Hoe Crockpot-cocktails te maken

Crockpots worden vaak gebruikt voor het maken van stoofschotels en andere slowcooking-gerechten, maar wist u dat u ze kunt gebruiken om warme cocktails te bereiden, zoals glühwein? Crockpot-cocktails zijn eenvoudig te bereiden. Ze nemen maar een paar ingrediënten en 2 tot 3 uur kooktijd. Er zijn echter een paar trucjes om ze precies goed te krijgen, zoals het gebruik van kaasdoek om je losse kruiden vast te houden. Als je eenmaal de basis kent van het maken van cocktails in een crockpot, kun je experimenteren met je eigen recepten!

De basis leren

De basis leren
Bundel je kruiden om ze bij elkaar te houden en je cocktail helder. Leg al je kruiden op een stuk kaasdoek en knoop het kaasdoek vervolgens vast met een touwtje, waarbij je de kruiden erin bundelt. Nadat de cocktail klaar is met koken, haalt u de kaasdoekbundel eruit en gooit u deze weg. [4]
  • U kunt in plaats daarvan ook een theebal of theezeef gebruiken.
  • Overweeg eerst de hele kruiden te roosteren. Doe de kruiden in een droge koekenpan en verwarm ze dan een paar minuten op middelhoog vuur. Dit zal helpen om hun smaken beter vrij te geven.
De basis leren
Overweeg om de alcohol apart te houden. Sommige cocktails zijn sterk gebaseerd op alcohol (dwz glühwein), terwijl andere slechts 1 tot 2 ons (30 tot 60 milliliter) bevatten voor smaak. Als uw cocktailrecept slechts een minimale hoeveelheid alcohol bevat, overweeg dan om een ​​maagdelijke (niet-alcoholische) cocktail te maken en de alcohol op tafel te laten staan. Hierdoor kunnen uw gasten die een alcoholische cocktail willen, deze toevoegen. Ook kunnen uw andere gasten (en aangewezen chauffeurs) zonder alcohol van de cocktail genieten.
De basis leren
Gebruik wat vers fruit in plaats van gedroogd. Vers fruit geeft uw cocktails een zoete, maar toch scherpe smaak. Winterfruit, zoals appelschijfjes, schijfjes citrus, citrusschillen en hele veenbessen zijn allemaal geweldige opties.
De basis leren
Maak uw cocktailingrediënten niet te gaar. Sommige recepten worden beter naarmate ze langer koken, maar dit geldt niet noodzakelijk voor cocktails. In feite kan het resultaat precies het tegenovergestelde zijn. Als citrusvruchten bijvoorbeeld te lang worden gekookt, kunnen ze bitter worden. Zodra je cocktail is zoals jij het wilt, haal je je fruit- en kruidenbundels eruit.
  • Kook de cocktail afgedekt 3½ laag of 2 uur hoog. [5] X Onderzoeksbron
  • Als je recept veel suiker bevat, overweeg dan om het eerst 30 minuten op hoog vuur te koken. Voeg de alcohol toe en kook 2 tot 3 uur op laag vuur. Op deze manier lost u alle suiker op zonder de alcohol af te koken.
De basis leren
Maak meer dan één batch, vooral voor grote gezelschappen. Alcohol kan snel gaan op feestjes, en het laatste wat je zou willen is dat je er middenin meer moet maken. In tegenstelling tot gewone cocktails, die binnen enkele minuten kunnen worden bereid, hebben crockpot-cocktails meestal enkele uren nodig. Het is het beste om minimaal twee batches te maken; op deze manier hoeven uw zoektochten een paar uur geen dorst te hebben.
De basis leren
Serveer ze in een mok. Koude glazen zijn geweldig voor koude cocktails, maar ze koelen veel te snel af. Voordat je je cocktails serveert, vul je je kopjes of mokken met heet, kokend water. Laat het water 1 tot 2 minuten intrekken en giet het water dan uit. Droog de kopjes of mokken af ​​met een schone handdoek en serveer de cocktails erin. Ze houden de drankjes warm en brengen hun aroma naar voren. [6] [7]
  • Ga voorzichtig om met deze techniek op glas; door het hete water kunnen bepaalde soorten glas breken.
De basis leren
Overweeg om extra garnituren te serveren. Als je cocktailrecept dingen zoals kaneelstokjes en appelschijfjes nodig had, doe dan wat verse in kommen (gebruik ze niet opnieuw uit de crockpot) en zet de kommen vervolgens op je tafel. Zoeter cocktails kunnen ook profiteren van slagroom, karamel en gemalen snoep.

Cranberry-Apple Cider maken

Cranberry-Apple Cider maken
Geef jezelf 2 tot 3 uur om de cocktail te bereiden. Dit is hoeveel tijd uw cocktail nodig heeft om op hoog vuur te koken. Je kunt de cocktail natuurlijk eerder bereiden, maar je moet hem op laag vuur koken.
Cranberry-Apple Cider maken
Voeg alle ingrediënten, behalve de rum, toe aan een grote crockpot en roer ze om te combineren. Overweeg eerst de kruidnagel in een stuk kaasdoek te binden. Je kunt ze in plaats daarvan ook in een theebal of theezeefje doen. Hierdoor blijven de kruidnagels bij elkaar en hoeven uw gasten niet de moeite te doen om ze uit hun drankjes te plukken. [8]
  • Voor degenen die in het Verenigd Koninkrijk en Europa wonen, vraagt ​​dit recept om niet-alcoholische appelcider, of ongefilterde, ongezoete appelcider. Gebruik geen gewone "harde" cider.
Cranberry-Apple Cider maken
Laat de cocktail sudderen, af en toe roerend, tot hij klaar is om te serveren. Op welke temperatuur je de cocktail kookt, hangt af van wanneer je van plan bent hem te serveren. Als je van plan bent om de cocktail binnen 2 tot 3 uur te serveren, kook de cocktail dan hoog. Als je van plan bent de cocktail later te serveren, kook hem dan laag. [9]
Cranberry-Apple Cider maken
Verwarm de mokken waarin je de cocktail wilt serveren. Een paar minuten voor het serveren vul je je bekers met heet, kokend water. Laat het water 1 tot 2 minuten in de bekers zitten en giet het dan uit. Droog de mokken af ​​met een schone handdoek en zet ze dan op een rij. De hete mokken houden de cider warm en geurig. Als je koude mokken gebruikt, koelt de cider te snel af. [10]
Cranberry-Apple Cider maken
Schep de cocktail in de hete mokken. Zorg ervoor dat u de kaneelstokjes en het kaasdoekzakje (of theebal / theezeefje) vermijdt. U kunt in elke mok een paar veenbessen opnemen voor presentatie, als u dat wilt.
Cranberry-Apple Cider maken
Garneer de cocktails met een kaneelstokje en voeg desgewenst wat rum toe aan elke mok. Je hebt 1 ounce (30 milliliter) rum nodig voor elke mok. [11] Je kunt ook maagdelijke of niet-alcoholische versies maken en de rum weglaten.
  • Als dit voor een feestje is, overweeg dan om de puntige cider en de maagdelijke cider in mokken met verschillende kleuren te serveren. Hierdoor kunnen uw gasten ze van elkaar onderscheiden.

Apple Martini maken

Apple Martini maken
Geef jezelf minimaal 1 tot 2 uur de tijd om de appelmartini's te bereiden. Dit is hoeveel tijd ze nodig hebben om te koken.
Apple Martini maken
Giet de appelcider in een grote crockpot en voeg de kaneelstokjes toe. Als je in het Verenigd Koninkrijk of in Europa wilt, houd er dan rekening mee dat dit recept niet-alcoholische appelcider gebruikt. Als u er geen kunt vinden, kunt u in plaats daarvan ongezoet, ongefilterd appelsap gebruiken.
Apple Martini maken
Bedek de crockpot en kook de twee samen op hoog vuur gedurende 1 tot 2 uur. Je bent klaar voor de volgende stap wanneer het sap erg heet is.
Apple Martini maken
Zet het vuur laag om te verwarmen en roer de wodka met vanillesmaak erbij. Als je niet van plan bent om de martini's meteen te serveren, plaats dan het deksel op de crockpot en laat het op "warm" staan ​​totdat je klaar bent om te serveren. Net voordat je klaar bent om de martini's te serveren, open je de crockpot en voeg je de vanille-gearomatiseerde wodka toe. Dit voorkomt dat de alcohol kookt.
Apple Martini maken
Meng wat suiker en kaneel in een ondiepe kom. Giet gelijke hoeveelheden suiker en kaneel in een ondiepe kom. Roer de twee stevig door elkaar met een vork tot ze gelijkmatig zijn gecombineerd.
Apple Martini maken
Maak de randen van je martini-bril nat met citroensap en dompel ze dan in de kaneelsuiker. Werk één glas tegelijk. Het citroensap zorgt ervoor dat de kaneelsuiker aan het glas blijft plakken. Als u één glas tegelijk werkt, voorkomt u dat het citroensap uitdroogt voordat u het in de kaneelsuiker doopt.
  • Gebruik hiervoor geen koude bril.
Apple Martini maken
Giet wat karamelsaus in de bodem van elk glas en schep er de appelmartini in. [12] Als dit voor een feestje is, overweeg dan om de martini in de crockpot te laten en de glazen gewoon te vullen met karamelsaus. Op deze manier serveer je de gasten de martini terwijl ze erom vragen; de crockpot houdt de martini intussen warm.
Apple Martini maken
Garneer desgewenst de martini's voordat u ze serveert. Garneren is niet absoluut noodzakelijk, maar het kan je martini's naar een hoger niveau tillen. Je kunt hiervoor kaneelstokjes of dunne appelschijfjes gebruiken. [13]

Sinaasappel-cranberry-glühwein maken

Sinaasappel-cranberry-glühwein maken
Geef jezelf minimaal 2 tot 3 uur de tijd om de wijn te bereiden. Dit is hoeveel tijd je nodig hebt om de wijn te laten koken.
Sinaasappel-cranberry-glühwein maken
Giet de wijn, sinaasappelsap en suiker in een grote crockpot en roer om te combineren. Als je thuis geen Merlot hebt of er gewoon niet van houdt, kun je een andere fruitige rode wijn gebruiken, zoals Cabernet Sauvignon of Zinfandel. Vermijd echter iets te zoet. [14]
  • Gebruik 100% sinaasappelsap, zonder toegevoegde suikers. Je kunt ook je eigen knijpen.
Sinaasappel-cranberry-glühwein maken
Bestrijk de sinaasappel met kruidnagel. Was en schrob de sinaasappel goed. Steek de kruidnagel, met het puntige uiteinde eerst, in de schil. Als de schil te dik is, kun je er eerst gaatjes in prikken met een tandenstoker of spies.
  • Gebruik indien mogelijk een biologische sinaasappel. Je zult het immers enkele uren in de wijn laten weken. [15] X Onderzoeksbron
Sinaasappel-cranberry-glühwein maken
Voeg de sinaasappel, kaneelstokjes en veenbessen toe aan de crockpot. Hiervoor kunt u verse of bevroren veenbessen gebruiken. Zorg ervoor dat je ze goed afspoelt en eventuele stelen eruit haalt.
Sinaasappel-cranberry-glühwein maken
Kook de wijn 2 à 3 uur op "laag". U bent klaar om de wijn te serveren wanneer de veenbessen zacht worden. Je kunt het nog 1 tot 2 uur koken, maar houd het vuur laag en laat de wijn niet aan de kook komen. [16]
Sinaasappel-cranberry-glühwein maken
Schep de sinaasappel- en kaneelstokjes eruit en giet de glühwein door een zeef in een grote kom of pot. Gebruik een schuimspaan om de sinaasappel en kaneelstokjes uit te scheppen. Plaats vervolgens een zeef over een grote kom of pot en giet de wijn er doorheen. Haal de zeef er nog niet uit.
Sinaasappel-cranberry-glühwein maken
Druk voorzichtig de achterkant van een lepel tegen de veenbessen om de sappen eruit te halen. Wees erg voorzichtig. Sommige veenbessen kunnen barsten en hete vloeistof spuiten. Als je alle veenbessen hebt gesmeerd, haal je de zeef van de kom / pot en gooi je de schil weg. [17]
Sinaasappel-cranberry-glühwein maken
Giet de wijn terug in de crockpot, roer de cognac erdoor en proef het. Als het niet zoet genoeg is, kun je nog wat suiker toevoegen.
Sinaasappel-cranberry-glühwein maken
Verwarm wat mokken. Giet heet, kokend water in je serveerbekers en wacht 1 tot 2 minuten. Giet het water eruit en droog de mokken af ​​met een schone handdoek. De hete mokken helpen de glühwein langer warm te houden.
Sinaasappel-cranberry-glühwein maken
Schep de wijn in de bekers en voeg eventueel wat garnering toe. Kaneelstokjes of verse stukjes sinaasappel vormen geweldige, eenvoudige garnituren. Als je zin hebt, duw dan 3 tot 4 verse veenbessen op een cocktailprikker en gebruik dat in plaats daarvan. [18]
In plaats van de warme cocktail in één keer te serveren, bewaar hem in de crockpot en schep hem uit wanneer uw gasten erom vragen. Als je het allemaal tegelijk serveert, kan het tegen het einde van het feest koud worden.
Bewaar de rest van de cocktail in een crockpot die is ingesteld op "warm".
Als je crockpot geen "warme" instelling heeft, wissel dan af tussen de "uit" en "lage" instellingen. Laat het echter niet op 'laag' staan, anders zal de cocktail te gaar worden.
Drink met mate.
Niet drinken en rijden.
Als dit voor een feest is waar minderjarigen aanwezig kunnen zijn, laat ze dan niet drinken.
l-groop.com © 2020