Pittige warme chocolademelk maken

Er zijn maar weinig manieren om het exotische te ervaren dan met een kop pittige warme chocolademelk. Heerlijk, anders en helemaal onvergetelijk wordt dit drankje al snel een favoriete traktatie voor jezelf of om te delen met een vriend.

Chili, kaneel en rode peper warme chocolademelk

Chili, kaneel en rode peper warme chocolademelk
Doe de chocolade in een mok en voeg een scheutje melk of melkvervanger toe zodat de chocolade bijna bedekt is. Smelt de chocolade in de magnetron en roer tot de massa romig is. Deze stap kan ook op het fornuis in een pot worden gedaan.
Chili, kaneel en rode peper warme chocolademelk
Zodra de chocolade een gladde consistentie heeft, voegt u de rest van de melk toe en verwarmt u deze warm. Voeg een theelepel vanille-extract toe.
Chili, kaneel en rode peper warme chocolademelk
Voeg een scheutje zout toe en zoet naar smaak. Voeg hierna de kaneel, Spaanse peper en rode peper naar smaak toe. Voel je vrij om hier te experimenteren met hoeveelheden, speel met metingen totdat je de combinatie vindt die bij je past.
Chili, kaneel en rode peper warme chocolademelk
Goed roeren en warm serveren.

Pittige esdoorn warme chocolademelk

Pittige esdoorn warme chocolademelk
Voeg alle ingredi├źnten toe aan een pan of pan met een zware bodem.
Pittige esdoorn warme chocolademelk
Breng aan de kook. Draai dan aan de kook.
Pittige esdoorn warme chocolademelk
Klop terwijl het 2 minuten kookt.
Pittige esdoorn warme chocolademelk
Haal van het vuur. Giet in de serveerbeker (s). Top met slagroom als garnering (optioneel).
Pittige esdoorn warme chocolademelk
Giet 2 liter water in de soeppan of grote pan. Voeg de kaneelstokjes toe. Breng op hoog vuur aan de kook.
Pittige esdoorn warme chocolademelk
Voeg de helft van de masa toe aan 1 US-kwart (950 ml) water in een blender. Vul ongeveer driekwart van de weg in. Mix om te combineren.
Pittige esdoorn warme chocolademelk
Voeg de resterende helft van de masa toe. Mix opnieuw om te combineren.
Pittige esdoorn warme chocolademelk
Giet de masavloeistof in het kokende kaneelwater. Doe dit in een langzame en gestage stroom, niet allemaal tegelijk. Roer om te combineren.
Pittige esdoorn warme chocolademelk
Breek de Mexicaanse chocoladetabletten in kleine stukjes.
Pittige esdoorn warme chocolademelk
Doe de gebroken chocoladestukjes in de blender. Giet de verdampte melk en de gecondenseerde melk in. Mix goed om te combineren.
Pittige esdoorn warme chocolademelk
Voeg geleidelijk de chocoladevloeistof toe aan de kokende vloeistof. Roer om te combineren.
Pittige esdoorn warme chocolademelk
Giet de melk erbij en roer.
Pittige esdoorn warme chocolademelk
Kook zachtjes aan de kook. Roer constant.
Pittige esdoorn warme chocolademelk
Controleer tijdens het koken de consistentie van de warme chocolademelk. Als het niet dik genoeg is, kun je wat meer masa toevoegen en goed roeren.
Pittige esdoorn warme chocolademelk
Controleer de smaak. Voeg suiker toe als je denkt dat het nodig is.
Pittige esdoorn warme chocolademelk
Haal van het vuur. Zeef de kaneelstokjes uit.
Pittige esdoorn warme chocolademelk
Giet in mokken. Het kan direct geserveerd worden. U kunt het ook laten afkoelen en in de koelkast bewaren voor koud serveren.
Pittige esdoorn warme chocolademelk
Afgewerkt.
Als de chocolade niet wordt geroerd tot een gladde consistentie voordat de rest van de melk wordt toegevoegd, kan de afgewerkte warme chocolademelk een vreemde consistentie krijgen.
l-groop.com ┬ę 2020