Hoe maak je koekjes op een stokje

Cookies op een stok worden soms gebruikt om decoratieve koekjesboeketten te maken of als gunsten voor feestjes. Je kunt echter altijd koekjes op een stokje maken voor een leuke traktatie. Je hebt alleen wat voorbereid koekjesdeeg, houten stokjes, glazuur en andere decoratieve toppings nodig die je wilt toevoegen.

Cookies maken

Cookies maken
Meng het koekjesdeeg. Uitgesneden deeg met suikerkoekjes werkt het beste voor koekjes op een stokje, omdat het stijf genoeg is om vast te houden en de gunst mild is, dus je kunt het versieren met vrijwel elk soort glazuur of snoep dat je maar wilt. Je kunt een basissuiker maken koekjes uitgesneden deeg koop helemaal opnieuw een uitgesneden deegmix voor suikerkoekjes, of koop een kant-en-klaar uitgesneden deeg voor suikerkoekjes in het gekoelde gedeelte van de supermarkt. [1]
  • Bereid het deeg volgens het recept of de verpakkingsinstructies voordat je aan de slag gaat.
  • Het is het beste om koud deeg te gebruiken, omdat het zijn vorm beter behoudt als je het uitsnijdt. Zorg ervoor dat je je deeg minstens een uur in de koelkast zet voordat je het gebruikt.
  • U moet uw oven waarschijnlijk voorverwarmen tot 350 graden Fahrenheit. Dit is een gebruikelijke temperatuur voor veel koekjesrecepten. Het is echter belangrijk om het koekjesrecept of het koekjesdeegpakket te controleren voordat u de temperatuur op uw oven instelt.
Cookies maken
Rol het deeg uit. Gebruik een deegroller om het koekjesdeeg op een met bloem bestoven oppervlak uit te rollen. Bestrooi het koekjesdeeg ook met een beetje bloem voordat je het gaat uitrollen. Voeg meer bloem toe terwijl u het koekjesdeeg uitrolt om te voorkomen dat de deegroller aan het deeg blijft plakken. [2]
  • Rol het deeg uit tot een dikte van 3/8 ”tot ½”.
Cookies maken
Knip de koekjes uit. Als je klaar bent met het uitrollen van het deeg, gebruik dan je koekjesvorm om de koekjes uit te snijden. U kunt de koekjes in cirkels snijden of verschillende vormen van koekjesvormen gebruiken. Om zoveel mogelijk koekjes uit het deeg te halen, snijd je de koekjes dicht bij elkaar. [3]
  • Als je geen koekjes meer uit het uitgerolde deeg kunt snijden, rol je de deegresten terug tot een bal en rol je het vervolgens weer plat uit. Blijf dit doen totdat het deeg op is of je geen koekjes meer kunt snijden van de overgebleven deegresten.
Cookies maken
Plaats de koekjes op een bakplaat. Bekleed een bakplaat met bakpapier of vet het in met bakspray met antiaanbaklaag. Dit helpt om te voorkomen dat de koekjes aan de bak blijven plakken. Schik de koekjes zodat ze ongeveer 2,5 cm van elkaar verwijderd zijn. [4]
Cookies maken
Steek stokken in koekjesdeeg. Nadat je de koekjes hebt gerangschikt, steek je de stokjes vanaf de zijkant in de koekjes. Duw de stokjes ver genoeg naar binnen zodat ze het midden van de koekjes bereiken. Dit helpt ervoor te zorgen dat de koekjes na het bakken op de stokjes blijven zitten. [5]
  • Je kunt een paar platte platte stokjes gebruiken of kleurrijke koekjesstaafjes gebruiken om je koekjes op een stok er iets interessanter uit te laten zien.
  • Als de koekjes te dun zijn om je stokjes in te steken, dan kun je de stok ook halverwege in een kant van je koekje drukken en dan een beetje extra deeg gebruiken om de stok te bedekken. [6] X Onderzoeksbron
Cookies maken
Bak de koekjes. Volg de instructies van uw recept voor het bakken van de koekjes. Een gebruikelijke baktijd voor koekjes is ongeveer 10 minuten. Uw recept kan echter een langere baktijd vergen. Controleer het recept of het koekjesdeegpakket om zeker te zijn. [7]
  • Stel een tijd in zodat je weet wanneer je de koekjes uit de oven moet halen.
  • Vergeet niet ovenwanten te gebruiken wanneer je de koekjes in de oven plaatst en wanneer je de bakplaat uit de oven haalt.

De koekjes versieren

De koekjes versieren
Wacht tot de koekjes cool zijn. Wacht tot de koekjes zijn afgekoeld nadat ze zijn gebakken. Je kunt ze op een koelrek plaatsen of op de bakplaat leggen. Het is echter belangrijk om te wachten tot de koekjes helemaal af zijn voordat je ze gaat decoreren, anders kan het glazuur smelten.
  • Terwijl je wacht tot de koekjes afkoelen. Je kunt het glazuur mengen of de andere toppings bereiden.
De koekjes versieren
Frost de koekjes. U kunt in de winkel gekochte glazuur of gebruiken maak een eenvoudige botercrème glazuur om de koekjes te bevriezen. Open je glazuurpakket of meng je glazuur. Je kunt ook kleurstof aan je glazuur toevoegen als je wilt dat het kleurrijk is. [8]
  • Probeer een paar druppels blauwe kleurstof toe te voegen aan een partij botercrème-glazuur voor een lichtblauwe glazuur, of voeg een of twee druppels rood toe voor een lichtroze glazuur.
  • Gebruik een spatel om glazuur over je koekjes te verspreiden. Dek alle koekjes af met een laagje ¼ ”tot ½” glazuur, afhankelijk van hoeveel glazuur je erop wilt hebben.
  • Frosting is gemakkelijker om mee te werken als het op kamertemperatuur is. Zet je glazuur niet in de koelkast. Als het glazuur koud is, kun je het ongeveer een uur op kamertemperatuur laten rusten om op te warmen.
De koekjes versieren
Voeg snoep en hagelslag toe. Nadat je je koekjes hebt bevroren, kun je hagelslag en snoepjes toevoegen om ze te versieren. Probeer snoepjes en hagelslag te gebruiken om ontwerpen op de koekjes te maken en er kleur aan toe te voegen. [9]
  • Je kunt bijvoorbeeld snoepjes gebruiken om gezichten op je koekjes te maken, of de hagelslag in de vorm van een vlag of een ander symbool rangschikken.
De koekjes versieren
Serveer je koekjes! Verpak uw koekjes indien gewenst. Als u van plan bent om deze uit te delen als gunsten op een feestje of als cadeau, dan kunt u elk koekje afzonderlijk inpakken met een voedselveilige cellofaanzak of met wat plasticfolie. Je kunt ook een klein lint om de stok bij de basis van het koekje knopen voor een beetje extra flair. [10]
Waarom zou je een koekje op een stokje willen zetten?
Voor de lol. Het is minder rommel en gemakkelijker te serveren en weer te geven en het ziet er mooi uit.
Hoe maak ik verschillende vormen?
Gebruik verschillende koekvormpjes, of snij, als je voorzichtig genoeg bent, verschillende vormen uit met een scherp mes.
Hoe maak ik de kleurrijke crème / pasta?
U kunt kleurstof gebruiken of als u natuurlijk wilt zijn, kunt u wat fruit (pasta) gebruiken dat van nature helder van kleur is.
l-groop.com © 2020