Hoe vers mangosap te maken

Als je het geluk hebt om toegang te hebben tot verse mango's, maak dan je eigen zoete mangosap! Je kunt de smaak en textuur van het sap gemakkelijk aanpassen. Om romig mangosap te maken, meng je het fruit met wat melk en suiker. Als je wilt dat de natuurlijke smaak van het fruit echt glanst, meng dan mangobrokken met water. Voor echt uniek mangosap, meng je met ander fruit, kruiden of sappen. Probeer er verschillende en ontdek je favoriete mangosapcombinaties!

Het mangosap mengen

Het mangosap mengen
Hak de mango's fijn in stukjes van 1 inch (2,5 cm). Om een ​​mango te snijden, snijd je het vruchtvlees weg van het zaad in het midden van de vrucht. Snijd de 2 stukken met het meeste mangovlees in een rooster en schep het fruit er met een lepel uit. Gebruik vervolgens voorzichtig een klein mes om het fruit rondom het zaad af te snijden. Je zou ongeveer 5 kopjes (525 g) mangobrokken moeten krijgen. [1]
  • Zorg ervoor dat er geen stukjes op de brokjes zitten.
  • Mogelijk hebt u een ander aantal mango's nodig, afhankelijk van de grootte en variëteit van de mango's. Alphonso-mango's zijn bijvoorbeeld kleiner, dus misschien heb je er nog een paar nodig.
Het mangosap mengen
Doe de brokjes in een blender met water of melk en de optionele suiker. Als je de smaak van de mango echt wilt laten glanzen, giet je 4 kopjes (950 ml) water in de blender. Als je liever een romiger drankje drinkt, kun je in plaats daarvan melk gebruiken. Je kunt ook 3 eetlepels (36 g) suiker toevoegen als je wilt dat het mangosap nog zoeter wordt. [2]
  • Probeer kokosmelk te vervangen door water of melk als je een andere niet-zuiveloptie wilt.
  • Je kunt je favoriete zoetstof, zoals honing of agave, gebruiken of zoetstof helemaal weglaten als de mango's erg zoet zijn.
Het mangosap mengen
Mengsel het sap gedurende 30 seconden of tot het glad is. Doe het deksel op de blender en combineer de ingrediënten tot de mango helemaal gepureerd is. Blijf blenden tot de mango samengaat met water of melk. [3]
Het mangosap mengen
Giet het sap door een zeef als je dun mangosap wilt. Als je mango's hebt gebruikt met merkbare vezeldraden, wil je misschien het sap persen. Zet een fijnmazige zeef op een kan of maatbeker en giet het mangosap erin. Het sap druppelt in de kan en laat de pulpachtige vezels in de zeef achter. [4]
  • Gooi de pulp weg als je klaar bent met het persen van het sap.
  • Als je mango's glad waren of je dikkere sap niet erg vindt, kun je overslaan overslaan.
Het mangosap mengen
Giet het mangosap in serveerglazen. Als je wilt dat je sap koud is, doe dan een paar ijsblokjes in elk glas voordat je het mangosap erin giet. Overweeg om een ​​extra stukje mango op de zijkant van het glas te plakken voordat je de drankjes serveert en geniet ervan! [5]
  • Je kunt de kan mangosap afdekken en deze maximaal 2 dagen in de koelkast bewaren. Helaas kun je niets aan het sap toevoegen om de opslagtijd te verlengen. Overweeg voor een langere opslag het sap maximaal 4 maanden in te vriezen.

Variaties proberen

Variaties proberen
Voeg andere sappen toe om een ​​mangosapcocktail te maken. Mango past goed bij ander fruit, dus je kunt het bereide mangosap mengen met gelijke delen van je favoriete sap. Probeer een van deze sappen: [6]
  • Ananas
  • Perzik
  • Oranje
  • appel
  • Veenbes
Variaties proberen
Voeg gember of munt toe om een ​​heldere smaak toe te voegen. Als je van licht pittig mangosap houdt, Pel en dun plak ongeveer 1 inch (2,5 cm) verse gember en voeg deze toe aan de blender voordat je het mangosap mengt. Om een ​​kruidensmaak toe te voegen, kun je in plaats daarvan een handjevol verse munt doen. [7]
  • Speel rond met het toevoegen van andere verse kruiden. Je kunt verschillende soorten basilicum gebruiken, zoals citroenbasilicum of pittige basilicum.
Variaties proberen
Roer de yoghurt erdoor om een ​​mangolassi te maken. Meng 1/2 kop (120 g) yoghurt met 1 kop (240 ml) van het bereide mangosap en 2 ijsblokjes. Om de lassi te zoeten, kun je ongeveer 1 theelepel (4 g) suiker of honing mengen. [8]
  • Vervang sojayoghurt door een niet-zuivel mango lassi.
  • Gebruik gearomatiseerde yoghurt als je van een nog zoetere lassi houdt. Probeer bijvoorbeeld mango, aardbei, perzik of vanille-yoghurt.
Variaties proberen
Meng het mangosap met limonade om pittige mangolimonade te maken. Als je van pittig mangosap houdt, roer dan gelijke delen limonade door het bereide mangosap. Proef de mangolimonade om te zien of je er zoetstof door wilt roeren, zoals honing of simpele siroop. [9]
  • Om met smaken te spelen, probeer het mangosap te mengen met limoen.
Variaties proberen
Meng vers fruit of groenten tot een voedzame mangosmoothie. Maak een gezonde mangosmoothie door ongeveer 1 kop (175 g) vers fruit, zoals aardbeien, bananen, perziken of bosbessen, toe te voegen aan de blender met de ingrediënten van het mangosap. Als je blender sterk genoeg is, kun je zelfs gesneden wortel, boerenkool of spinazie toevoegen! [10]
  • Voeg 1/2 avocado toe om de mango-smoothie nog romiger te maken.
Welke procedures moet ik gebruiken als ik 12 maanden houdbaar mangosap moet maken?
Voeg kaliumsorbaat en / of kampeertabletten toe (volgens de instructies van de fabrikant) om de groei van micro-organismen te remmen.
Kan ik het maken zonder ijs?
Ja dat kan, maar het ijs maakt het mangosap koeler. Koude dranken worden vaak als meer verfrissend beschouwd, maar als je de voorkeur geeft aan kamertemperatuur of lauwe drankjes, komt het goed als je geen ijs gebruikt.
Moet ik suiker toevoegen in de blendermethode om het goed te laten smaken?
Helemaal niet. U kunt in plaats daarvan honing gebruiken of zelfs de zoetstof helemaal weglaten. De suiker is er gewoon om het sap te zoeten.
Kan ik bevroren mango's gebruiken?
Natuurlijk, zorg ervoor dat je de mango volledig mengt.
Wat kan ik gebruiken om ervoor te zorgen dat mijn mangosap langer blijft, zoals een week?
Bevries het sap in kleine hoeveelheden en ontdooi het vervolgens, wanneer u het wilt, voorzichtig in de magnetron.
Hoe maak ik een mangomilkshake?
Doe eerst in blokjes gesneden mango's in de blender samen met mango- of vanille-ijs. Voeg indien nodig melk toe!
Is crushed ice nodig?
Je zou het kunnen verwijderen, maar het ijs geeft het mangosap een meer verfrissende smaak.
Is het gebruik van een blender efficiënter?
Ja, de blender maakt het woord sneller en gemakkelijker, maar beide methoden smaken heerlijk.
Moet ik gekookte melk toevoegen om vers mangosap te maken?
Niet volgens dit recept, maar je kunt toevoegen wat je maar wilt. Het verwijdert een deel van de tropische smaak en maakt het drankje schuimiger en minder koel.
Is het veilig om ijsblokjes in de blender te doen?
Ja, maar controleer eerst of je blender een ijscrush-instelling of een vergelijkbare instelling heeft.
Kan het mangosap worden gemengd met papaampuree?
Als je in het seizoen geen verse mango's kunt vinden, controleer dan de vriezer van je winkel. Je zou bevroren zakken mango-stukjes moeten kunnen vinden.
l-groop.com © 2020