Hoe komkommersalade te maken

Komkommersalade is een populair gerecht dat in de zomer wordt geserveerd als ze overvloedig zijn en het weer warm is. Er zijn veel manieren om een ​​komkommersalade te maken, maar ze hebben allemaal een paar dingen gemeen: ze zijn gemakkelijk te maken, verfrissend en lekker! Als je eenmaal weet hoe je een paar verschillende soorten komkommersalades kunt maken, kun je zelfs experimenteren met het maken van je eigen recept!

Basiskomkommersalade maken

Basiskomkommersalade maken
Doe de in dunne plakjes gesneden komkommers in een kleine kom. U kunt de kom gebruiken waarin u de salade gaat serveren, of u kunt een andere kom gebruiken. Uiteindelijk koelt u de salade een paar uur en laat u hem uitlekken.
  • Probeer een komkommer zonder pit te gebruiken. Als je komkommer zaden bevat, moet je deze eerst ontkernen.
Basiskomkommersalade maken
Bereid de dressing voor. Giet de azijn en het water in een pot. Voeg de suiker, zout en peper toe. Sluit de pot goed en schud hem om de ingrediënten te combineren. Als je geen pot hebt, kun je een plastic bakje gebruiken met een goed sluitend deksel. Je kunt de dressing ook in een kopje bereiden en stevig doorroeren met een vork of mini-garde.
Basiskomkommersalade maken
Giet de dressing over de komkommers. Schud de komkommers voorzichtig om de dressing te verdelen.
Basiskomkommersalade maken
Dek de komkommers af en zet ze in de koelkast. Bedek de kom met een stuk plasticfolie. Zet de kom in de koelkast en laat hem daar minimaal 3 uur staan. Hierdoor kunnen de komkommers de smaken uit de dressing absorberen.
Basiskomkommersalade maken
Giet de komkommers af. Schil de plasticfolie van de kom. Dump de salade in een vergiet of vergiet. Schud de zeef of vergiet boven een gootsteen om overtollig vocht te verwijderen.
Basiskomkommersalade maken
Doe de komkommers in een serveerschaal. Gooi ze eventueel met wat gehakte verse dille of peterselie. Serveer de salade onmiddellijk, of zet hem in de koelkast totdat je klaar bent om hem te serveren.

Romige komkommersalade maken

Romige komkommersalade maken
Gooi de komkommers met wat zout in een vergiet. Doe de in dunne plakjes gesneden komkommers in een vergiet of zeef. Strooi er ½ theelepel zout over. Gooi de komkommers bij elkaar om het zout te verdelen.
Romige komkommersalade maken
Laat de komkommers 1 uur staan ​​zodat ze kunnen uitlekken. Als uw gootsteen erg schoon is, kunt u gedurende deze tijd een vergiet erin zetten. U kunt in plaats daarvan ook het vergiet of de zeef in een grote kom plaatsen. Bewaar de komkommers gedurende deze tijd niet in de koelkast.
Romige komkommersalade maken
Giet de komkommers af. Til het vergiet of de zeef uit de kom en schud het om eventueel vocht los te maken. Giet de vloeistof in de kom in de gootsteen en veeg de kom schoon.
Romige komkommersalade maken
Dep de komkommers droog met keukenpapier. Bedek je werkblad met keukenpapier. Verdeel de komkommers erover in een gelijkmatige laag. Bedek ze met nog een laag keukenpapier. Druk voorzichtig op de papieren handdoeken om overtollig vocht op te nemen.
Romige komkommersalade maken
Maak de dressing klaar in de serveerschaal. Doe de zure room in de kom en voeg dan de gehakte dille of bieslook toe. Giet de azijn erbij en voeg de peper en de rest van het zout toe. Meng alles door elkaar met een vork of garde.
  • Als je niet van azijn houdt of er geen hebt, gebruik dan citroensap. [6] X Onderzoeksbron
  • Als je niet van zure room houdt of het niet kunt vinden, probeer dan gewoon yoghurt. [7] X Onderzoeksbron
Romige komkommersalade maken
Roer de komkommers door de kom. Doe eerst de komkommers in de kom. Roer ze er voorzichtig doorheen met een grote lepel of rubberen spatel. Zorg ervoor dat u de bodem en zijkanten van de kom vaak schraapt.
Romige komkommersalade maken
Serveer de salade direct. Als je het van tevoren hebt bereid, bedek de kom dan met plasticfolie en laat het dan maximaal 24 uur in de koelkast staan.

Griekse komkommersalade

Griekse komkommersalade
Gooi de komkommers met het zout in een vergiet. Plaats een zeef of een vergiet in een kom. Voeg de komkommers en een flinke snuf zout toe. Gooi de komkommers en het zout bij elkaar.
  • Gebruik hiervoor niet de serveerschaal.
Griekse komkommersalade
Bereid de dressing voor. Giet het citroensap en de olijfolie in een kommetje. Voeg de citroenschil toe en klop alles samen met een vork of mini-garde. Leg de dressing opzij terwijl je de rest van de salade klaarmaakt.
Griekse komkommersalade
Meng de rest van de ingrediënten in een aparte kom. Doe de fetakaas in je serveerschaal. Voeg de oregano, knoflook en sjalotjes toe. Gooi ze samen met een sla-tang totdat alles gelijkmatig is gecombineerd.
  • Gebruik de serveerschaal voor deze strep.
Griekse komkommersalade
Giet de komkommers af en doe ze in de kom. Til de zeef of vergiet uit de kom. Schud ermee om overtollig vocht af te schudden. Voeg de komkommers toe aan de slakom.
Griekse komkommersalade
Gooi de salade met de dressing. Giet de dressing over de salade. Gebruik een sla-tang om alles samen te gooien. Zorg ervoor dat je de salade van de bodem van de kom haalt.
Griekse komkommersalade
Serveer de salade direct. Als je het niet meteen serveert, bedek het dan met een vel plasticfolie en bewaar het in de koelkast tot het opgediend is.

Japanse komkommersalade maken

Japanse komkommersalade maken
Rooster de sesamzaadjes indien nodig. Als de sesamzaadjes die je hebt gekocht al geroosterd zijn, kun je deze stap overslaan. Rooster anders de sesamzaadjes in een droge koekenpan op laag vuur onder voortdurend roeren. Na ongeveer 2 minuten worden ze goudkleurig en geurig. Giet ze op een schaaltje zodat ze kunnen afkoelen.
Japanse komkommersalade maken
Schil de komkommers. Je kunt ze helemaal schillen of ze afwisselend in strepen trekken voor een mooiere presentatie.
Japanse komkommersalade maken
Kern de komkommers. Snijd de komkommers in de lengte doormidden. Schraap de zaden eruit met een lepel en gooi ze weg. U moet dit zelfs doen als u een "pitloze" variant gebruikt.
Japanse komkommersalade maken
Snijd de komkommers in hele dunne plakjes. Dit doe je met een scherp mes of een keukenmachine. De plakjes moeten bijna flinterdun zijn.
Japanse komkommersalade maken
Druk de komkommers tussen papieren handdoeken om vocht op te nemen. Bedek je werkblad met keukenpapier. Verdeel de komkommers in een gelijkmatige laag bovenop en leg er nog een papieren handdoek bovenop. Dep voorzichtig de papieren handdoek om overtollig vocht op te nemen.
Japanse komkommersalade maken
Maak de dressing klaar in de serveerschaal. Giet de azijn in een middelgrote serveerschaal. Voeg de suiker en het zout toe. Roer alles door elkaar met een vork of mini-garde tot het zout en de suiker oplossen.
Japanse komkommersalade maken
Voeg de komkommers en de sesamzaadjes toe aan de kom. Gooi alles samen met een sla-tang. Zorg ervoor dat je de komkommers ook van de bodem van de kom pakt.
Japanse komkommersalade maken
Serveer de salade direct. Japanse komkommersalade is een geweldige aanvulling op veel Japanse gerechten, waaronder sushi en sashimi.

Thaise komkommersalade

Thaise komkommersalade
Bereid de dressing voor. Giet de azijn in een kommetje. Voeg de suiker, sesamolie, rode pepervlokken en zout toe. Meng ze samen met een vork of mini-garde en zet de kom opzij. Dit geeft de smaken de tijd om te mengen terwijl je de rest van de salade klaarmaakt.
Thaise komkommersalade
Schil de komkommers en snijd ze in plakjes. Probeer de komkommers zo dun mogelijk te snijden. Als ze grote zaden bevatten, moet je ze eerst ontkernen. Doe de komkommers in een grote serveerschaal als je klaar bent.
Thaise komkommersalade
Voeg de pinda's en de groene uien toe aan de kom. Als je in de winkel geen gehakte pinda's kunt vinden, kun je gewone pinda's schillen en hakken met een scherp mes. Je kunt ze ook een paar seconden in een keukenmachine pulseren.
Thaise komkommersalade
Roer de dressing door de salade. Giet de dressing over de salade en gooi de salade met een sla-tang. Zorg ervoor dat je de salade van de bodem van de kom pakt, zodat alles gelijkmatig wordt bedekt met dressing.
  • Als de dressing bezonken of gescheiden is, roer deze dan eerst stevig door.
Thaise komkommersalade
Serveer de salade direct. Als je het niet meteen kunt serveren, bedek het dan met een vel plasticfolie en bewaar het in de koelkast. Je moet het nog een keer gooien voordat je het serveert.
Je kunt de komkommers dun snijden met een mandoline, groentesnijder of zelfs een keukenmachine.
Gebruik pitloze komkommers als je kunt. Als komkommers zaden bevatten, moet je ze eerst ontkiemen.
Je kunt de komkommers schillen of ongeschild laten.
Voeg wat in plakjes gesneden tomaten toe aan de romige komkommersalade of de Griekse salade.
Voeg wat zwarte olijven toe aan de Griekse komkommersalade.
Je kunt gesneden rode ui toevoegen aan de basissalade of de Griekse salade. Dit zorgt voor een leuke variatie.
Neem een ​​vork en laat de tanden langs de komkommerschil lopen voordat u gaat snijden. Laat de tanden verticaal lopen en laat "strepen" van groene schil achter.
Serveer de salade met takjes verse dille als garnering.
Engelse komkommers, pitloze komkommers en broeikaskomkommers zijn allemaal hetzelfde.
Jij niet om de komkommers te spannen en te drogen, maar het zal helpen voorkomen dat ze te veel vocht afgeven en het verband verdunnen.
Maak je eigen komkommersalade! Smaken die goed bij komkommers passen zijn: citroen, witte azijn, dille, munt en yoghurt.
l-groop.com © 2020