Hoe te vervangen door Mayo

Mayonaise is een veelgebruikt ingrediënt in veel recepten, maar het is niet erg gezond. Het is maar goed dat je waarschijnlijk al een gezondere huishoudelijke vervanging bij de hand hebt, zoals kwark, hummus of olijfolie. Voor degenen met een meer avontuurlijk palet, probeer een interessantere vervanging, zoals pesto, avocado of mosterd.

Gebruik van gemeenschappelijke keukeningrediënten

Gebruik van gemeenschappelijke keukeningrediënten
Schakel mayo uit voor kwark. Kwark heeft een zoute en romige smaak die lijkt op mayo. Kwark is caloriearm, eiwitrijk en heeft geen cholesterol. Het werkt vooral goed in tonijn of pasta salade recepten. [1]
  • Maak een gezonde duik door rode paprika's, verse kruiden, citroensap en kwark te mengen. Pas de verhoudingen van elk ingrediënt aan naar uw smaak. [2] X Onderzoeksbron
Gebruik van gemeenschappelijke keukeningrediënten
Vervang mayo door hummus. Hummus kan in plaats van mayo op broodjes worden uitgesmeerd. Het kan ook worden gemengd in recepten voor koude salades, zoals eier salade , als een mayo-vervanging. Hummus heeft minder calorieën, meer vezels en meer eiwitten dan mayo.
  • Voeg een paar olijven en kappertjes toe aan een broodje tonijnsalade dat is gemaakt met hummus in plaats van mayo om een ​​mediterrane traktatie te creëren. [3] X Onderzoeksbron
Gebruik van gemeenschappelijke keukeningrediënten
Gebruik olijfolie in plaats van mayo. Een fijne motregen van olijfolie bedekt voedsel met een gladde textuur die lijkt op mayo. Olijfolie is een nuttige mayo-vervanger in slaws en salades. Vermijd overmatig gebruik van deze vervanging, omdat deze enigszins calorie-zwaar kan zijn. [4]
Gebruik van gemeenschappelijke keukeningrediënten
Vervang mayo door gewone Griekse yoghurt. Griekse yoghurt zit boordevol eiwitten en calcium en is relatief caloriearm. Zijn romigheid en scherpte maken het een veelzijdige vervanger. Yoghurt smeert gemakkelijk uit op sandwiches, maar je kunt het ook mengen in salades en pastagerechten. [5]
  • Je kunt yoghurt een hartige smaak geven door het op smaak te brengen met kruiden en specerijen. Zoete dressings kunnen worden nagebootst door honing aan yoghurt toe te voegen.
Gebruik van gemeenschappelijke keukeningrediënten
Gebruik lopende of gekookte eieren in plaats van mayo. Lopende eieren kunnen worden gebruikt als broodbeleg of als saus voor koude salades. U kunt ook in plakjes gebruiken hardgekookte eieren . Ze hebben niet dezelfde romige kwaliteit als mayo, maar de zachtheid van het ei is vergelijkbaar met mayo.
  • Eieren bevatten veel vitamines, mineralen en eiwitten, in tegenstelling tot mayo. [6] X Onderzoeksbron

Interessante vervangingen proberen

Interessante vervangingen proberen
Verwissel pesto voor mayo. Pesto zit boordevol vitamines, mineralen en antioxidanten. Je kunt maken pesto thuis of koop het in de winkel. Voeg het toe aan sandwiches als spread, aan salades als dressing en pastagerechten als saus. [7]
  • Vervang de mayo die gewoonlijk in aardappelsalade wordt gebruikt door pesto voor een interessante en gezondere kijk op dit gewone gerecht. [8] X Onderzoeksbron
Interessante vervangingen proberen
Gebruik puree-avocado als mayo-vervanger. Schil en pit je avocado en pureer het dan in een mengkom met een vork. Voeg een beetje zout, peper en limoensap naar smaak toe als het pasta-consistentie bereikt. Daarna is het klaar om te worden uitgespreid op een broodje, gemengd met een salade of meer. [9]
  • Gepureerde avocado is een geweldige mayo-vervanger die je kunt gebruiken om een ​​gezondere versie van eiersalade te maken.
  • Voel je vrij om toe te voegen aan je puree avocado. Misschien vind je het nog lekkerder met wat gehakte paprika's en uien. [10] X Onderzoeksbron
Interessante vervangingen proberen
Benadruk romigheid door mayo te wisselen met amandelboter. Wees voorzichtig bij het aanbrengen van amandelboter. Het heeft ongeveer hetzelfde aantal calorieën, maar amandelboter is ook rijk aan eiwitten, vitamine E en vezels. Als een recept slechts een beetje mayo vereist, probeer dan amandelboter. [11]
Interessante vervangingen proberen
Sub mosterd voor mayo. Exclusief honingmosterd is deze kruiderij een zeer caloriearm alternatief. Bovendien zijn er veel soorten mosterd die u kunt gebruiken om de smaak fris en dynamisch te houden.
  • Mosterd en een beetje cottage cheese zouden bijvoorbeeld een interessante saus kunnen opleveren voor een koude salade of slaw. [12] X Onderzoeksbron
  • Mosterd is wat natrium betreft een beetje aan de hoge kant. Houd hier rekening mee als je een natriumarm dieet volgt. [13] X Onderzoeksbron
Interessante vervangingen proberen
Probeer mayonaise op basis van soja. Het meest voorkomende merk, Nayonaise, heeft de helft van de calorieën als gewone mayo en is rijk aan vitamine B13 en omega-3-vetzuren. De consistentie en smaak van op soja gebaseerde mayo is net als normale mayo, dus voel je vrij om deze producten te gebruiken zoals je normaal zou doen. [14]
l-groop.com © 2020