Hoe Instant Pudding te maken

Heb je ooit trek gehad in pudding, maar heb je de doos weggegooid voordat je de instructies kon lezen? Geen zorgen, je kunt het nog steeds zonder hen redden. Als je thuis geen instant puddingmengsel hebt, kun je er nog steeds je eigen maken.

In de winkel gekochte instantpudding maken

In de winkel gekochte instantpudding maken
Giet de koude melk in een mengkom. Als u een kleiner pakket instant puddingmix gebruikt, ongeveer 3,4 gram (96 gram), gebruik dan 2 kopjes (475 milliliter) melk. Als u een groter pakket instant puddingmix gebruikt, ongeveer 5,1 gram (144 gram), gebruik dan 3 kopjes (700 milliliter) melk.
In de winkel gekochte instantpudding maken
Scheur de instant puddingmix open en giet het in de kom. Het grootste deel van de pudding zal bovenop drijven. Het kan zijn dat de melk van kleur verandert als het poeder begint op te lossen.
In de winkel gekochte instantpudding maken
Meng de twee samen met een garde tot de pudding dikker wordt, ongeveer 2 minuten. Je kunt ook een handmixer of een keukenmachine gebruiken. Er mogen geen klontjes of klontjes puddingmix zijn als je klaar bent.
In de winkel gekochte instantpudding maken
Giet het mengsel in kleine schaaltjes. Als je een kleiner pakket gebruikt, heb je genoeg om 4 kommen te vullen. Als je een groter pakket gebruikt, heb je genoeg om 6 kommen te vullen.
In de winkel gekochte instantpudding maken
Koel de pudding 5 minuten in de koelkast en serveer. Als je wilt, kun je de pudding garneren met wat slagroom of gesneden aardbeien.

Zelfgemaakte vanille instant pudding maken

Zelfgemaakte vanille instant pudding maken
Meng in een kom de droge melk, maizena, suiker en zout. Je kunt een vork of garde gebruiken om alles door elkaar te mengen. Voeg de vanillebonen nog niet toe; je moet ze nog steeds voorbereiden.
Zelfgemaakte vanille instant pudding maken
Snijd de vanillebonen open en schraap de zaadjes eruit. Leg een vanilleboon op een snijplank en snij deze in de lengte open. Gebruik de punt van je mes om de zaadjes eruit te schrapen. Doe hetzelfde voor de andere boon.
Zelfgemaakte vanille instant pudding maken
Meng de zaden door de droge ingrediënten tot alles gelijk is. Als je bosjes zaad ziet, gebruik dan een lepel om ze uit elkaar te halen. Dit is je instant puddingmengsel.
Zelfgemaakte vanille instant pudding maken
Snijd de vanillebonen in kleinere stukjes en doe ze in een grote pot. Snijd elke geschraapte vanilleboonhelft in twee of drie stukken. Laat deze stukjes in een grote glazen pot vallen.
Zelfgemaakte vanille instant pudding maken
Voeg het puddingmengsel toe aan de pot. Sluit de pot goed en schud om te combineren. De stukjes vanilleboon zullen helpen hun smaak verder in het mengsel af te geven.
Zelfgemaakte vanille instant pudding maken
Bewaar het instant puddingmengsel op een koele, droge plaats. Als je instant pudding wilt maken, roer dan ½ kopje (96 gram) van het mengsel door 2 kopjes (475 milliliter) melk. Kook in een pan op hoog vuur, onder voortdurend roeren. Zet het vuur lager als het begint te koken. Blijf roeren en kook 3 tot 5 minuten, of tot het dikker wordt. Giet in een serveerschaal en laat het 5 minuten rusten. Je kunt dit warm of gekoeld serveren.
  • Als de vanillebonen in de pudding komen, pak ze dan uit met een vork nadat je de pudding hebt gekookt en gooi ze weg.

Zelfgemaakte chocolade instant pudding maken

Zelfgemaakte chocolade instant pudding maken
Doe alle ingrediënten in een mengkom. De kom moet groot genoeg zijn zodat je alles met elkaar kunt mengen zonder dat de ingrediënten over de zijkanten morsen.
Zelfgemaakte chocolade instant pudding maken
Overweeg ½ van een zaadje vanilleboon toe te voegen voor extra smaak. Snijd een vanilleboon doormidden en snijd een van de helften in de lengte open. Gebruik de punt van je mes om de zaden uit de pad te schrapen en in je puddingmengsel.
  • Doe de overgebleven vanilleboonhelft in een pot en bewaar deze voor een ander recept.
Zelfgemaakte chocolade instant pudding maken
Meng de ingrediënten door elkaar tot alles gelijkmatig is verdeeld. Als je de vanilleboon eraan hebt toegevoegd, zorg er dan voor dat je de bosjes zaden met de achterkant van een lepel opbreekt.
Zelfgemaakte chocolade instant pudding maken
Breng het mengsel over in een grote glazen pot. Sluit de pot goed en schud hem om alles weer door elkaar te mengen.
Zelfgemaakte chocolade instant pudding maken
Bewaar het instant puddingmengsel op een koele, droge plaats. Als u klaar bent om het te gebruiken, meet dan ½ kop (96 gram) van het mengsel af en roer het door 2 kopjes (475 milliliter) melk. Kook het op hoog vuur in een pan onder voortdurend roeren. Als het begint te koken, zet u het vuur lager en laat u het 3 tot 5 minuten onder voortdurend roeren koken. Zodra het dikker is geworden, giet je het in een serveerschaal en laat je het 5 minuten rusten voordat je het serveert. Je kunt het warm of gekoeld serveren.
Kan ik instant pudding koken?
Nee.
Hoe krijg ik de klonten eruit als ik het verkeerd heb gemengd?
Blijf mengen en probeer de klonten te breken met de lepel of klopper die je gebruikt om je puddingmix te roeren.
Waarom hebben we melkpoeder nodig om het eerste puddingpoeder te maken? Kan ik melkpoeder weglaten?
Ja, naar mijn mening is melkkracht een volkomen zinloos ingrediënt en doet het afbreuk aan de smaak van de maaltijd.
Kun je kokosmelk in blik of een andere melkvervanger gebruiken, zoals soja of amandel?
Je kunt het proberen, maar een deel van wat instantpudding dikker maakt, is het eiwit dat in koemelk wordt aangetroffen. Begin toch met de helft van de hoeveelheid melk waar het recept om vraagt ​​en voeg indien nodig meer toe. Sommige mensen hebben meer succes gehad met het samen koken van melk en pudding (ongeveer 3 tot 5 minuten). Houd er rekening mee dat het langer kan duren voordat uw pudding is ingesteld als u niet-koemelk gebruikt.
Hoe maak ik het dikker?
Als u uw pudding dikker wilt maken, hoeft u alleen maar meer instantpuddingpoeder of iets minder vloeistof toe te voegen.
Ik heb geen garde of elektrische mixer. Elke keer dat ik probeer met de hand te mengen, krijg ik klontjes. Kan ik een kop warme melk gebruiken om eerst het puddingmengsel op te lossen, dan koud water en het te koelen?
Je moet waarschijnlijk een garde kopen. De klonten worden gevormd omdat ze niet goed zijn gemengd en een garde is de beste manier om het goed te mengen. Als je een garde niet kunt betalen, sla hem dan met een grote vork.
Meng ik instantpudding langer als ik twee dozen maak?
Het duurt ongeveer evenveel tijd, ongeveer twee minuten of zo. Houd er rekening mee dat dit geen exacte wetenschap is, dus blijf gewoon mengen totdat de pudding dikker wordt.
Om te voorkomen dat er zich een "schil" vormt bovenop de gekookte pudding, strijkt u een stuk plasticfolie over de bovenkant van elke pudding voordat u het gaat koelen. [3] Verwijder de plasticfolie voor het opdienen.
Serveer chocoladepudding met een klodder slagroom erop.
Serveer vanillepudding met een snufje gemalen nootmuskaat of gesneden aardbeien.
Gebruik instant pudding in bakrecepten. Het kan een geweldige taart- of cakevulling zijn.
l-groop.com © 2020