Hoe knapperige pannenkoeken te maken

Krokante pannenkoeken vormen een nieuw favoriet ontbijt in huis. Knapperig, lekker en zoet, deze pannenkoeken zullen uw ontbijt verrukken en zullen u steeds meer laten verlangen.

Bereid de slagman voor

Bereid de slagman voor
Begin met een grote kom.
Bereid de slagman voor
Doe vervolgens het eigeel in de kom en schep de schelp eruit.
Bereid de slagman voor
Klop dit ongeveer een minuut tot het eigeel goudbruin en redelijk vloeibaar is.
Bereid de slagman voor
Neem een ​​grote eetlepel bloem en doe deze bij het eigeel.
Bereid de slagman voor
Mengen!
Bereid de slagman voor
Voeg geleidelijk meer bloem toe aan het eigeel.
Bereid de slagman voor
Als het mengsel stijf wordt en melk of water (de gezondere optie).
Bereid de slagman voor
Als je eenmaal een mooi, redelijk vloeibaar beslag hebt, laat je de kom op tafel staan ​​en pak je een pan.

Kook de krokante pannenkoeken

Kook de krokante pannenkoeken
Zet de kachel aan in de hoek van negen uur.
Kook de krokante pannenkoeken
Giet op een plek van de druivenpitolie op de verwarmde pan.
Kook de krokante pannenkoeken
Wrijf dit met een tissue over het oppervlak van de pan om een ​​glanzend glazuur te creëren.
Kook de krokante pannenkoeken
Giet ongeveer de helft van je beslag op de pan en omcirkel het mengsel om een ​​perfecte cirkel te vormen.
Kook de krokante pannenkoeken
Laat het beslag ongeveer twee of drie minuten koken voordat je het omdraait.
Kook de krokante pannenkoeken
Als je de pannenkoek eenmaal hebt omgedraaid, laat je hem nog een minuut of twee in de pan liggen, voordat je hem voorzichtig op een bord laat glijden.
Kook de krokante pannenkoeken
Pak een spread of vulling om over een kant van je pannenkoek te leggen.
Kook de krokante pannenkoeken
Verdeel de gekozen vulling over de pannenkoek en bedek de hele cirkel.
Kook de krokante pannenkoeken
Rol de hete pannenkoek op met een mes en vork.
Kook de krokante pannenkoeken
Tijdens het oprollen is het een goed idee om overtollige verspreiding / vulling te verspreiden over het gebied van de pannenkoek dat u opvouwt.
Kook de krokante pannenkoeken
Als je klaar bent met oprollen, snijd je de pannenkoek in ongeveer vijf of zes stukken.
Kook de krokante pannenkoeken
Om extra detail toe te voegen, kun je wat poedersuiker erover strooien of wat aardbeien aan de zijkant toevoegen als aanvulling op de vulling.

Dingen voorbereiden.

Maak de pannenkoekmix klaar. Meng de pannenkoekmix en maak het beslag met ei, melk of water en een beetje olie. Mix tot het zacht en glad is.
De pan klaarmaken. Verwarm de pan op 4 of 6. Haal dezelfde olie die je voor het beslag hebt gebruikt en verdeel dit over de pan.
Wacht tot de pan heet is. Om de pannenkoek te koken, wil je de pan klaar hebben om te koken.

De pannenkoek maken

De pannenkoek omdraaien. Leg het beslag op de pan en verwarm de pan op 5 of 6. Wacht vervolgens 5 minuten. Als je de pannenkoek omdraait, wil je het beslag dat niet gaar is en dat bovenop ligt, zoals rond de pannenkoek, maar niet groot.
Smooshing het. Pak de spatel en druk hem naar beneden. Zet het vuur lager tot 3 en wacht 5 minuten.
De pannenkoek controleren. Pak een tandenstoker of de spatel en maak een gat. Voor de spatel, als je geen gat kunt maken, betekent dit dat het hetzelfde klaar is voor de tandenstoker als er geen beslag op zit, dan is het klaar. Maar wacht nog 3 minuten, zelfs als het klaar is.
Zorg ervoor dat het klaar is. Draai nu de pannenkoek op een bord en eet het op.
l-groop.com © 2020