Hoe gefrituurde spareribs te maken

Gefrituurde spareribs? Ja! Ze zijn niet alleen voor de grill, ze zijn heerlijk gefrituurd met pindasaus of gewoon oude barbecuesaus!
Was en droog de ribben grondig.
Combineer de overige ingrediënten (behalve olie) in een middelgrote kom.
Doe ongeveer 3 inch (7,6 cm) olie in een grote pan en verwarm tot 375 graden. [1]
Verwijder individuele ribben van rek met een scherp mes.
Bagger de ribben lichtjes door bloemmengsel 2 of 3 tegelijk en plaats in de friteuse. [2]
Plaats niet meer dan 4 ribben tegelijk in uw pot; je wilt dat ze heel knapperig worden. Te veel tegelijk zorgt ervoor dat ze gaan stomen. [3]
Bak ongeveer 2 tot 3 minuten of tot ze goudbruin en krokant zijn.
Verwijder uit olie en laat uitlekken op rooster.
Serveer met je favoriete saus. [4]
Moet ik pindaolie gebruiken?
Nee. Elke frituurolie of vet (zoals plantaardige olie of reuzel) werkt. Pindaolie heeft gewoon een hoog rookpunt.
Zullen de varkensribbetjes in 2-3 minuten klaar zijn?
Ja, dat zouden ze moeten zijn.
Ik heb spareribs met grote botten. Hoe lang kook ik ze?
Rooster tot de suiker in de droge rub bubbelt en de ribben gelijkmatig bruin zijn, ongeveer 5 minuten. Bak de ribben. Zet de oven op 300 ° F. Verplaats de ribben naar een ovenrek in het midden van de oven. Bak 2 1/2 tot 3 uur voor spareribs, of 1 1/2 tot 2 uur voor babyruggen.
Zorg ervoor dat je het vlees tijdens het frituren goed droogt. Water kan ervoor zorgen dat de olie gaat spetteren en ernstige brandwonden kan veroorzaken.
l-groop.com © 2020