Hoe knapperige zeewier Bok Choy te maken

Wilt u een snelle maaltijd bereiden? Deze heerlijke gefrituurde salade is perfect voor elke gelegenheid.
Bereid de bladeren voor door ze met een mes of met de hand van de stengel te verwijderen. Houd zoveel mogelijk bladeren en laat zoveel mogelijk steel weg in het proces. Leg de blaadjes op elkaar en rol ze samen alsof je een sigaar rolt.
Snijd de rol voorzichtig in dunne plakjes, zodat ze eruit zien als linten als je ze uit elkaar haalt. Dit is de methode van " chiffonade '.
Begin met het stoken van olie in de wok of grote koekenpan. Vul de pan met ongeveer 2 tot 3 inch (5,1 tot 7,6 cm) en wacht tot je kronkelige lijnen in de olie ziet.
Neem een ​​handjevol baby paksoi en bak ze een paar seconden in de olie. Haal van het vuur wanneer de stukjes een felgroene kleur krijgen en leg ze op keukenpapier om uit te lekken. Herhaal het bakken met de rest van de paksoi.
Leg de paksoi op borden. Besprenkel met een klein handje pijnboompitten.
Probeer dit recept met een verscheidenheid aan noten.
Dit gerecht kan als gezonde snack worden geserveerd. Zorg ervoor dat je het niet frituurt met te veel olie.
l-groop.com © 2020