Hoe warme chocolademelk te maken

Er is iets heel geruststellends als je je handen om een ​​mok zelfgemaakte warme chocolademelk wikkelt. U kunt het gemakkelijk personaliseren. Verander de melk bijvoorbeeld voor iets romigers of niet-zuivelproducten of voeg een smaakextract toe, zoals pepermunt of amandel, om je drankje een unieke smaak te geven. Probeer er een beetje slagroom bovenop te doen en geniet vervolgens van je eigen kopje chocoladeachtig comfort.

Klassieke warme chocolademelk

Klassieke warme chocolademelk
Doe de melk, suiker en cacaopoeder in een pan. Giet 4 kopjes (950 ml) melk in een middelgrote steelpan en roer 1/2 kop (100 g) kristalsuiker door 1/4 kop (25 g) ongezoet cacaopoeder. [1]
  • Als je geen kristalsuiker hebt, kun je bruine suiker, honing of agave vervangen. Houd er rekening mee dat aangezien deze smaak toevoegen aan de warme chocolademelk, je ze naar eigen smaak moet toevoegen.
Klassieke warme chocolademelk
Laat de hete cacao ongeveer 8 tot 10 minuten op middelhoog vuur sudderen. Klop de melk af en toe op als het heel zacht begint te borrelen. Als het begint te koken, zet u de brander op middelhoog. Verwarm vervolgens de hete cacao tot het cacaopoeder en de suiker volledig zijn opgelost. [2]
  • Het kloppen van de hete cacao helpt het cacaopoeder te breken en kan de cacao een beetje schuimig maken.
  • Het is belangrijk om naar de hitte te kijken terwijl je warme chocolademelk maakt. Je wilt niet dat de melk kookt, anders brandt hij op de bodem van de pan.
Klassieke warme chocolademelk
Roer de vanille erdoor en giet de cacao in mokken. Zet de brander uit en roer er 1 theelepel (4,9 ml) vanille-extract of een ander smaakextract door. Probeer bijvoorbeeld pepermunt, amandel of koffie-extract. Verdeel de warme chocolademelk vervolgens in serveerbekers. [3]
  • Om het makkelijker te maken om de cacao te gieten, kunt u overwegen om een ​​lepel te gebruiken om de warme chocolademelk in de mokken te scheppen.
Klassieke warme chocolademelk
Leg de warme chocolademelk voor het serveren op met marshmallows of slagroom. Hoewel je meteen van je warme chocolademelk kunt genieten, strooi je een paar mini-marshmallows of klodder wat vers slagroom op je cacao voor een nog zoetere traktatie. [4]
  • Je kunt ook een beetje gemalen kaneel over de warme chocolademelk strooien of een snoepriet over de zijkant van de mok haken.

Rijke warme chocolademelk

Rijke warme chocolademelk
Karbonade 4 ons (112 g) bitterzoete of halfzoete chocolade. Leg de chocoladereep op een snijplank en hak hem voorzichtig in stukken die niet groter zijn dan inch (1,3 cm). Hoe fijner de stukjes, hoe sneller de chocolade smelt. [5]
  • U kunt elk type chocoladereep gebruiken om uw warme chocolademelk aan te passen. Probeer bijvoorbeeld warme chocolademelk te maken met witte chocolade of melkchocolade.
  • Als u een reep ongezoete chocolade wilt gebruiken, moet u naar uw smaak kristalsuiker toevoegen.
Rijke warme chocolademelk
Verwarm de melk en het zout op middelhoog vuur. Giet 2 kopjes (470 ml) melk, half en half of room in een pan en zet de brander aan. Roer 2 snufjes zout erdoor en verwarm de melk tot er kleine belletjes op het melkoppervlak ontstaan. [6]
  • Roer de melk af en toe zodat het niet op de bodem van de pan kookt.
  • Als de melk te veel begint te borrelen, zet u de brander op middelhoog.
Rijke warme chocolademelk
Klop de gehakte chocolade erdoor. Blijf kloppen zodat de hete melk de bitterzoete of halfzoete chocolade smelt. De warme chocolademelk zal in het begin wat klonterig zijn, maar moet glad worden zodra de chocolade volledig is gesmolten. U kunt de brander op medium laten staan ​​totdat de chocolade smelt. [7]
  • Als je de warme chocolademelk klopt, wordt het een beetje schuimig. Als je de voorkeur geeft aan volledig zachte warme chocolademelk, gebruik dan een houten lepel om de vloeistof te roeren.
  • Hoe lang het duurt om de chocolade te smelten, hangt af van hoe groot je de stukjes hebt gehakt.
Rijke warme chocolademelk
Zet de brander uit en roer vanille erdoor. Mengen theelepel (2,5 ml) vanille-extract in de warme chocolademelk en proef het. Als je een nog sterkere chocoladesmaak wilt, kun je 2 eetlepels (14 g) ongezoet cacaopoeder toevoegen tot het is opgelost. [8]
  • Voor een lichte koffiesmaak, meng 1/2 theelepel (1 g) espressopoeder samen met het vanille-extract.
  • Je kunt op dit moment ook de zoetheid aanpassen door meer suiker toe te voegen als de warme chocolademelk te bitter voor je is.
Rijke warme chocolademelk
Giet de warme chocolademelk in mokken en serveer ze met slagroom. Je kunt de slagroom ook garneren met chocoladeschilfers, meer cacaopoeder of een laagje poedersuiker. [9]
  • Strooi desgewenst mini-marshmallows over de warme chocolademelk in plaats van slagroom.

Single-serving microgolf cacao

Single-serving microgolf cacao
Meng de cacao, suiker en zout in een mok. Doe 2 eetlepels (14 g) ongezoet cacaopoeder in een magnetronbestendige kom en roer er 1 eetlepel (12,5 g) suiker door met een snufje zout. [10]
  • Als je van warme chocolademelk houdt, voeg dan de extra 1 eetlepel (12,5 g) suiker toe.
Single-serving microgolf cacao
Roer 1 kopje (240 ml) melk erdoor. Giet er langzaam een ​​paar lepels melk bij en roer tot het met de cacao mengt tot een gladde pasta. Roer dan geleidelijk de rest van de melk erdoor zodat er geen klontjes zijn. [11]
  • Gebruik voor romiger warme chocolademelk room of half en half in plaats van melk.
Single-serving microgolf cacao
Magnetron het mengsel gedurende 1 minuut. Zet de mok in de magnetron en verwarm hem totdat de melk heet wordt en de cacao begint op te lossen. Dit duurt ongeveer 1 minuut. [12]
  • Als de melk niet heet genoeg is, verwarm hem dan nog 20 tot 30 seconden.
Single-serving microgolf cacao
Roer vanille door de cacao voordat je het drinkt. Haal de hete mok voorzichtig uit de magnetron en roer de warme chocolademelk voorzichtig om. Je zou geen stukjes cacao moeten zien. Roer er dan door theelepel (1,2 ml) vanille-extract en begin te nippen aan je warme chocolademelk. [13]
  • Je kunt een handvol mini-marshmallows aan de mok toevoegen net voordat je klaar bent om de cacao te drinken.
Wat kan ik bovenop mijn warme chocolademelk doen?
Er zijn veel heerlijke toppings die je aan warme chocolademelk kunt toevoegen! U kunt bijvoorbeeld toppings toevoegen zoals slagroom, marshmallows, kaneel, chocoladeschaafsel, bestoven cacaopoeder (desgewenst in een ontwerp), hagelslag, vanillesuiker, ahornsuiker, enz.
Is het slecht om elke dag warme chocolademelk te drinken?
In kleine hoeveelheden kan warme chocolademelk van goede kwaliteit gunstig zijn vanwege de flavonoïden (krachtige antioxidanten) die het bevat, waarvan wetenschappelijke studies hebben aangetoond dat ze de bloedstroom kunnen helpen verbeteren, je energie kunnen stimuleren, de spijsvertering kunnen bevorderen, je denkvaardigheden kunnen verbeteren (inclusief je geheugen helpen) , bijdragen aan de gezondheid van het hart, enz. Genieten van dit drankje moet echter deel uitmaken van een gezond, uitgebalanceerd dieet en het wordt aanbevolen dat u niet meer dan 2 kopjes warme chocolademelk per dag drinkt. Onthoud ook dat sommige chocolademixen suiker en kunstmatige toevoegingen bevatten die in grote doses niet gezond zijn.
Hoe laat ik warme chocolademelk goed smaken met water?
Je kunt jezelf trainen om te wennen aan de smaak van warme chocolademelk of cacaopoeder toegevoegd aan heet water (wat moeilijk te doen is), of je kunt wat extra ingrediënten toevoegen om het beter te laten smaken. Veel mensen voegen graag suiker of een andere zoetstof toe (honing, rijststroop, enz.) Om de warme chocolademelk zoeter en minder bitter te laten smaken, en dit is het beste om eerst te proberen. En als je geen zin hebt om volle melk toe te voegen, probeer dan gewoon een scheutje melk aan het hete water toe te voegen, genoeg om smaak toe te voegen en de kleur in een lichtere tint te veranderen (je kunt zuivel of plantenmelk gebruiken).
Is thee gezonder dan warme chocolademelk?
Het hangt af van wat u aan een drankje toevoegt en van het soort thee of warme chocolademelk dat wordt gebruikt. Beide dranken kunnen gezond zijn in hun natuurlijke vorm, zoals warme chocolademelk of zwarte, groene of rode thee. Waar je op moet letten, zijn de toevoegingen zoals melk, suiker, onnatuurlijke smaakstoffen, enz. Kies voor de beste gezondheidsvoordelen cacaopoeder, dat meer antioxidanten bevat dan zelfs veel theesoorten, en voor thee, blijf bij verse, niet gearomatiseerd door kunstmatige ingrediënten (toevoegingen zoals bloemen, fruitschillen, enz. zijn meestal oké omdat deze natuurlijk zijn) en genieten van dergelijke drankjes als onderdeel van een uitgebalanceerd, gezond dieet.
Wat is het verschil tussen warme chocolademelk en warme chocolademelk?
Hete cacao wordt gemaakt met pure cacao, waaraan je melk toevoegt en als je wilt een zoetstof als suiker. Cacaopoeder is onvervalst, wat betekent dat het niet wordt gemengd met andere ingrediënten, maar slechts het poeder is dat is gemaakt van geroosterde en gemalen cacaobonen. Warme chocolademix wordt vaak gemaakt van cacao en suiker en kan ook melkpoeder en smaakstoffen bevatten. Door de cacao op deze manier te verdunnen wordt deze zoeter en minder bitter. De manier waarop warme chocolademelk en warme chocolademelk wordt gemaakt, kan ook verschillen, afhankelijk van of het nodig is om warme melk toe te voegen of alleen heet water als de mix al melk bevat.
Kan ik warme chocolademelk maken zonder suiker?
Cacaopoeder is ongezoet, dus het zou niet erg lekker smaken, al zou je wel een suikervervanger zoals stevia kunnen 'gebruiken'. Warme chocolademelk kan eigenlijk worden gemaakt door gewoon chocolademelk te maken met verse melk vermengd met je favoriete siroop of poedermelk met chocolademelk en deze vervolgens op te warmen in de magnetron of op het fornuis, en zorg ervoor dat de melk niet opschuimt en kookt over.
Hoe kan ik warme chocolademelk maken met water of melk, maar zonder vanille-extract?
Meng gewoon je cacaopoeder en suiker en voeg dan je melk toe. Vanille-extract is optioneel.
Kan ik ook honing of agave gebruiken in plaats van suiker?
Dat zou kunnen, maar het zou de smaak van de cacao veranderen op een manier die misschien ongewenst is.
Kan ik warme chocolademelk maken met Nesquik?
Ja. Je verwarmt de melk en roert Nesquick erdoor zoals je zou doen met een warm cacaopakket.
Werkt het als ik warme chocolademelk maak met alleen water en Hershey's siroop?
Het water zorgt ervoor dat de hete cacao anders smaakt.
Overweeg om wat gemout melkpoeder in je warme chocolademelk te roeren om het een extra romige smaak te geven.
U kunt overgebleven warme chocolademelk maximaal 3 dagen in de koelkast bewaren. Als je klaar bent om het te drinken, zet het dan gewoon in de magnetron of verwarm het op het fornuis.
Om een ​​beetje warmte toe te voegen, roer je een paar snufjes cayennepeper door je warme chocolademelk.
l-groop.com © 2020