Hoe geflambeerde pruimen te maken

Geflambeerde pruimen zijn een vrij eenvoudig maar zeer effectief dessert.
Pocheer de ontpitte pruimen in de vanillesiroop. Pocheren totdat ze net zacht worden.
Giet de pruimen af ​​en doe ze in een ovenschaal.
Meng een beetje arrowroot met water tot een waterige pasta. Voeg dit toe aan de vanillesiroop. Giet de blended siroop over de pruimen.
Verhit boven de kookplaat.
Bestrooi met brandewijn als het eenmaal is gepocheerd. Steek de brandewijn aan om de pruimen aan te steken en serveer meteen.
l-groop.com © 2020