Hoe hete theeconcentraat te maken

Plan je een grote familiebijeenkomst? Wil je een warme drank serveren maar weet je niet hoe je het echt warm moet houden? Hot tea concentraat is de oplossing voor uw hostingdilemma! Dit recept maakt ongeveer 25-30 porties theekopjes.
Kook een liter water tot 100 graden Celsius. Meet 2/3 kopje losse thee af in een inmaakpot. Biologische thee van goede kwaliteit is het beste. Enkele lekkere suggesties zijn Assam, Oolong of Lapsang Souchong. De meeste mensen denken dat Lapsang te rokerig is, maar als je er eenmaal een smaak voor hebt, zul je het geweldig vinden. Het was zelfs de favoriete thee van een paar beroemde mensen, waaronder Winston Churchill en Julia Child!
Als het water gekookt is, giet je het in de pot thee. Laat dit ongeveer 5 minuten staan. Roer en zeef het theeconcentraat in een andere hittebestendige pot zodat de thee niet gaat stoven.
Giet om te serveren ongeveer 2 eetlepels theeconcentraat in een theekop en vul met kokend water. Drink gewoon of voeg naar smaak room en suiker toe.
Bewaar het in de koelkast. Dit blijft minimaal een week in de koelkast, maar als je het weglaat, zal het zuur worden. Het is bedoeld voor grote bijeenkomsten, maar als je restjes hebt, zet ze dan in de koelkast en geniet later zelf van een speciaal kopje thee.
Geniet er ook koud van. Een liter hiervan maakt ook een liter koude thee, dus als je het niet allemaal opgebruikt, maak dan koude thee en geniet ervan wanneer de hitte van de dag aanvalt!
Steil zijn is de sleutel tot goede thee. Laat de thee niet te lang zitten, anders gaat hij stoven.
Gebruik in een 8 oz koffiemok 4-5 eetlepels concentraat.
Zorg ervoor dat de potten waarin u kokend water giet, hittebestendige inmaakpotten zijn
Kokend water kan verbranden. Zorg ervoor dat u het buiten het bereik van jonge kinderen houdt.
l-groop.com © 2020