Hoe maïskolven in de magnetron te bereiden

Maiskolf is een eenvoudig groentegerecht dat snel, gezond en met minimale kookvaardigheid vereist is. Met een magnetron vergeet je het koken van een grote pan water of het aansteken van de grill. Er zijn twee vergelijkbare methoden, een waarmee u de schil kunt laten staan ​​en een andere die werkt met maïs zonder de schil. Hoe dan ook, je bent binnen enkele minuten klaar voor maïs!

Microwaving Corn in the Husk

Microwaving Corn in the Husk
Kies verse maïs met de schil er nog op. In de zomer vindt u verse korenaren met de schil in supermarkten. Je kunt ook een boerenmarkt proberen of zelfs zelf groeien . Zorg ervoor dat elk oor nog steeds de schil om zich heen heeft en dat het rijp is. Zo kunt u controleren op rijpheid:
  • Zoek naar maïs met kwastjes of touwtjes die bruin en plakkerig zijn in plaats van droog en geel. Bruine, plakkerige kwasten betekenen dat de maïs rijp is. [1] X Onderzoeksbron
  • Knijp zachtjes in het oor om de korrels door de schil te voelen. Ze moeten stevig en stevig aanvoelen, maar niet zo hard als kleine steentjes.
  • Koop alleen wat je binnen een paar dagen kunt eten en bewaar het in de koelkast, zodat de suiker in de maïskorrels geen tijd heeft om zetmeel en overrijp te worden. Als je na een oogst te veel maïs bij de hand hebt, kun je deze altijd invriezen.
Microwaving Corn in the Husk
Snijd indien nodig de maïs bij. Knip de uiteinden bij om ervoor te zorgen dat de korenaren gemakkelijk in de magnetron passen. Verwijder zeer losse of droge bladeren. Knip overtollige zijde af. Misschien wilt u ook een vochtige papieren handdoek nemen en vuil van de bladeren verwijderen, hoewel deze later worden verwijderd.
Microwaving Corn in the Husk
Plaats de oren in de magnetron. De meeste magnetrons passen maximaal drie oren tegelijk. Als u een zeer grote magnetron heeft, kunt u er misschien nog een paar plaatsen. Om ervoor te zorgen dat de maïs gelijkmatig kookt, moet elk oor zich in het midden van de magnetron bevinden zonder de andere oren aan te raken.
  • Om een ​​gelijkmatige belichting en verwarming van elk oor te garanderen, plaatst u de oren in een driehoek voor drie oren of in een vierkant voor vier oren.
  • Zorg ervoor dat de oren elkaar niet raken. Stapel ze niet op elkaar en laat ze elkaar niet overlappen, anders krijg je misschien niet gaar maïs.
Microwaving Corn in the Husk
Magnetron de maïs. Zet de maïs drie tot vijf minuten in de magnetron, afhankelijk van hoeveel oren je hebt. Als je maar één oor hebt, begin dan met drie, en als je maximaal vier oren hebt, kook ze dan vijf minuten.
  • Als je meerdere oren tegelijk kookt, kun je halverwege stoppen met koken en de oren omdraaien om ervoor te zorgen dat ze gelijkmatig koken.
  • Afhankelijk van de grootte van de maïs, kunt u twee tot vier minuten kooktijd per oor in rekening brengen.
Microwaving Corn in the Husk
Haal de maïs uit de magnetron en laat hem rusten. Laat de maïs ongeveer een minuut in de schil zitten, zodat deze koel genoeg is om te hanteren, de hitte verdelen en doorgaan met koken.
  • De bolster zelf bevat weinig water, dus hij blijft relatief koel.
  • Het water in de maïs is echter stomend heet en kan je verbranden. Wees voorzichtig en gebruik ovenwanten of tangen om hete maïs te hanteren.
  • Controleer of dit gebeurt door de schil terug te trekken en een paar korrels te voelen of zelfs te knabbelen om de temperatuur en de veerkracht van de korrels te testen. Leg de schil weer neer en plaats hem terug in de magnetron om indien nodig langer te koken.
  • Als de maïs verschroeid of papperig is, is deze te gaar - gebruik in de toekomst minder tijd.
Microwaving Corn in the Husk
Verwijder de schil en de zijde. De korenaar en de dichte, waterige stengel zijn heet na het koken en blijven heet in de schil. Schil de maïs voorzichtig om te voorkomen dat je jezelf verbrandt. De schil en zijde komen er meteen af.
Microwaving Corn in the Husk
Kleed je maïs aan. Rol het erin boter en breng op smaak met peper en zout als je wilt. Laat het afkoelen voordat je het eet. U kunt ook wat geraspte cheddar of cotija-kaas over het oppervlak strooien. Zure room met een snufje rode peper is een andere smakelijke topping
  • Maïs in de magnetron is vers en lekker; het kan met uw handen worden gegeten of met speciaal maïskolfgereedschap.
  • Als alternatief kunt u de korrels verwijderen voor een bijgerecht of om in een ander recept te gebruiken. Zet de maïs op zijn uiteinde en laat een mes langs de zijkanten lopen om de korrels te verwijderen.

Microwaving Shucked Corn

Microwaving Shucked Corn
Schud de maïs indien nodig. Trek de volledige diepte van bladeren en maïs eronder tegelijk af, alsof je een banaan schilt in plaats van een ui. Ze blijven bij elkaar voor een nette verwijdering. Kies de afzonderlijke strengen zijde die aan de maïs blijven zitten. Een andere manier om de maïs te pellen, is door het hardere uiteinde van de maïs te snijden, waardoor de schil automatisch loskomt.
  • Gooi de kaf en zijde niet bij het afval, omdat ze zo vezelig zijn. Gooi ze in de prullenbak of composteer ze.
  • Een leuk vaartuig voor kinderen of jong van hart zijn het maken van poppen van maïsschillen.
  • Laat de stengel zitten voor een handvat of scheur hem af met de schil.
Microwaving Shucked Corn
Bedek de maïs. U kunt de maïs afdekken met een natte papieren handdoek of in een schaal doen met een magnetronbestendig deksel. Je kunt ook een schone thee- of theedoek gebruiken.
  • Voeg een theelepel water toe aan het gerecht om te voorkomen dat de maïs tijdens het koken uitdroogt.
  • In dit stadium kunt u smaken of toppings toevoegen die direct in de maïs zullen koken. Probeer geraspte kaas, citroen- of limoensap of een willekeurig aantal kruiden.
  • U kunt de papieren handdoek weken met vloeibare smaakstoffen zoals citroen- of limoensap om de smaak van de maïs voorzichtig te verbeteren zonder er een zooitje van te maken.
Microwaving Shucked Corn
Magnetron de maïs. Schik de oren in een enkele laag met ruimte tussen de kolven voor gelijkmatig koken. Zet de maïs maximaal vijf minuten in de magnetron, afhankelijk van hoeveel oren je kookt. Elk oor heeft twee tot vier minuten kooktijd nodig, met meer tijd als u meerdere korenaren in de magnetron kookt.
Microwaving Shucked Corn
Haal de maïs uit de magnetron en laat afkoelen. Dit duurt doorgaans 5 tot 10 minuten.
Microwaving Shucked Corn
Kruid het met boter, zout en peper voor een traditionele Amerikaanse en Canadese aanpak. U kunt ook wat geraspte cheddar of cotija-kaas over het oppervlak strooien. Zure room met een snufje rode peper is een andere smakelijke topping.
Kan ik de maïs eerst in plasticfolie wikkelen?
Zolang de plasticfolie is geëtiketteerd als magnetronbestendig, dan kan dat.
Hoeveel minuten om 3 oren gedopte suikermaïs in de magnetron te zetten?
Drie korenaren moeten vier tot vijf minuten in de magnetron blijven.
In de video lijkt het erop dat de maïs bedekt is met plasticfolie en geen papieren handdoek. Welke moet je gebruiken?
Je kunt plasticfolie gebruiken of het afdekken met een hele grote kom en het dan in de magnetron zetten.
Hoe lang moet ik 4 gepelde stukjes maïskolf in de magnetron zetten?
Vier korenaren moeten gedurende vier tot vijf minuten in de magnetron worden bewaard.
Hoeveel minuten moeten twee korenaren in de magnetron staan ​​om te koken?
Om 2 korenaren te koken, doe je in een glazen schaal met een geventileerde deksel en voeg je een eetlepel water toe. Laat 4 minuten koken. Het zou perfect moeten zijn.
Warmtehandschoenen, vooral de enige matig isolerende maar vuilbestendige en waterdichte siliconen, zijn geweldig voor het schillen van hete maïs.
Als de maïs niet volledig in de schil was gewikkeld toen u hem kocht, schil en spoel hem dan om hem schoon te maken.
Pak alleen het uiteinde van een stuk boter uit en gebruik het als een pen op hete maïs. Breng het aan de ene kant langs de lengte van de maïs aan en het druppelt in alle spleten.
Probeer dit om maïszijde gemakkelijk te verwijderen: kook met de schil erop en maak dan een cirkelvormige snede rond de kolf aan de basis. Trek de schil er vanaf de bovenkant af en alle haren komen los!
Als u het type bent dat liever wacht met het eten van uw maïs na het eten van uw maaltijd, wikkel de maïs dan in een schone theedoek met de schil erop. Hierdoor blijft de maïs warm en vochtig totdat je klaar bent om hem op te eten.
Wacht even voordat je een hapje maïs neemt als het uit de magnetron komt. Het wordt extreem heet.
Als u kleine handvatten voor "maïshouder" in de uiteinden van de maïs gebruikt om uw vingers koel te houden, plaats dan geen metalen in de magnetron.
l-groop.com © 2020