Hoe vis te maken met pittige rode linzen

Dit is een unieke combinatie. Dit is een fantastisch gerecht met veel smaken!
Marineer de katla visfilets met zout en ½ theelepel kurkumapoeder.
Kook 1 kopje rode linzen met zout en 1/2 theelepel kurkumapoeder. Zet het opzij.
Maak je all-spice masala (later gebruikt). Om dit te doen, roosteer 3-4 droge rode pepers, 5-6 kruidnagel, 3-4 groene kardemom en maal de combinatie.
Verwarm in een pan wat olie.
Voeg een takje curryblaadjes en 1/2 theelepel mosterdzaad toe.
Wanneer mosterdzaad begint te sputteren, voeg dan 1 gesneden ui, 4-5 fijngehakte groene pepers, 1 theelepel gemberpasta en 1 gesneden tomaat toe.
Bak dit 3-4 minuten. Voeg zout naar smaak toe, 1/2 theelepel suiker, 1/2 theelepel rode chilipoeder en alle kruiden masala en 1/2 theelepel komijnpoeder.
Voeg gekookte rode linzen toe. Goed mengen.
Voeg visfilets toe
Dek het deksel af en laat het 10-15 minuten koken. Voeg niet te veel water toe. De consistentie van saus moet romig zijn. Serveer dit met gewone rijst.
Afgewerkt.
l-groop.com © 2020