Eenvoudig gebakken mozzarella-sticks maken

Ben je dol op mozzarella-sticks, maar wil je niet dat het vet en de calorieën van gebakken mozzarella zijn? Bak die mozzarella-sticks en geniet van dezelfde goedheid, maar zonder de extra olie.
Bereid je voor om te bakken. Verwarm de oven voor op 180 ° C (350 ° F) en plaats het ovenrek vervolgens op het bovenste derde deel van de oven.
  • Leg aluminiumfolie op een bakplaat en spuit met anti-aanbakspray.
  • Verwijder kaassticks uit individuele wikkels en zet apart.
Klop het ei los in een aparte kom. Overweeg om een ​​zeer ondiepe schaal of zelfs een bord te gebruiken om het ei in te bewaren. Je rolt de kaasstick in het ei, dus je wilt een kom / bord dat een behoorlijke dekking biedt.
Combineer panko kruimels en Italiaanse kruiden in een aparte kom. Net als bij het ei, wilt u misschien de ingrediënten gewoon in een kom combineren, maar plaats dan het kruimelmengsel op een bord voor een gemakkelijkere coating.
Maak kaasstokken. Doop de kaasstick in het ei en bedek de stick volledig met ei.
Rol het paneermeelmengsel in en bedek elke centimeter van de kaasstick.
Rol de kaasstick opnieuw in het ei en dan terug in het paneermeelmengsel. Het dubbele onderdompelen geeft de kaassticks een meer "gebakken" gevoel.
Leg de overdekte kaasstick op de bakplaat.
Herhaal het proces met andere kaassticks.
Spuit gecoate kaassticks (licht) met kookspray en plaats dan in de oven. Bak vijf tot zes minuten, of tot ze goudbruin zijn.
  • Kaas kan smelten, dus duw de kaas terug op zijn plaats en in de vorm van de kaasstick.
Genieten! Laat gebakken kaassticks iets afkoelen voordat u ze serveert. Geniet van je gemakkelijk gebakken mozzarella-sticks.
Hoeveel vet en eiwitten zit er in de schaal?
Er zitten 5,9 gram vet in deze mozzarella-sticks en 4,8 gram eiwit.
Kan ik verse mozzarella gebruiken?
Ja.
Kan ik gewone paneermeel gebruiken?
Dat kan, maar je kunt ook kokosmeel gebruiken met gemalen geroosterde sojabonen, zodat je glutenvrije vrienden ervan kunnen genieten. Het geeft het ook een betere crunch dan broodkruimels.
Hoe hoog zijn deze?
Ze zijn van goede kwaliteit en gezonder dan gebakken mozzarella-sticks.
Kan ik het van tevoren maken en het invriezen?
Dat kan, maar ik betwijfel of het goed zal smaken.
Serveer met opgewarmd Marinara saus en / of ranchdressing.
Leg gerolde kaassticks voor het bakken in de vriezer, zodat de kaassticks tijdens het bakken hun vorm behouden.
l-groop.com © 2020