Hoe glutenvrije pepermuntcrème-soesjes te maken

Slagroomsoesjes zijn geweldig en je hebt misschien gedacht, omdat ze glutenvrij waren, dat je ze niet kon hebben. Nou, je kunt!

Stappen

Stappen
Verwarm je oven voor op 148,9 graden Celsius.
Stappen
Vet je cupcake-pannen in.
Stappen
Klop in een middelgrote mengkom het eiwit en de wijnsteen op hoge snelheid. Doe dit totdat het verdikt is. Het zal zijn wanneer zich stijve pieken vormen.
Stappen
Meng in een aparte kom de eierdooiers, roomkaas en zoetstof.
Stappen
Vouw het dooiermengsel voorzichtig door het wit.
Stappen
Schep het beslag in de cupcake-pannen. Baseer de grootte van je cupcake-pannen op de grootte van de gewenste cakevormen.
Stappen
Bak dertig minuten.
Stappen
Laat ze wat afkoelen. Terwijl ze nog warm zijn, scheidt u de trek van de pannen.
Stappen
Klop in een andere mengkom wat zware witte room, de zoetstof, pepermunt extract en wat kleurstof. Doe dit ongeveer 4 minuten.

Monteer de Cream Puffs

Monteer de Cream Puffs
Trek de trekjes voorzichtig uit elkaar (of snijd ze in plakjes).
Monteer de Cream Puffs
Schep de slagroom in de resulterende schaal.
Monteer de Cream Puffs
Leg de bovenste schaal op de bladerdeeg en zet je slagroomsoesjes in de koelkast totdat ze nodig zijn.
l-groop.com © 2020