Hoe eenvoudig volkoren pizza te maken

Volkoren pizza wordt gemaakt met volkoren meel. Dit meel bevat nog steeds al het graan wanneer het wordt gemalen, waardoor het een gezondere keuze is omdat het alle eiwitten, mineralen en vitamines bevat die in de hele granen voorkomen. [1] Volkorenmeel heeft ook de neiging om een ​​vollere smaak te hebben, waardoor de pizza lekkerder smaakt en je eerder een voller gevoel krijgt. Met het recept in dit artikel kunt u eventuele toppings naar keuze toevoegen, zodat u de pizza kunt aanpassen aan uw favoriete dieet.

Het deeg maken

Het deeg maken
Verwarm de oven voor op 220 ° C / 425 ° F / gasstand 7.
Het deeg maken
Meng de bloem en de margarine. Doe de bloem en margarine samen in een grote mengkom. Mix met je vingers tot het mengsel kruimels wordt.
Het deeg maken
Roer de melk erdoor. Roer met een vork de melk erdoor tot het kruimelige mengsel een deeg wordt.
  • Als het nog steeds kruimelig is, voeg dan wat meer melk toe.
Het deeg maken
Maak van het deeg een bal. Gebruik je handen om het deeg voorzichtig te vormen.
  • Als je één grote pizza wilt, maak dan al het deeg in één bal.
  • Als je kleinere meerdere pizza's wilt, verdeel het deeg dan in kleinere balletjes.
Het deeg maken
Rol het deeg uit. Verspreid bloem op tafel en maak het eerst plat met je handen en rol het vervolgens uit met een deegroller. Het moet ongeveer 1 cm dik worden.

Toppings toevoegen

Toppings toevoegen
Verdeel de tomatenpuree over de bodem. Probeer het grootste deel van de pizza te bedekken en laat ongeveer 2-3 cm (1 ") rond de rand als korst.
Toppings toevoegen
Strooi de geraspte kaas over de pizza. Strooi zoveel als je wilt; sommige mensen houden echter niet van veel kaas bovenop, en dat is ook prima. Als je van kaas houdt, strooi dan genoeg kaas zodat je de tomatenpuree nauwelijks kunt zien.
Toppings toevoegen
Voeg eventuele toppings toe die u wilt. Bekijk de bovenstaande suggesties of laat je fantasie de vrije loop en maak nieuwe combinaties die je nog nooit eerder hebt geprobeerd. Dit is het deel waar je het meest creatief kunt zijn, wat altijd leuk is in de keuken. Voeg zoveel of zo weinig toppings toe als je wilt, zorg ervoor dat je er niet te veel toevoegt, anders is de pizza niet zo gemakkelijk te eten.
  • Zorg ervoor dat je zwaardere toppings zoals kip, worst of ui eronder plaatst en lichtere zoals spinazie, paprika of suikermaïs erop.
  • Zorg ervoor dat je van tevoren vlees (behalve pepperoni) kookt. In de oven worden de stukken vlees verwarmd, maar niet goed gaar.

De pizza bakken

De pizza bakken
Controleer of je tevreden bent met wat je hebt toegevoegd en doe je pizza in de oven.
De pizza bakken
Bak ongeveer 10-15 minuten of tot de kaas borrelt en net begint te bruinen.
De pizza bakken
Geniet van je gezonde, zelfgemaakte pizza! Voel je trots dat je net je eigen gezonde, voedzame en erg lekkere pizza hebt gemaakt.
Omdat deze pizza volkoren is, smaakt hij misschien niet precies zoals de pizza die je gewend bent. Het duurt echter niet lang om aan de nieuwe smaak te wennen, en u zult merken dat u zich eerder verzadigd voelt.
De rekpositie kan de knapperigheid van de basis beïnvloeden. Voor pizza's met dunne korst is dichter bij de bovenkant misschien beter, maar als je de pizza kookt op een voorverwarmde pizzasteen, bedenk dan dat verbrande toppings voor oneetbaar voedsel zorgen, dus let goed op. [2] Als u een metalen pizzaplaat gebruikt, bewaar de pizza ('s) dan op het middelste tot onderste rek (sen), en onthoud opnieuw dat verbrande bodems voor oneetbare pizza's zorgen, dus nogmaals, let goed op.
Vergeet niet het recept te bewaren voor toekomstig gebruik.
l-groop.com © 2020