Hoe eieren te maken in uienringen

Maak een wandeling aan de wilde kant door morgenochtend een beetje anders eieren te maken. Voor de uienliefhebber in jou (of je partner), kook wat uienring-eieren die je smaakpapillen zullen prikkelen en je smaakpapillen zullen doen ontwaken.
Schil de ui voor het snijden. Verwijder het bladachtige, papierachtige deel van de ui tot je het vaste, witte gebied hebt bereikt.
Snij de ui in ringen van ½ inch / 1 centimeter (0,4 inch) op de snijplank.
  • Gebruik een scherp mes - dit is essentieel voor het maken van zuivere sneden en houd de ui stevig op zijn plaats tijdens het snijden.
  • Selecteer de grotere ringen van de ui om de eivorm te worden. Deze bevinden zich meestal dichter bij het midden van de ui. Koel de rest tot de volgende keer dat u uien nodig heeft.
Bestrooi beide ringen aan beide kanten met peper en zout. Gewoon een beetje afstoffen zal het lukken. Kruid niet te lang, want u zult meer kruiden toevoegen nadat de eieren gaar zijn.
Kraak een ei in elke kom. Door eerst het ei in de kom te kraken, kun je eventuele schelpen verwijderen of voorkomen dat er een slecht ei in je uienringen valt.
Giet de 2 eetlepels (29,6 ml) plantaardige olie in een koekenpan. Plaats de koekenpan op middelhoog vuur en laat hem een ​​paar minuten opwarmen voordat u voedsel toevoegt.
Leg de ui in het midden van de pan. Laat de ringen zachtjes koken en bruin worden voordat je het ei toevoegt. Indien mogelijk wilt u de ringen een paar keer omdraaien zodat beide kanten gelijkmatig gaar worden.
  • De ui kan bruin worden. Voeg de eieren toe net voordat de ui donkerder bruin wordt (omdat het kan verbranden terwijl het ei kookt als je het ei te laat toevoegt).
Voeg een ei toe aan het midden van elke uienring. Laat het ei voorzichtig uit de kom in het midden van de ring glijden.
Ga door met koken op laag vuur tot het eigeel stevig en het eiwit hard wordt (en niet lang doorschijnend is).
  • Strooi een theelepel water in de pan en dek af met een deksel om de eieren en ui te stomen.
Spuit de onderkant van de spatel in met antiaanbaklaag. Schuif het onder een ei en uienring.
  • Til voorzichtig uit de pan en op je bord.
Kruid lichtjes met peper en zout.
Afgewerkt.
Hoe kan ik hier kaas op doen?
Leg er gewoon een minuut of twee kaas op voordat je het uit de pan haalt. Als u het afdekt, kan de kaas smelten.
Mogelijk kunt u huilen tijdens het snijden van de ui voorkomen door uit uw mond te ademen en uw neus vast te houden (of niet door uw neus te ademen). Er zijn veel voorgestelde methoden om uientranen te vermijden, maar hun bruikbaarheid varieert afhankelijk van uw gevoeligheidsniveau.
Bak voor extra decadentie de uienringen voordat u het ei in het midden bakt.
Je kunt ook ringen van groene of rode peper (paprika) proberen.
l-groop.com © 2020