Dessertkoffie maken

Dessertkoffie is een uitstekende manier om een ​​maaltijd af te sluiten, maar het is ook een smakelijke en speciale traktatie waar u 's ochtends van kunt genieten. Het verschil tussen dessertkoffie en gewone koffie is dat de dessertversie vaak meer suiker, room, siropen, smaakstoffen en andere ingrediënten bevat om de smaak te veranderen. Er zijn veel verschillende manieren om dessertkoffie te maken, maar ze zijn allemaal een uitstekende afsluiting van een maaltijd als je een etentje organiseert, geniet van een brunch met vrienden of gewoon jezelf wilt trakteren.

De koffie zetten

De koffie zetten
Meet de bonen. De beste dessertkoffies beginnen met een sterke kop koffie, omdat de toegevoegde suikers, siropen, crèmes en andere ingrediënten de koffiesmaak verdunnen. Gebruik in plaats van de typische 2 eetlepels (14 g) koffiedik per 6-ounce (177 ml) kopje, 4 eetlepels (28 g) gemalen koffie.
  • Om hele bonen te meten, meet je 4 volle eetlepels bonen om afgestreken eetlepels gemalen koffie te krijgen. [1] X Onderzoeksbron
De koffie zetten
Maal de bonen fijn. Doe hele koffiebonen in een koffiemolen. Maal de bonen tot een middelgrote maalgraad, die de consistentie van zand heeft. Het is belangrijk om de juiste maling te gebruiken op basis van de zetmethode, omdat de koffie anders zwak of bitter zal worden. [2]
  • Je kunt ook voorgemalen koffiebonen gebruiken om koffie te zetten, maar versgemalen bonen zorgen voor een smaakvollere kop koffie.
De koffie zetten
Bereid de filtermand voor. Open het deksel van het koffiezetapparaat of schuif de filtermand uit de machine. Bekleed de filtermand met een wegwerp- of herbruikbaar koffiefilter. Doe het koffiedik van de koffiemolen in de gevoerde filtermand. Plaats de filtermand terug in de machine of schuif deze terug op zijn plaats. [3]
De koffie zetten
Vul het reservoir met water. Gebruik 6 ons (177 ml) water per kopje koffie dat je zet. Of gebruik de kopafmetingen op de koffiepot en vul de pot op basis van het aantal kopjes dat u maakt. Giet het water in het reservoir aan de achterkant van het koffiezetapparaat.
De koffie zetten
Zet het koffiezetapparaat aan. Sluit het deksel van het koffiezetapparaat en plaats de pan terug op zijn plaats onder de druppelaar. Sluit het koffiezetapparaat aan en zet het aan. Als uw koffiezetapparaat niet automatisch opstart, drukt u op Start of Auto om uw koffiepot te zetten.
De koffie zetten
Probeer alternatieve methoden voor het zetten van koffie. Wanneer u geen toegang heeft tot een automatisch infuuskoffiezetapparaat, zijn er tal van andere manieren waarop u koffie kunt zetten voor een dessertkoffie. Enkele van de methoden die u kunt proberen, zijn onder meer:
  • Gebruik een mokapot
  • Gebruik een speciale espressomachine
  • Probeer een Franse pers
  • Laat over de koffie gieten

Zoete dessertkoffie maken

Zoete dessertkoffie maken
Verander koffie in Ierse koffie. Combineer in een grote mok een kopje vers gezette koffie, 2 eetlepels (30 ml) whisky en een ½ eetlepel (7 g) suiker. Roer om de ingrediënten te combineren en los de suiker op. Giet een ⅓ kopje (78 ml) slagroom in een gekoelde mengkom. Voeg een ½ eetlepel (7 g) suiker toe en klop de room tot er zachte pieken ontstaan. Giet de room bij de koffie en serveer. [4]
  • Je kunt de room ook bestrooien met een laagje gember of kaneel voor het opdienen.
Zoete dessertkoffie maken
Drink seizoenskoffie met pompoenkruiden. Pumpkin Spice Dessert Coffee is geweldig voor de herfst en je kunt er een maken met een paar eenvoudige ingrediënten. Combineer in een grote mok een kopje vers gezette koffie, 2 ons (59 ml) pompoenkruidenlikeur of siroop en 1 ons (30 ml) half en half. Maak de koffie af met slagroom en gemalen kaneel of nootmuskaat voor het opdienen. [5]
Zoete dessertkoffie maken
Maak een sinaasappelkardemomkoffie. Voordat je je pot koffie zet, voeg je een theelepel (2 g) sinaasappelschil en een snufje kardemom toe aan het terrein. Zet je koffie zoals gewoonlijk. Als de koffie klaar is, giet je hem in een mok om te serveren, maak je hem af met slagroom en garneer je hem met wat extra sinaasappelschil. [6]
  • Je kunt in plaats daarvan ook andere kruiden aan het koffiedik toevoegen, zoals kaneel, gember of nootmuskaat. [7] X Onderzoeksbron
Zoete dessertkoffie maken
Maak een heerlijke affogato. Affogato is een heerlijk op koffie gebaseerd dessert dat populair is in Italië. Je maakt het door sterk gezette koffie over twee kleine bolletjes ijs te gieten en te garneren met chocoladeschilfers of geroosterde noten. [8]
  • Om een ​​extra speciale desserttraktatie te maken, leg je de bodem van een kopje met een stuk brownie voordat je de koffie en het ijs toevoegt.
Zoete dessertkoffie maken
Verander je koffie in een ijskoud toetje. Combineer in een mok je koffie, een theelepel (5 ml) vanille en suiker naar smaak. Giet de koffie op een bakplaat en zet deze in de vriezer. Bevries het mengsel gedurende 90 minuten en roer om de 30 minuten om de ijskristallen te breken. Breng het mengsel na 90 minuten over in een vriezerbestendige kom, roer het om een ​​smeuïge consistentie te creëren en bevries het nog 30 minuten voordat je het serveert. [9]
  • Granita is een bevroren dessert dat populair is in Italië. Hoewel het meestal wordt gemaakt met suiker en water, kun je het ook met koffie maken.

Uw eigen dessertkoffie maken

Uw eigen dessertkoffie maken
Melk toevoegen. De meeste dessertkoffies worden gemengd met een soort melk of room en u kunt uw koffie combineren met elk zuivel- of niet-zuivelmelkproduct dat u lekker vindt. Voeg zoveel melk toe als je wilt, maar overal van 2 tot 4 eetlepels (30 tot 59 ml) is een goede hoeveelheid per kopje koffie. Enkele populaire melkopties voor dessertkoffie zijn:
  • Melk
  • Room of zware room
  • Ijsje
  • Kokosmelk of room
  • Soja- of amandelmelk
Uw eigen dessertkoffie maken
Het spannender maken. De meeste dessertkoffies zijn niet alleen koffiesmaak, en velen hebben gemalen kruiden toegevoegd om het aroma en de smaak te veranderen. U kunt de kruiden aan het koffiedik toevoegen voordat u de koffie zet of u kunt anywhere tot 1 theelepel (0,3 tot 2,6 g) van uw favoriete gemalen kruiden toevoegen aan de koffie. Populaire kruiden voor koffie zijn onder meer: [10]
  • Kaneel
  • Gember
  • Kardemom
  • Kruidnagel
  • Nootmuskaat
  • Piment
  • Steranijs
Uw eigen dessertkoffie maken
Giet wat smaakschoten in. Smaakopnames zijn een geweldige manier om de smaak van uw koffie te veranderen, zoetheid toe te voegen en thema-smaken te bereiken voor uw dessertdrank (zoals munt voor de wintervakantie). Je kunt 1 tot 2 theelepels (5 tot 10 ml) vanille- of ahornsiroop aan je koffie toevoegen, of een koffiesiroop (of combinatie van smaken) erin gieten, zoals:
  • Pepermunt
  • Vanille
  • Karamel
  • Hazelnoot
  • Amandel
  • Peperkoek
  • Chocola
Uw eigen dessertkoffie maken
Voeg een scheut alcohol toe. Sommige dessertkoffies zijn uitsluitend voor volwassenen omdat ze alcohol bevatten. U kunt ook uw eigen alcoholische dessertkoffie maken door een ounce (30 ml) een sterke drank of likeur aan uw koffie toe te voegen. Enkele van de meer populaire alcoholen om aan koffie toe te voegen zijn:
  • Brandewijn
  • Whisky
  • Koffielikeur
  • Hazel likeur
  • Irish cream likeur
Uw eigen dessertkoffie maken
Maak het af met een speciale garnering. Slagroom is een van de meest populaire toppings voor elke dessertkoffie, maar je kunt ook creatief worden en wat extra garnering over de slagroom strooien. Als je koffie naar wens is gemengd met andere ingrediënten, bedek hem dan met een zweep en besprenkel hem met iets als:
  • Witte, donkere of melkchocoladeschilfers
  • Afgebrokkelde koekjes
  • Bestrooit
  • Brownie of cake bijt
  • Chocolade- of karamelsaus
  • Verse muntblaadjes
  • Mini marshmallows
Mixen we de koffie en het vanille-extract samen om de dessertkoffie te maken?
Het zijn beide vloeistoffen, dus het zou logisch zijn om ze te combineren.
l-groop.com © 2020