Hoe gegrilde citroenkip te maken

Zelfs als je een grill-beginner bent, kun je deze gegrilde citroenkip maken. Het is gemakkelijk te doen en moeilijk te verbranden.
Zorg voor de benodigde ingrediënten en apparatuur die hierboven staan ​​vermeld.
Spoel de kippenhelften af ​​in koud water.
Leg houtskool op een stapel in de bodem van de barbecue en stapel verschillende flinke hickorybrokken bovenop de houtskool.
Voeg houtskoolaansteker toe en fakkel het allemaal af.
Wacht tot de houtskool is bedekt met een grijze as en verdeel ze gelijkmatig over de rokende hickorybrokken.
Leg de grill op de gelijkmatig verdeelde kolen.
Borstel de grill met een grillborstel af en laat de grill een paar minuten warm worden.
Leg de kippenhelften op de grill als ze heet zijn met de benige kant naar beneden, en leg de deksel op de pan zodat de rook en de hitte alle kanten van de kippenhelften tegelijk zullen koken.
Snijd en pers twee grote citroenen.
Smelt een reep boter. (Als je voorzichtig bent, kun je dit doen in een hittebestendige kom op de grill of gewoon in de magnetron smelten met slechts 20 seconden bursts totdat de boter volledig is gesmolten).
Voeg het citroensap toe aan de gesmolten boter en roer met een lepel.
Gebruik een rijgborstel en rijg de kiphelften elke 5 minuten met het mengsel van gesmolten boter en citroensap.
Blijf de kip grillen en bedruipen gedurende minimaal 20 minuten.
Draai de kip niet om, blijf hem gewoon bedruipen en schud af en toe op een beetje knoflookzout en grof gemalen peper.
Test de kip om te zien of hij gaar is door hem in een joint te prikken en ervoor te zorgen dat alle sappen die opraken helder zijn.
Leg het op een schoon bord zodra de sappen helder zijn en de kip gaar is. Het is nu klaar om te serveren!
Kook minstens 20 minuten of langer totdat de sappen helder worden als ze worden gepord.
Houd het deksel van de grill gesloten, behalve bij het rijgen, kruiden of inspecteren van de kip.
Gebruik meer citroen en boter als je meer dan 1 hele kip grilt. Gebruik al het boter / citroenmengsel, je kunt nooit teveel gebruiken.
Draai de kip nooit om, laat hem met de botten naar beneden blijven.
Gooi in tegenstelling tot de aanwijzingen de hickorybrokken droog op de kolen, laat ze niet weken in water.
Gebruik hickorybrokken zo groot als je vuist.
Gebruik nooit hetzelfde bord voor de rauwe en gekookte kip, gebruik altijd een schoon bord.
U hoeft dit maar één keer te maken en uw gasten zullen van u eisen dat u uw culinaire genot herhaalt op elk grillfeest dat u bijwoont.
Wees voorzichtig met de boter in de magnetron of op de grill tijdens het smelten.
Zorg ervoor dat alle lichtere vloeistof van de houtskool is verbrand en dat er een grijze as op zit.
Je moet voldoende verstand hebben om een ​​barbecue te gebruiken zonder het huis of jezelf te verbranden.
l-groop.com © 2020