Hoe kruimeltopping maken

Kruimeltopping is een brood- of bloemmengsel dat wordt gecombineerd met boter en geroosterd in de oven. Het recept voor topping van kruimels is afhankelijk van of uw gerecht zoet of hartig is. Zoete kruimeltopping is perfect voor taarten, ijs, muffins, yoghurt en fruit. Hartige paneermeel is populair bij groenten, pasta, stoofschotels en vis.

Hartige Broodkruimel Topping

Hartige Broodkruimel Topping
Leg je brood op het aanrecht. Oud en licht gehard brood is ideaal voor paneermeel. Door het in kleinere stukjes te snijden en in een open kom te laten, kan het uitdrogen.
Hartige Broodkruimel Topping
Voeg stukjes brood toe aan een keukenmachine. Pulseer de keukenmachine tot je grove kruimels hebt. Pulseer niet te lang, anders heb je poeder in plaats van kruimels.
Hartige Broodkruimel Topping
Verhit de boter of olijfolie in een koekenpan.
Hartige Broodkruimel Topping
Smash je teentjes knoflook. Voeg ze toe aan de verwarmde boter of olie. Zet de brander uit wanneer de boter begint te borrelen.
  • Laat de knoflook drie tot vijf minuten in de boter zitten. Het zal de vloeistof doordringen.
Hartige Broodkruimel Topping
Verwijder de geplette teentjes knoflook met een schuimspaan. Strooi je paneermeel over de boter. Gooi ze met een houten lepel.
  • Als je kaasachtig brood wilt, voeg dan geraspte Parmezaanse kaas toe. [1] X Onderzoeksbron
Hartige Broodkruimel Topping
Roer de gehakte peterselie erdoor en breng op smaak met zeezout en peper. [2]
Hartige Broodkruimel Topping
Verdeel een laag paneermeel over de bovenkant van je gerecht. Je kunt ze ook 15 minuten op een bakplaat koken op 350 graden Fahrenheit (177 Celsius).

Zoete kruimel topping

Zoete kruimel topping
Verwarm je oven voor op 350 graden Fahrenheit (177 Celsius) als je de kruimeltopping meteen wilt serveren. Zo niet, dan kan deze topping worden ingevroren voor later gebruik of direct op een taart worden geplaatst en ermee worden gekookt. [3]
Zoete kruimel topping
Meng bloem, lichtbruine suiker, kristalsuiker, zout en kaneel in een kom. Gebruik een garde om ervoor te zorgen dat de droge ingrediënten goed worden gecombineerd.
Zoete kruimel topping
Haal anderhalf stokjes ongezouten boter uit je koelkast. Snijd het in kleine, gelijkmatige vierkanten.
Zoete kruimel topping
Voeg het toe aan je kom met droge ingrediënten. Combineer de boter met het mengsel tot er klontjes ontstaan. Gebruik je handen of een grote houten lepel.
Zoete kruimel topping
Verdeel de topping over een bakplaat. Bak 15 minuten. Als je hem voor later opbergt, verdeel hem dan in tweeën en vries hem in plastic diepvrieszakken in.
Zoete kruimel topping
Afgewerkt.
Kook ik het voordat ik het op een reeds gebakken cake leg?
Nee. Als je naar een kruimelrecept kijkt, leg je het op de taart en bak je het dan.
Kan ik de boter raspen in plaats van te hakken?
Je kunt boter raspen, maar het moet erg koud zijn om te kunnen werken. Zodra het begint op te warmen, maakt het gewoon een puinhoop op de rasp.
l-groop.com © 2020