Hoe maak je roomkaas brownies

Roomkaas-brownies zijn buitengewoon lekker. U hoeft niet naar uw plaatselijke bakkerij te gaan om ze te kopen, u kunt ze in plaats daarvan zelfgemaakt maken!
Smelt 6 ons ongezouten boter met 2 pakjes Duitse zoete chocoladerepen, op middelhoog vuur. Als je haast hebt of rustig aan wilt doen, sla deze fase dan over en gebruik in plaats daarvan 2 kopjes Nestle halfzoete chocoladeschilfers.
Verwarm uw oven voor op 350 graden en spuit een Pyrex glazen braadpan van 9 inch (22,9 cm) bij 13 inch (33,0 cm) met kookspray. Opzij zetten.
Roer de chocolade en boter terwijl ze smelten, tot ze helemaal gemengd zijn. Als je klaar bent, zet je de brander uit en zet je hem opzij.
Maak 4 gram ongezouten boter en 6 gram lichte Neufchatel-roomkaas zacht in een grote kom. (Laat het een paar minuten in de oven zacht worden of zet het uren voor het maken op kamertemperatuur.)
Voeg 2 kopjes kristalsuiker toe
Meng goed door elkaar tot het romig en zacht is
Voeg een eetlepel echte vanille toe en meng goed
Voeg 6 middelgrote of grote eieren toe (slechts 5 als je extra grote eieren gebruikt).
Goed mengen.
Doe een kopje plus 2 afgestreken eetlepels ongebleekte witte bloem in een kleine, aparte kom.
Voeg 1 theelepel zout en 1 theelepel bakpoeder toe aan het bloemmengsel. Goed roeren.
Voeg het bloemmengsel - met de hand en met een vork - toe aan het boter / suiker / ei / vanille mengsel. Versla niet te veel. Als je een Cuisinart- of Kitchen Aid-mixer gebruikt, doe dit dan slechts een paar seconden, totdat het net gemengd is. Te veel slaan kan afbreuk doen aan de lichtheid van afgewerkte brownie.
Giet het hele beslag in de glazen Pyrex braadpan / bakvorm en schraap de zijkanten van de kom met een rubberen spatel.
Giet het mengsel van chocolade en boter in drie kolommen en draai ze met een mes heel, heel voorzichtig rond. OF, als je hebt besloten om chocoladeschilfers te gebruiken, strooi dan de twee kopjes (of meer) chips bovenop het mengsel.
Bak in een oven van 350 graden tot de bovenkant lichtbruin is en totdat een tandenstoker of mes erin gaat en er schoon uitkomt.
Koel. De chocolade moet uitharden.
Eet - of snij in vierkanten van twee inch en vries in als het voldoende is afgekoeld om in de vriezer te doen.
Je kunt de brownies in kleine batches op borden invriezen. Maakt een geweldig geschenk, een leuk dessert voor slechts twee personen, of als je een vriend hebt voor een kopje thee. Het duurt slechts ongeveer een half uur om te ontdooien.
l-groop.com © 2020