Hoe maïshonden te maken

Maïshonden zijn populair, eerlijk voedsel, en terecht: de knapperige korst van maïsmeel past perfect bij de sappige hotdog erin. Door ze op een stok te bevestigen, creëer je een draagbare traktatie die je tijdens het wandelen kunt eten. Lees verder voor een recept voor een maïshond die u thuis kunt maken.

De ingrediënten klaarmaken

De ingrediënten klaarmaken
Spies de hotdogs. Open de verpakking met hotdogs, spoel ze af en dep ze droog met keukenpapier. Houd een hotdog in één hand en plaats een spies aan de punt. Duw de spies voorzichtig door de lengte van de hotdog en stop ongeveer 5 cm vanaf het andere uiteinde. Herhaal met de overgebleven hotdogs.
  • Probeer de spies recht door de hotdog te laten glijden, zodat deze niet door de zijkant naar buiten steekt.
  • Als je hotdogs zwaar zijn, wil je de spies misschien dichter naar de andere punt schuiven.
De ingrediënten klaarmaken
Maak het beslag. Meng in een grote kom de maïsmeel, bloem, bakpoeder en zout. Gebruik een garde om de ingrediënten goed te combineren. Giet de melk, eieren en suiker erbij. Klop het beslag tot het glad is met heel weinig klontjes.
De ingrediënten klaarmaken
Giet het beslag in een hoog glas of een metselaarpot. Dit maakt de maïshonden gemakkelijker gelijkmatig te bedekken met beslag.
De ingrediënten klaarmaken
Verwarm de olie. Giet de olie in een grote Nederlandse oven of soeppan. Zet het op een brander en zet het vuur op middelhoog vuur. Verhit de olie tot hij 360 graden is. Test of de olie klaar is om te bakken met een suikerthermometer.
  • Als je geen snoepthermometer hebt, plaats dan het handvat van een houten lepel in de olie; als je bellen ziet opstijgen uit de lepel, is de olie klaar.
  • Zorg ervoor dat u de maïshonden niet bakt totdat de olie klaar is. Als je het probeert, valt het beslag gewoon van de honden.

De maïshonden bakken

De maïshonden bakken
Sla een maïshond. Houd een maïshond vast aan het uiteinde van de houten spies. Steek het met de hond naar beneden in de pot met beslag. Draai de hond om hem volledig met beslag te bedekken en haal hem dan uit de pot.
De maïshonden bakken
Leg de gehavende maïshond in de olie. Zet de maïshond in de hete olie. Het is prima als de houten spies helemaal onder water komt te staan. Bak de maïshond 1 1/2 minuut, gebruik dan een tang om hem om te draaien en bak nog 1 1/2 minuut. De maïshond is klaar als hij aan elke kant goudbruin is. [1]
De maïshonden bakken
Giet de maïshond af. Til de maïshond uit de olie en plaats hem op een bord bekleed met keukenpapier om af te tappen. Herhaal het proces met de overgebleven maïshonden.
  • Als je de maïshonden warm wilt houden terwijl de anderen koken, plaats je de gekookte maïshonden op een bakplaat en leg je het vel in een oven die is verwarmd tot 200 graden.
  • Wees voorzichtig wanneer u de maïshond uit de olie tilt; het heeft de neiging te spetteren.
De maïshonden bakken
Serveer de maïshonden warm. Gebruik ketchup en mosterd als smaakmaker.

Leuke variaties proberen

Leuke variaties proberen
Maak mini-maïshonden. Soms is een maïshond op ware grootte veel voor één maag. Mini-maïshonden zijn perfect voor verjaardagsfeestjes voor kinderen. Koop mini-hotdogs of snijd hotdogs op ware grootte doormidden, spies ze vervolgens, sla ze in beslag en bak ze op dezelfde manier als je zou doen bij full-size honden.
Leuke variaties proberen
Maak garnalen maïshonden. Wie zegt dat het beslag voor maïshonden alleen voor hotdogs mag worden gebruikt? De meeste soorten vlees en groenten smaken heerlijk gebakken in het knapperige maïsmeelbeslag. Als je het aan een spies kunt doen, kun je er een knapperige maïstraktatie van maken. Als je garnalen gebruikt, zorg er dan voor dat deze eerst worden geschild en ontlucht, en dan op twee plaatsen spiesen (zodat ze er niet af vallen), paneer ze en bak ze volgens de instructies.
  • Speel met verschillende kruiden om te serveren met garnalen-maïshonden, zoals cocktailsaus in plaats van ketchup.
  • Maak hush-puppy's met het extra beslag - ze zijn de perfecte aanvulling op elke zeevruchten.
Leuke variaties proberen
Maak vegetarische maïshonden. Maak de vegetariërs in je leven gelukkig door honden te kiezen die zijn gemaakt van soja of een andere vleesvervanger. Als u liever geen nepvlees gebruikt, kunt u ook ui-plakjes, partjes zoete aardappel, broccoliroosjes of stukjes bloemkool bakken.
Leuke variaties proberen
Probeer te bakken in plaats van te bakken. Voor een gezondere versie van deze traktatie kun je ze in de oven bakken in plaats van ze te frituren. Verwarm de oven op 350 graden. Leg de maïshonden op een bakplaat bekleed met bakpapier. Zet de pan in de oven en bak de maïshonden 20 minuten, of tot ze diep goudbruin worden. Haal ze uit de oven en laat ze een paar minuten afkoelen voordat je ze gaat eten. [2]
Leuke variaties proberen
Afgewerkt.
Hoe houd ik 50 maïshonden twee uur warm?
Gebruik een oven.
Moet ik maïsmeel gebruiken?
Je moet maïsmeel gebruiken, zodat de consistentie er goed uitkomt. Als u maïsmeel niet kunt gebruiken, vervang het dan door meel.
Ik heb geen sticks, wat moet ik doen?
Gebruik een vervanger zoals een spies, eetstokje of wat je maar hebt. Elk type lange, houten staaf zou werken. Je hebt echter geen sticks nodig. Sticks maken het gewoon draagbaar, dus ze zijn optioneel.
Hoe kan ik gekookte maïshonden opwarmen? Mag ik ze opnieuw bakken?
Ja, je kunt ze een paar seconden kort in olie bakken of je kunt ze opwarmen in een oven of magnetron.
Maak je maïshonden en heb een klein Coney Island-feest! Maak carnavalspellen en goodie bags en serveer limonade en ijs met je maïshonden!
Overgebleven beslag kan worden gebakken om mini-maisbroodpasteitjes te maken.
Zorg ervoor dat je maisbroodbeslag een beetje dik is, zodat het beslag op de hotdogs blijft.
Dit recept kan ook met amandelmelk werken.
Wees altijd voorzichtig wanneer u met hete olie werkt! Gebruik ovenwanten.
l-groop.com © 2020