Hoe komkommer maki te maken

Een snelle, gemakkelijke manier om een ​​maki sushi-rol te maken. Zeewiervellen, komkommer en rijst worden op authentieke, Japanse wijze gecombineerd. Een must voor alle sushi-kenners.
Bevochtig je handen in een kom met water. Dit voorkomt dat de rijst aan je vingers blijft plakken.
Leg het uit. Verdeel een laagje sushirijst over de nori.
Haal de rijst van het vuur en roer de azijn en een snufje zout erdoor
  • Laat ongeveer 1 centimeter (0,4 inch) of een halve centimeter bloot aan de bovenkant - u hebt deze kale strip nodig om de rol op zijn plaats te houden.
  • Zorg ervoor dat de rijst gelijkmatig over de Nori ligt, omdat dit de rolfase veel gemakkelijker maakt.
Leg de nori en rijst op de makisu.
  • Leg de komkommerstroken horizontaal over het midden
Rollen. Vouw de maki met de makisu en oefen druk uit. Dit vormt de maki.
  • Vouw de mat nogmaals naar voren en oefen meer druk uit.
  • Afrollen.
  • Om een ​​gladde snede te garanderen, dompel je het uiteinde van je mes in water.
  • Snijd de maki doormidden.
  • Knip de ongelijke uiteinden af.
  • Snijd de maki in 6 gelijke stukken.
Laat de maki zien. Leg de maki op een bord, met elk stuk naar boven. Dienen.
Eet je het zeewier?
Ja, het zeewier aan de buitenkant van de sushi is bedoeld om gegeten te worden. Meestal eet je het hele stuk sushi in één hap.
Is dit soort sushi goed?
Als je met 'goed' 'gezond' bedoelt, dan is dat zo. Anders hangt het af van uw persoonlijke smaak. Als je niet van komkommer of zeewier houdt, zul je er waarschijnlijk niet van genieten.
De ingrediënten en de sushimat vind je bij Aziatische voedingswinkels. Veel supermarkten bieden ook sushi-ingrediënten en -apparatuur aan.
Een scheutje tamari of sesamolie kan desgewenst smaak toevoegen.
l-groop.com © 2020