Hash Brown Egg Nests maken

Gebakken aardappelen en eieren zijn populaire ontbijtopties. Waarom combineer je ze niet tot de ultieme traktatie: hash brown egg nests? Ze zijn gemakkelijk te bereiden en als je eenmaal de basis van het maken ervan kent, kun je zelfs experimenteren met je eigen variaties. Het beste van alles is dat je in één keer een heel stel kunt maken, ze kunt invriezen en de rest van de week kunt ontbijten!

Basic Hash Brown Egg Nests maken

Basic Hash Brown Egg Nests maken
Verwarm je oven voor op 400 ° F (205 ° C). Vet een muffinvorm met 12 putjes royaal in met kookspray en leg ze dan opzij. Als je geen kookspray hebt, kun je in plaats daarvan bakolie of boter gebruiken.
Basic Hash Brown Egg Nests maken
Bak de aardappelen 45 tot 60 minuten. Leg de aardappelen op een bakplaat en schuif de bakplaat in de oven. Laat de aardappelen bakken tot ze gaar zijn. Dit duurt ongeveer 45 tot 60 minuten.
Basic Hash Brown Egg Nests maken
Schil, rasp en breng de aardappelen op smaak. Zodra de aardappelen gebakken zijn, haal je ze uit de oven en laat je ze voldoende afkoelen zodat je ze kunt hanteren. Schil de schil eraf en rasp ze met een rasp. Kruid de aardappelen met een beetje peper en zout.
  • Bespaar tijd door uw oven voor te verwarmen tot 425 ° F (219 ° C) terwijl u de aardappelen klaarmaakt. [3] X Onderzoeksbron
Basic Hash Brown Egg Nests maken
Schep de aardappelen in de muffinvormpjes. Gebruik je vinders om de aardappelen tegen de bodem en zijkanten van elk putje te verspreiden om een ​​nestvorm te vormen. Voor elke muffinbak heb je 3 tot 4 eetlepels (60 tot 80 gram) geraspte aardappel nodig.
  • Zorg ervoor dat de put in elk nest groot genoeg is om een ​​ei in te bewaren.
Basic Hash Brown Egg Nests maken
Spuit de nesten in met meer bakolie. Als je geen kookspray hebt, kun je de bovenkant van elk nest lichtjes borstelen met een beetje olie.
Basic Hash Brown Egg Nests maken
Bak nesten gedurende 15 tot 20 minuten op 425 ° F (219 ° C). Als je dat nog niet hebt gedaan, verhoog je de temperatuur in je oven tot 425 ° F (219 ° C). Zodra de oven de juiste temperatuur heeft bereikt, zet je de muffinvorm weer in de oven. Laat de nesten 15 tot 20 minuten bakken. Houd ze goed in de gaten en laat ze niet verbranden. U zult ze in een oogwenk blijven koken. [4]
Basic Hash Brown Egg Nests maken
Kraak een ei in elk nest. Het ei moet netjes in de putjes zitten die je eerder hebt gemaakt. Bestrooi de nesten met meer peper en zout. Als je wilt, kun je wat extra's toevoegen, zoals kruiden of gebakken groenten.
Basic Hash Brown Egg Nests maken
Bak de nesten nog 15 minuten. Ze zijn klaar als de blanken zijn gezet.
Basic Hash Brown Egg Nests maken
Laat de nesten iets afkoelen voordat je ze serveert. Haal ze na ongeveer 5 minuten uit de muffinvorm en leg ze op een bord. [5] Serveer ze terwijl ze nog warm zijn. Als je de eiernesten niet uit de vorm kunt halen, laat dan eerst een mes langs de randen van het nest lopen en haal het er dan uit met een vork. [6]

Gourmet Hash Brown Egg Nests maken

Gourmet Hash Brown Egg Nests maken
Verwarm uw oven voor op 425 ° F (219 ° C). Vet een muffinvorm met 12 putjes in en zet deze opzij.
Gourmet Hash Brown Egg Nests maken
Verdeel de opgebakken aardappels in een grote mengkom. Ontdooi eerst de opgebakken aardappels en gebruik vervolgens je vingers om ze in een kom te breken.
  • Als je geen opgebakken aardappels hebt, kook dan eerst 3 tot 4 aardappelen. Laat ze afkoelen, pel ze en rasp ze. [7] X Onderzoeksbron
Gourmet Hash Brown Egg Nests maken
Voeg het zout, peper, olijfolie en 1 kopje (100 gram) kaas toe. Roer alles goed door elkaar met een lepel. Pas op dat je de opgebakken aardappels niet te veel pureert; je wilt dat ze hun versnipperde textuur behouden.
Gourmet Hash Brown Egg Nests maken
Schep het hash-bruine mengsel in de muffinvorm. Gebruik een eetlepel om het hash-bruine mengsel in elke muffinholte te verdelen; je hebt voor elke put ongeveer 3 tot 4 lepels nodig. Gebruik vervolgens je vingers om het mengsel tegen de bodem en zijkanten van elk putje te drukken, waardoor een nestachtige vorm ontstaat. Het nest moet groot genoeg zijn om een ​​ei te bevatten.
Gourmet Hash Brown Egg Nests maken
Bak de opgebakken aardappels ongeveer 15 minuten. Je bent klaar voor de volgende stap wanneer de kaas smelt en de opgebakken aardappelen knapperig worden aan de randen. Bespaar tijd door het spek te bakken terwijl de gebakken aardappelen bakken. Laat het spek uitlekken op keukenpapier zodat het extra krokant is.
Gourmet Hash Brown Egg Nests maken
Kraak een ei in elke muffinput. Als de baktijd voorbij is, trek je de opgebakken bruine nesten uit de oven. Open in elk putje een ei.
  • Bespaar tijd door de oventemperatuur te verlagen tot 350 ° F (177 ° C). Dit geeft het tijd om de juiste temperatuur te bereiken terwijl je klaar bent met het voorbereiden van de nesten.
Gourmet Hash Brown Egg Nests maken
Voeg de rest van de kaas, spek en peterselie toe. Strooi de overgebleven ½ kop (50 gram) kaas over elk ei. Verfrommel of hak het spek fijn en voeg het toe aan elk nest. Maak de nesten af ​​met gehakte, verse peterselie. Als je wilt, kun je ze verder kruiden met wat peper en zout.
Gourmet Hash Brown Egg Nests maken
Bak de nesten 13 tot 16 minuten op 350 ° F (177 ° C). Als u dat nog niet heeft gedaan, verlaag dan de oventemperatuur tot 350 ° F (177 ° C). Zodra de oven de juiste temperatuur heeft bereikt, zet je de muffinvorm weer in de oven. Bak de nesten 13 tot 16 minuten. Ze zijn klaar als het eiwit is gezet.
Gourmet Hash Brown Egg Nests maken
Laat de nesten iets afkoelen voordat je ze serveert. Draai na ongeveer 5 minuten een mes rond de buitenkant van elk nest. Gebruik een vork om de nesten eruit te halen en breng ze over naar een bord. Serveer ze terwijl ze nog warm zijn.
Breng je nesten naar een hoger niveau door gebakken broccoli, ui, paprika, champignons of spinazie toe te voegen. [8]
Je kunt ontdooide hash browns gebruiken voor een snellere maaltijd. Je kunt de aardappelen ook eerst bakken en versnipperen als je ze helemaal zelf wilt maken.
Probeer het in plaats van spek in plaats daarvan met ham of Canadees spek.
Serveer de nesten met wat gesneden avocado! [9]
Houd je niet van gewone eieren? Bak eerst de kopjes en maak dan wat roerei. Schep de eieren in de gebakken kopjes en serveer. [10]
Eventuele restjes kun je in luchtdichte diepvrieszakjes invriezen en in de magnetron opwarmen. [11]
Voor een gezondere optie, probeer het in plaats daarvan met alleen eiwitten. [12]
l-groop.com © 2020