Hoe Gai Yang te maken

Gai yang is gewoon een Thais gerecht dat gegrilde kip bevat, gemarineerd in sojasaus en knoflook.
Hak 2 teentjes knoflook in fijne stukjes en een paar takjes verse koriander.
Draai de kippenvelkant naar beneden en scoor de onderkant met een mes. Hierdoor kan het vlees de smaken van de marinade opnemen.
Doe de kip in een kom en voeg de gehakte knoflook, koriander, lichte sojasaus, basterdsuiker en zout toe.
Bewerk de ingredi├źnten met uw handen in de kip en zorg ervoor dat deze volledig bedekt wordt met de marinade.
Dek af met huishoudfolie en laat 30 minuten marineren.
Verwarm de grill voor op hoge temperatuur en plaats de kip erop. Grill ongeveer 20 minuten, draai af en toe om, totdat de kip goudbruin en op sommige plaatsen zwart wordt.
Haal de kip van de grill, snijd hem doormidden en serveer.
l-groop.com ┬ę 2020