Hoe maisbrood te maken

Er zijn maar weinig dingen leuker dan bijten in een warm stuk maisbrood. Met zijn boterachtige goedheid en zijn smeltende textuur is maïsbrood misschien de perfecte kant. Scroll naar stap 1 om te ontdekken hoe u uw eigen heerlijke maisbrood kunt maken.

De slagman maken

De slagman maken
Verwarm de oven voor tot 425ºF. Terwijl de oven aan het opwarmen is, vet een 8-inch bakvorm in met boter of kookspray. Als je geen 8-inch pan hebt, kun je ook een ronde bakvorm van 9x1-1 / 2-inch of een gietijzeren koekenpan van 10-inch gebruiken. Zorg ervoor dat u de bodem en zijkanten van de pan die u wilt gebruiken met vet smeert. [1]
  • In plaats van de pan in te vetten, kunt u ook een eetlepel boter toevoegen aan de pan die u gebruikt en de pan ongeveer drie minuten in de voorverwarmde oven plakken. Als de boter is gesmolten, haal hem dan uit de oven en draai hem rond. Het gebruik van een hete pan helpt om de randen van de maisbrood knapperig te maken en de boter verhoogt de smaak van de maisbrood.
De slagman maken
Meng je droge ingrediënten in een grote kom. Voeg de maïsmeel toe aan de kom samen met de bloem, suiker, bakpoeder, bakpoeder en zout voor alle doeleinden. Meng al deze ingrediënten door elkaar zodat de textuur overal gelijkmatig en glad is. [2]
  • U kunt de hoeveelheid suiker die u aan uw recept toevoegt, variëren. Sommige mensen houden van zoeter maisbrood, terwijl anderen de suiker helemaal overslaan.
De slagman maken
Meng je natte ingrediënten door elkaar. Kraak twee grote eieren in een middelgrote kom. Gebruik een vork om ze te kloppen tot ze glad zijn. Voeg de karnemelk toe aan de eieren. Smelt in een aparte container zes eetlepels boter. Als de boter is gesmolten, voeg je deze toe aan het mengsel van ei en karnemelk en klop je al deze ingrediënten samen.
  • Als je geen karnemelk hebt, kun je in plaats daarvan twee eieren combineren met één kopje melk en 1/4 kopje gesmolten boter of bakolie. Roer dit allemaal door elkaar.
De slagman maken
Combineer de natte en droge ingrediënten. U kunt het karnemelkmengsel in één keer aan het maïsmeelmengsel toevoegen. Gebruik een spatel om alle aanhoudende druppels karnemelk in de kom te krijgen. Vouw de ingrediënten samen totdat er geen droge plekken meer zijn. Zorg er met name voor dat er geen zakken maïsmeel achterblijven op de bodem van het mengsel. Probeer echter niet alle klonters eruit te halen - het beslag moet klonterig zijn. [3]
  • Te veel mengen van het beslag kan zelfs leiden tot een taaie textuur, dus stop met roeren zodra alle droge plekken zijn verwijderd.

De maisbrood bakken

De maisbrood bakken
Giet het mengsel in een bakvorm naar keuze. Gebruik een spatel om ervoor te zorgen dat al het beslag in de pan komt. Plaats de pan in de verwarmde oven en let op de tijd dat je hem erin doet.
  • Als je ervoor hebt gekozen om je pan in de oven te verwarmen maar merkt dat hij is afgekoeld, plaats hem dan nog een paar minuten in de oven voordat je hem verwijdert en het beslag erin giet.
De maisbrood bakken
Bak je maisbrood 15 tot 20 minuten. Houd er rekening mee dat elke oven anders is, dus je wilt je maisbrood in de gaten houden om ervoor te zorgen dat het niet brandt. De maisbrood is klaar als de bovenkant goudbruin wordt. Om ervoor te zorgen dat het midden helemaal gaar is, steekt u een tandenstoker in het midden van de maisbrood. Als het er schoon uitkomt (er kleeft geen beslag aan), is je maisbrood klaar. [4]
De maisbrood bakken
Haal je maisbrood uit de oven. Leg je maisbrood op een kookplaat of pannenlap en laat het vijf tot tien minuten afkoelen. Als het eenmaal is afgekoeld, gebruik je een gekarteld mes om de maisbrood in stukjes te snijden. Het gekartelde mes werkt om het maisbrood te snijden zonder dat het afbrokkelt en uit elkaar valt.
De maisbrood bakken
Afgewerkt.

Variaties proberen

Variaties proberen
Kruid je maisbrood op. Geef je gebakken goederen een kick met de toevoeging van wat jalapenos. Niets verwarmt een maaltijd zo goed als een kant van deze heerlijke maisbrood.
Variaties proberen
Probeer een recept voor suikermaïs. Als je liever een zoete kant van je chili hebt, probeer dan eens een heerlijke maïsbrood met zoete maïs. Het zal een hit worden bij zowel volwassenen als kinderen.
Variaties proberen
Probeer glutenvrij maisbrood eens. Alleen omdat je glutenvrij bent, wil nog niet zeggen dat je de maisbrood moet doorgeven wanneer deze zich een weg baant rond de eettafel.
Variaties proberen
Maak wat mini maisbroodmuffins. Als je toevallig minikommen maakt Chili als voorgerecht, wat kan er beter gaan dan mini maisbrood muffins? Deze zijn ook heerlijk om te eten als snelle snack.
Welke maïsmeel werkt beter, gewoon of zelfrijzend?
Ik denk dat beide opties geweldige maisbrood zullen zijn, maar zorg ervoor dat je de instructies nauwgezet volgt. Als u gewone maïsmeel gebruikt, heeft u meer ingrediënten in het recept. Zelfrijzend zal al de ingrediënten hebben die nodig zijn om de maisbrood te laten rijzen.
Hoeveel muffins zal dit recept maken?
Gebaseerd op het feit dat dit recept een ovenschaal van 8 inch gebruikt, zou dit recept 10 tot 12 gewone muffins moeten maken.
Waar haal ik de maïsmeel?
Het is verkrijgbaar bij de meeste supermarkten, in het bakpad bij het meel.
Maisbrood is heerlijk met boter en Lieve schat .
U kunt veel ingrediënten aan maisbrood toevoegen, zoals olijven, paprika in blokjes enz. Denk creatief na over uw toevoegingen.
l-groop.com © 2020