Hoe komkommerbroodjes te maken

Je tussendoortje kan erg ongezond zijn. Misschien wil je iets lekkers en vetvrij? Deze komkommerbroodjes zijn licht en lekker! Geniet er op elk moment van de dag van.
Schil een komkommer met een dunschiller van alle vier de kanten, laat het middelste louche gedeelte over en krijg 18-20 lange reepjes met een groene schil aan de randen.
Leg ze in een platte schaal. Bestrooi alle ingrediënten van de marinade en meng goed. Blijf 15 minuten opzij.
Leg een komkommerschil op een vlakke ondergrond of een snijplank. Plaats nog een schil die het in de lengte enigszins overlapt om een ​​bredere strook te krijgen. Verdeel ongeveer 1/8 theelepel mangochutney over de plakjes. (de broodjes mogen niet zoet smaken). Snijd een plakje kaas in 3 stukken. Leg een stuk over de plakjes komkommer.
Plaats aan het einde van de strip een grote plak jalapeno en bedek met een gesneden zwarte olijf.
Rol de komkommerreep uit en zet vast met een tandenstoker met daarin een plakje olijf.
Leg ze op een serveerschaal en bedek ze losjes met een wrap of draai een 2 "hoge schaal eroverheen en zet in de koelkast tot serveertijd.
Lekker met ketchup of saus.
Wees voorzichtig met mes en dunschiller.
Goed voor degenen die op dieet zijn.
Gebruik niet te veel mangochutney, anders smaken de broodjes zoet.
l-groop.com © 2020