Hoe een rotisserie-kip op te warmen

Rotisserie-kippen zijn een groot gemak, zelfs als u ze een paar dagen moet koelen voordat u ze gebruikt. Om een ​​kip met rotisserie op te warmen, haalt u deze uit de verpakking en beslist u of u hem in de oven, kookplaat of magnetron wilt opwarmen. Verwarm het vlees tot het 74 ° C is en serveer de hete kip met je favoriete kanten.

Roosteren

Roosteren
Verwarm de oven voor op 177 ° C en haal er een gerecht uit. Haal de kip uit de verpakking terwijl de oven voorverwarmt en doe deze in een ovenvaste schaal. [1]
Roosteren
Dek de kip af en rooster hem 25 minuten. Doe het deksel op de schaal en doe de kip in de voorverwarmde oven. Rooster de kip tot hij 74 ° C (165 ° F) bereikt met een direct afleesbare vleesthermometer. [2]
  • Steek de thermometer in het dikste deel van de kip.
  • Als je gerecht geen deksel heeft, dek het dan stevig af met aluminiumfolie.
Roosteren
Verwijder het deksel en rooster de kip 5 minuten voor een knapperige schil. Als je wilt dat de kip een knapperige, gebruinde schil heeft, haal dan het deksel van het gerecht en zet de kip terug in de oven. [3]
  • Kook het 5 minuten zodat de schil goudbruin wordt.

Sauteren

Sauteren
Versnipper of snijd de kip in hapklare stukjes. Als je nog maar een deel van een rotisserie-kip over hebt of als je gewoon een deel van de kip wilt opwarmen, scheur dan het gedeelte af dat je wilt gebruiken en snijd of scheur de kip. [4]
  • De stukjes moeten tussen de 1 en 2 inch (2,5 tot 5 cm) groot zijn.
Sauteren
Verwarm 1 tot 3 theelepels (5 tot 15 ml) olie op middelhoog vuur. Gebruik minder van de olie als u een kleine hoeveelheid kip opwarmt en gebruik meer olie als u een koekenpan vol aan het bakken bent. [5]
  • Gebruik groente-, koolzaad- of kokosolie.
Sauteren
Roer de kip erdoor en kook hem 4 tot 5 minuten. Blijf het vlees roeren terwijl het opwarmt. Zet de brander uit zodra alle kip helemaal heet is. [6]
  • Houd er rekening mee dat sommige randen krokant kunnen worden naarmate de kip opwarmt.
  • Omdat de stukjes te klein zijn om te controleren met een vleesthermometer, is het belangrijk om ze te verhitten tot ze stomen.

Magnetron

Magnetron
Pas uw magnetronstand aan op medium. Als uw magnetron is geprogrammeerd in percentages, stelt u deze in op 70%. [7]
Magnetron
Leg de kip op een magnetronbestendig bord. Als je een hele rotisserie-kip in de magnetron bereidt, overweeg dan om hem in een magnetronbestendige ovenschaal te doen, zodat eventuele sappen worden gevangen. [8]
  • Om de opwarmtijd te versnellen, probeer je de kip in stukjes te trekken of het vlees te versnipperen. Leg de stukjes of het versnipperde vlees op het magnetronbestendige bord.
Magnetron
Magnetron de kip 1 1/2 tot 5 minuten. Als je een hele kip in de magnetron bereidt, verwarm hem dan 5 minuten voordat je de interne temperatuur controleert. [9]
  • Als je stukken of geraspte kip aan het opwarmen bent, verwarm het vlees dan 1 1/2 minuut voordat je de temperatuur gaat controleren.
Magnetron
Controleer of het vlees 165 ° F (74 ° C) heeft bereikt. Steek een direct afleesbare vleesthermometer in het dikste deel van de kip. Als het veilig is om te eten, moet het 74 ° C (165 ° F) aangeven. [10]
Magnetron
Overweeg om het 5 minuten in de oven te verwarmen als je een knapperige schil wilt. Als je wilt dat de hele rotisserie-kip een knapperige schil heeft, breng hem dan over naar een oven van 177 ° C (350 ° F). [11]
  • Zorg ervoor dat de kip op een ovenvaste plaat ligt en verwarm deze 5 minuten.
Moet ik de kip ontdooien voordat ik hem in de oven leg?
Ja, bevroren vlees moet voor het koken worden ontdooid, of het nu rauw of eerder gekookt is.
Kun je rotisserie-kip opwarmen in een slowcooker?
Dat kan, vijf uur hoog, maar het is niet aan te raden, want rotisserie kip moet zo snel mogelijk opgewarmd worden.
Is het veilig om kip in de originele rotisserie in de originele verpakking te doen alsof ik het van Walmart heb gekregen?
Nee, de plastic bak kan smelten en plastic in uw kip lekken, in welk geval de kip niet langer veilig is om te eten. Leg de kip op een magnetronbestendige schaal.
l-groop.com © 2020