Hoe Zinger Burgers te maken

Probeer je graag verschillende snacks? Dit artikel laat zien hoe je zingerburgers maakt!
Marineer de kipfilet met zout, peper en mosterdpasta gedurende 15 minuten.
Haal een kom eruit.
Voeg bloem toe 3 el volle, 3 el maïsmeel, 1/2 theelepel bakpoeder, 1 losgeklopt ei en wat gekoeld water om het beslag te maken.
Doop de gemarineerde kipfilet in het beslag.
Rol het in droge bloem. [1]
Bak de kip in een koekenpan knapperig en goudbruin van kleur. [2]
Snijd de burgerbroodjes doormidden.
Breng mayonaise en azijn aan op het broodje.
Leg op een plakje kaas. [3]
Top de burger met gebakken kip.
Leg de slablaadjes erop.
Bedek de burger met het bovenste deel van het broodje.
Serveer onmiddellijk zodat de burger nog warm is. [4]
Eet je heerlijke zingerburger!
Afgewerkt.
Hoe verzacht ik het stuk kip?
Bak het op laag vuur, tenzij de kip al gaar is. Als de kip eenmaal gebakken is en hij te hard is, kun je hem niet zachter maken.
Mijn kip was erg hard. Hoe kan ik het de volgende keer zachter koken?
Bak het de volgende keer op laag vuur. Een langzamere, zachtere kok zou aanzienlijk moeten helpen.
Hoe wordt het krokant zonder paneermeel?
Het meel dat je aanbrengt, maakt het krokant en als je het echt krokant wilt, kun je rijstmeel gebruiken in plaats van gewoon meel.
Welk meel gebruik ik om Zingerburgers te maken?
Je kunt voor de hamburgers gewoon bloem gebruiken. Als je dat meel niet lekker vindt, vervang dan het meel van je voorkeur, hamburgers zijn niet zo kieskeurig, zolang de ingrediënten maar goed aan elkaar hechten.
Moet de mayonaise worden gemengd met azijn bij het maken van burgers met zinger?
Nee, dat zou niet goed zijn. Probeer in plaats daarvan chili gemalen voor kruiden of probeer gewone mayonaise of aioli.
Hoe verzacht ik de kip?
Snijd de kipfilet in de lengte doormidden, zodat je twee “filets” hebt. Met de rand van een schotel of een vleeshamer, mals en zacht het vlees plat maken om de vezelige vezels te breken. Pers het citroensap uit op de kip en wrijf het in met wat olijfolie.
Welk meel gebruiken we in dit recept?
Gewoon meel of bloem voor alle doeleinden is het beste. Kruid het echter voor extra smaak. Gebruik bijvoorbeeld knoflookpoeder, uienpoeder, cayennepeper, paprika, Kasjmir chilipoeder, zout en peper.
Je kunt je burger grillen nadat je alle stappen hebt uitgevoerd om hem een ​​unieke smaak te geven.
l-groop.com © 2020