Wodka-geweekte aardbeien maken

Door aardbeien minstens 1 uur in wodka te laten weken, krijgt het fruit een wodka-smaak. Je kunt de bessen dan gebruiken als topping voor ijs, als vulling voor taarten, of ze invriezen en toevoegen aan smoothies voor volwassenen. Kies aardbeien die vers, rijp en in het seizoen zijn voor de beste smaak.
Prik met een vork gaten in de aardbeien. Hierdoor kunnen ze meer van de wodka opnemen.
Steriliseer een pot van een kwart liter door de pot door de vaatwasser te laten lopen of door hem in kokend water te weken. [1]
Plaats de aardbeien in de pot.
Giet het kopje wodka over de bessen. Bewaar de wodkafles en het deksel als je later de met aardbeien doordrenkte wodka wilt gebruiken.
Koel het jarred fruit gedurende 1 tot 24 uur. Als je niet zeker weet hoe sterk je de aardbeien wilt, proef dan na een paar uur en kijk of je het weken wilt voortzetten.
Open de pot en verwijder de bessen uit de wodka met een lepel.
Giet de wodka door een koffiefilter in een schone bak zoals de originele wodkafles als je hem wilt bewaren voor een ander gebruik. Het gebruik van een zeef maakt dit proces gemakkelijker. Door de wodka door het koffiefilter te persen, worden aardbeienzaden of ander vuil uit het fruit verwijderd. [2]
Bewaar de bessen maximaal 3 dagen in de koelkast, vries ze in een luchtdichte verpakking in of gebruik ze onmiddellijk.
Kan ik voor dit recept bourbon gebruiken in plaats van wodka?
Zeker! De smaak zal anders zijn, maar het zal werken.
Kan ik de aardbeien in sterke drank dopen?
Dat kan, maar ze zijn beter als ze er enkele uren in worden bewaard.
Is dit mogelijk met verse frambozen?
Ja, je kunt elk vers fruit met wodka laten trekken. Je kunt dezelfde stappen volgen, vervang gewoon de aardbeien door frambozen. Het resultaat is hetzelfde.
Hoe zorg ik ervoor dat aardbeien met likeur gedrenkt in chocolade niet gaan zweten?
Bewaar de aardbeien een paar minuten in de vriezer om zweten te voorkomen. Als je ze een tijdje niet serveert, kun je afwisselen tussen de vriezer en de koelkast (om te voorkomen dat de bessen bevriezen).
Moet ik een pot gebruiken als ik aardbeien in sterke drank laat weken?
U hoeft niet specifiek een pot te gebruiken, maar het zou de beste keuze zijn.
Kan ik in plaats daarvan ananas gebruiken?
Ja, dit kan werken met verse ananas die nog steeds stevig is.
Kan ik aardbeien 2 dagen in wodka laten staan?
Ja, je kunt aardbeien 2 dagen in wodka laten staan, maar zorg ervoor dat je ze in de koelkast bewaart.
Kan ik in plaats daarvan Hennessy gebruiken?
Ja, als je cognac verkiest boven wodka, ga ervoor. Alle sterke dranken zullen aardbeien even goed weken, het draait allemaal om persoonlijke voorkeur. Ik hou persoonlijk van ze gedrenkt in aardbeienlikeur, het verhoogt de aardbeiensmaak tot een ongelooflijke mate.
Welke alcohol zou je aanraden om Kaapse kruisbessen te bewaren?
Je kunt hiervoor ook wodka gebruiken, omdat dit proces eigenlijk werkt voor fruit en wodka heeft niet veel van zijn eigen smaak.
Waarom zou ik willen dat aardbeien naar wodka smaken?
Sommige volwassenen vinden dat een vleugje alcohol een niveau van verfijning geeft aan eenvoudige dingen, zoals fruit. Als je de smaak van wodka niet lekker vindt, geniet dan van je aardbeien au naturel.
Week de aardbeien in gearomatiseerde wodka voor extra zoetheid. Zowel vanille- als chocoladewodka zijn uitstekende opties.
Alcohol is ook een uitstekend conserveermiddel voor fruit als je je aardbeien wilt kunnen.
Doop wodka gedrenkte aardbeien in gesmolten chocolade en leg ze op een stuk vetvrij papier totdat de chocolade stolt. Deze zijn een geweldige aanvulling op een traditionele fruitschaal op een feestje. [3]
Zorg ervoor dat je jezelf beweegt terwijl je wodka gedrenkte aardbeien eet. U merkt mogelijk snel de effecten van de alcohol.
l-groop.com © 2020