Cupcakes maken met zelfrijzend bakmeel

Dit is een supereenvoudig recept dat afhankelijk is van zelfrijzend (zelfrijzend) meel om cupcakes met een mooie piek te bereiken. Het is eenvoudig in elkaar te zetten en duurt in totaal ongeveer 20 minuten, inclusief kooktijd.
Meet alle ingrediënten af. Verwarm de oven voor op 180 ° C (350 ° F).
Doe de boter in een kom en sla tot het licht en luchtig is.
Voeg de suiker toe en klop erbij.
Voeg 1 ei toe en klop het door de boter en suiker.
Voeg het andere ei toe en klop het erin.
Voeg de bloem toe en vouw het met een spatel of houten lepel in het mengsel.
Voeg de melk en vanille-essence toe.
Doe het beslag in 12 cupcake vormpjes. Zorg ervoor dat ze gelijkmatig verdeeld zijn.
Plaats de schaal in de oven en bak ongeveer 12 tot 15 minuten.
Laat de cupcakes afkoelen.
Eet de cupcakes zoals ze zijn of versier ze.
Zorg ervoor dat je de eieren apart klopt.
Om te zien of een cupcake gaar is, steek er een tandenstoker in en als er wat beslag aan de tandenstoker blijft plakken, is deze nog niet gaar.
Laat niet te lang of te kort koken. Controleer de cupcakes ongeveer elke 5 minuten.
l-groop.com © 2020