Hoe roomkaasglazuur te maken

Dit is een glazuur, niet alleen voor je desserts, maar ook als een schuldige troostsnack als je restjes hebt. Maakt 3 1/4 kopjes of 7,5 dl
Haal een mixer en combineer de roomkaas en boter samen. Klop op gemiddelde snelheid om een ​​romige textuur te krijgen.
Verlaag de snelheid en voeg de poedersuiker geleidelijk toe. Meng de suiker door het boter / roomkaasmengsel.
Verhoog de snelheid opnieuw naar een hoge en meng alles grondig.
Voeg de vanille toe en roer het erdoor.
Kan kristalsuiker worden gebruikt bij dit recept?
Ja, kristalsuiker kan ook werken, maar het eindresultaat kan iets korreliger zijn. Om dit resultaat te voorkomen, geeft u de kristalsuiker een draai in de keukenmachine voordat u deze aan het recept toevoegt.
Moet het precies zijn?
Nee, roomkaasglazuur is behoorlijk vergevingsgezind. Zorg ervoor dat je van de smaak houdt.
Kan geraffineerde suiker worden gebruikt?
Ja.
Kun je olijfolie gebruiken in plaats van boter?
Ja. Als vervanging gebruik ik altijd olijfolie of kokosolie.
Waarom kreeg mijn glazuur een heldere kleur?
Heeft u de juiste hoeveelheid ingrediënten toegevoegd? Je had te veel vanille en roomkaas kunnen toevoegen, waardoor het helder wordt.
Hoeveel maakt roomkaasglazuur het recept?
Het maakt 3 1/4 kopjes. Als u een kleiner dessert maakt, wilt u het recept misschien in twee delen. Met een groter dessert, misschien dubbel.
Moet ik cake met roomkaasglazuur in de koelkast bewaren?
Afhankelijk van wanneer je van plan bent het te eten, ja, omdat zuivelproducten slecht kunnen worden als ze te lang ongekoeld blijven.
Waardoor wordt mijn roomkaasglazuur vloeibaar?
Waarschijnlijk een tekort aan droge ingrediënten. Als je je glazuur wilt verdikken, raad ik aan om meer poedersuiker te gebruiken. Het zou het minder vloeibaar moeten maken.
Werkt slagroomkaas voor deze methode?
Ja, het is nog steeds roomkaas, alleen een beetje zachter, dus je hoeft het niet eerst op kamertemperatuur te maken.
Heb ik een elektrische blender nodig of kan ik een handmixer gebruiken?
Ik heb een handmixer gebruikt en het werkte prima, alleen kan het wat langer duren dan met een elektrische blender.
Kan ik Stevia gebruiken in plaats van suiker bij het maken van roomkaasglazuur?
l-groop.com © 2020