Hoe vlierbloesem Granita te maken

Vlierbloesem granita is een eenvoudig maar zeer effectief ijsdessert. Het kan worden gemaakt om alleen de vlierbloesemsmaak te bevatten, of het kan worden gemaakt met complementaire smaken.

Vlierbloesem hartige granita

Vlierbloesem hartige granita
Giet de vlierbloesemsiroop in de vriezerbestendige container. Voeg het bronwater toe. Roer samen.
Vlierbloesem hartige granita
Plaats de container in de vriezer en laat een nacht invriezen.
Vlierbloesem hartige granita
Haal de volgende dag uit de vriezer. Zet 15 minuten in de koelkast.
Vlierbloesem hartige granita
Haal uit de koelkast. Sleep een vork over de bovenkant van het bevroren granita-ijs en sleep schilferende stukjes ijs omhoog.
Vlierbloesem hartige granita
Doe de granita in een verse bak. Het is klaar om te serveren, of je kunt het opnieuw invriezen tot het serveren.

Vlierbloesem, komkommer en rozemarijn granita

Vlierbloesem, komkommer en rozemarijn granita
Maak een rozemarijninfusie.
  • Breng 1/2 kopje water aan de kook.
  • Voeg de verse of gedroogde rozemarijn toe aan het water.
  • Haal van het vuur. Zet een half uur apart om te laten trekken. Extra smaak kan worden vrijgegeven door met een lepel op de rozemarijnblaadjes te drukken.
Vlierbloesem, komkommer en rozemarijn granita
Snijd de komkommer in stukjes. Voeg de stukjes toe aan de blender of keukenmachine met de vlierbloesemsiroop. Mix of verwerk tot puree.
Vlierbloesem, komkommer en rozemarijn granita
Nadat de rozemarijninfusie lang genoeg is gedrenkt, moet u ze spannen om de takjes of bladeren te verwijderen.
Vlierbloesem, komkommer en rozemarijn granita
Giet de infusie en het komkommermengsel samen in een kom. Voeg het citroen- of limoensap toe en roer om te combineren.
Vlierbloesem, komkommer en rozemarijn granita
Plaats in een geschikte container om in te vriezen. Voeg een deksel toe en plaats in de vriezer.
  • Haal na 2 uur uit de vriezer en breek het af met een vork. Dit helpt de ijskristallen goed te vormen.
  • Blijf dit elk uur doen totdat de granita goed invriest.
Vlierbloesem, komkommer en rozemarijn granita
Dienen. Schep de granita in dessertkommen en serveer. Garneer met een komkommerkrul of een klein takje rozemarijn.

Vlierbloesem en granaatappel granita

Vlierbloesem en granaatappel granita
Maak een gemberinfusie.
  • Voeg de gember en het water toe aan de pan. Aan de kook brengen.
  • Zet het vuur lager en laat 10 minuten sudderen.
Vlierbloesem en granaatappel granita
Voeg het citroensap en de suiker toe. Roer tot het is opgelost.
Vlierbloesem en granaatappel granita
Haal van het vuur. Zeef in een kom. Laat goed afkoelen.
Vlierbloesem en granaatappel granita
Voeg het granaatappelsap en de zaden en de vlierbloesemsiroop toe. Roer erdoor.
Vlierbloesem en granaatappel granita
Doe het mengsel in een geschikte vriesbak. Zet in de vriezer.
  • Haal na 2 uur uit de vriezer en breek het af met een vork. Dit helpt de ijskristallen goed te vormen.
  • Blijf dit elk uur doen totdat de granita goed invriest. Het is klaar als de consistentie licht en ijzig is.
Vlierbloesem en granaatappel granita
Dienen. Schep de granita in dessertkommen. Garneer met granaatappelpitjes.
l-groop.com © 2020