Hoe eenvoudig cheesecake zonder bakken te maken

Een cheesecake zonder bak kan een heel gemakkelijk dessert zijn als je weinig tijd hebt en een lekker koel dessert wilt. Door de ingrediënten en productiemethode tot een minimum te beperken, maak je het hele proces eenvoudig en snel. Dit dessert werkt goed voor de zomer of gewoon als een dessert op elk moment.

Roomkaas en opgeklopte cheesecake zonder topping

Roomkaas en opgeklopte cheesecake zonder topping
Room zachte roomkaas handmatig met de hand of met een mixer.
Roomkaas en opgeklopte cheesecake zonder topping
Voeg opgeklopte topping en suiker toe. Goed mengen.
Roomkaas en opgeklopte cheesecake zonder topping
Giet het mengsel in de crackerkorst van Graham.
Roomkaas en opgeklopte cheesecake zonder topping
Koel een uur in de koelkast.

Kaastaart zonder condens, gecondenseerde melk

Kaastaart zonder condens, gecondenseerde melk
Voeg de roomkaas en de gezoete gecondenseerde melk toe aan de mengkom. Klop tot een gladde en romige massa. Dit kan met de hand of met een elektrische mixer; de laatste is sneller.
Kaastaart zonder condens, gecondenseerde melk
Giet het citroensap en de vanille erbij. Sla goed in.
Kaastaart zonder condens, gecondenseerde melk
Giet het mengsel in de voorbereide taartbodem. Zorg voor een glad oppervlak over de bovenkant (laat er een spatel of achterkant van een lepel overheen lopen).
Kaastaart zonder condens, gecondenseerde melk
Zet in de koelkast. Zet 3 uur in de koelkast of tot het stevig vastzit.
Kaastaart zonder condens, gecondenseerde melk
Dienen. Voeg slagroom, bessen of andere standaardgarnituren toe aan een cheesecake.

Nutella cheesecake zonder bakken

Nutella cheesecake zonder bakken
Doe de roomkaas in een mengkom. Klop tot romig en glad in consistentie.
Nutella cheesecake zonder bakken
Giet de melk en de zure room erbij. Klop om grondig te combineren.
Nutella cheesecake zonder bakken
Leg de helft van het roomkaasbeslag opzij in een tweede kom.
Nutella cheesecake zonder bakken
Voeg de Nutella en 1/2 kopje Cool Whip toe aan het eerste roomkaasbeslag.
Nutella cheesecake zonder bakken
Transfer naar de taartbodem.
Nutella cheesecake zonder bakken
Voeg de resterende 2 kopjes Cool Whip toe aan de tweede kom beslag die eerder opzij is gezet. Ingevouwen.
Nutella cheesecake zonder bakken
Breng dit tweede beslag voorzichtig over de reeds toegevoegde laag. Gebruik de achterkant van de lepel om over de bovenkant te neaten.
Nutella cheesecake zonder bakken
Zet in de koelkast om te koelen en zet. Het moet minimaal 4 uur worden gekoeld.
Nutella cheesecake zonder bakken
Dienen. Serveer met slagroom, verkruimelde koekjes, verse bessen of andere favoriete toppings voor cheesecake.

Chocolade niet-gebakken cheesecake

Chocolade niet-gebakken cheesecake
Smelt de chocoladeschilfers. Ofwel magnetron op medium gedurende 30 seconden tot 1 minuut, met indien nodig extra bursts van 15 seconden (roer na elke burst); of gebruik een dubbele ketel om te smelten.
Chocolade niet-gebakken cheesecake
Leg de gesmolten chips opzij. Laat ze afkoelen.
Chocolade niet-gebakken cheesecake
Doe de roomkaas, suiker en boter in de mengkom. Klop tot romig en glad. Doe dit met de hand of met een elektrische mixer.
Chocolade niet-gebakken cheesecake
Voeg de gesmolten chocolade geleidelijk toe. Sla langzaam of gebruik een lage snelheid. Goed combineren.
Chocolade niet-gebakken cheesecake
Vouw de opgeklopte topping erin. Het moet goed gecombineerd zijn.
Chocolade niet-gebakken cheesecake
Breng het mengsel over naar de vooraf gemaakte taartbodem. Gebruik de achterkant van een lepel of een spatel om glad te maken.
Chocolade niet-gebakken cheesecake
Zet in de koelkast. Koel 3 uur of tot het is gezet.
Chocolade niet-gebakken cheesecake
Dienen. Serveer met slagroom, verse bessen, geraspte chocolade of andere zoete toppings naar keuze.
  • Dit gaat mooi overgoten met kersen op siroop.
Chocolade niet-gebakken cheesecake
Afgewerkt.
Wat als ik geen magnetron of dubbele boiler heb om de chocoladeschilfers te smelten?
Je kunt een pan met kokend water en een kom gebruiken. Plaats de kom over de pot (zorg ervoor dat de pot het water niet raakt) en voeg dan de chocoladeschilfers toe. De chocolade smelt geleidelijk. Zodra de chocolade er grotendeels gesmolten uitziet, roer je hem om ervoor te zorgen dat er geen klontjes zijn. Haal de chocolade uit de pot en gebruik deze in het recept. Pas op dat u geen water op de chocolade krijgt, want dan zal het water vastlopen en moet u opnieuw beginnen met nieuwe chocolade.
Waar kan ik de taartbodems krijgen?
Je kunt het bij je plaatselijke supermarkt krijgen. Als alternatief kunt u een blikje krijgen en uw eigen crackers van Graham vermalen met een beetje gesmolten boter.
Kan ik cheesecake maken zonder gezoete gecondenseerde melk of slagroom?
Ja, dat kan, maar het zal waarschijnlijk geen cheesecake zijn die niet kan worden gebakken.
Probeer voor een variatie eens gesneden, verse aardbeien aan de mix toe te voegen. Je kunt ook gesneden aardbeien en bosbessen als garnering toevoegen.
Cheesecake kan een nacht in de koelkast worden bewaard. Zorg ervoor dat u het goed afdekt om geuroverdracht te voorkomen.
l-groop.com © 2020