Hoe Congee te maken

Congee (Chinese rijstepap), ook bekend als Kanji, is een traditioneel Chinees ontbijtnietje dat wordt gegeten in Aziatische landen, maar ook in Europa voor brunch en andere doeleinden. In dit artikel leer je hoe je deze heerlijke pap maakt met en zonder rijstkoker.

Een rijstkoker gebruiken

Maak je rijst schoon. Om gezonde congee te produceren, heb je schone rijst nodig. Giet kraanwater in je rijstkom en draai het water rond door de kom in op en neer cirkels te schudden. Giet vervolgens het water voorzichtig uit om ervoor te zorgen dat er geen rijst wordt gemorst. Doe dit twee keer en je rijst moet schoon zijn.
Voeg het water toe. Voeg je water toe aan de kom die in je rijstkoker past. U kunt de hoeveelheid water die u aan uw rijst toevoegt, wijzigen om uw congee wateriger of droger te maken dan normaal. Je kunt je rijst ook een tijdje laten zitten als je wilt dat je rijst zachter wordt en meer met water doordrenkt.
Zet je kom in je rijstkoker en start de kookperiode. Combineer je rijstkoker met de rijst in het gat van de rijstkoker en sluit de dop. Druk vervolgens op de knop met het label "Congee" of "Soup". Al deze functies zouden moeten werken en congee produceren zoals u dat wilt.
Dienen. Als je congee klaar is, wil je de dop van de rijstkoker openen en roeren omdat de rijst dan op de bodem van de kom zou zijn gevallen. Schep vervolgens de congee uit in kommen. Zorg ervoor dat je niet alleen rijst of het rijstwater in de rijstkoker krijgt. Als je te veel natte of vaste rijst krijgt, zal je congee niet zo lekker smaken als wanneer de hoeveelheden gelijk zijn.
Een rijstkoker gebruiken
Versieren. Je kunt dingen aan je congee toevoegen om hem te laten smaken en er beter uit te laten zien. De volgende worden vaak gebruikt in congee; olijf sidish, gehakt vlees, tahoe, sesamzaadjes, groene ui karbonade, zout en kruiden. Zodra je congee goed is gepresenteerd, dien je warm en geniet je ervan!

De kookplaat gebruiken

Maak je rijst schoon. Om gezonde congee te produceren, heb je schone rijst nodig. Giet kraanwater in je rijstpot en draai het water rond door de kom in op en neer cirkels te schudden. Giet vervolgens het water voorzichtig uit om ervoor te zorgen dat er geen rijst wordt gemorst. Doe dit twee keer en je rijst moet schoon zijn.
Voeg het water toe. Voeg je water toe aan de pot met de rijst. U kunt de hoeveelheid water die u aan uw rijst toevoegt, wijzigen om uw congee wateriger of droger te maken dan normaal. Je kunt je rijst ook een tijdje laten zitten als je wilt dat je rijst zachter wordt en meer met water doordrenkt.
Begin met koken. Zet de pot op het vuur en zet hem op middelhoog vuur. Roer ongeveer elke minuut om te voorkomen dat de rijst blijft plakken.
Pas de natheid van de congee aan nadat deze aan de kook is gebracht. Wanneer de congee begint te koken, zet je het vuur laag en laat je de congee sudderen totdat de juiste hoeveelheid water is opgenomen. Blijf af en toe roeren.
Bereid je voor op het serveren. Als je klaar bent, haal je de pan van het vuur en roer je nog een laatste keer. Laat de congee iets afkoelen voordat je hem in de kom doet. Zorg er echter voor dat je de geur van de congee niet laat verdwijnen; het verbetert ook de smaak enorm. Nogmaals, zorg ervoor dat je de juiste hoeveelheid rijst en water krijgt om de textuur van de congee te verbeteren wanneer je je congee in kommen schept.
De kookplaat gebruiken
Voeg extra's toe en versier. Voeg je extra smaakmakers toe om je congee er beter uit te laten zien en beter te laten smaken. Om dit te bereiken kunt u het volgende gebruiken; olijf sidish, gehakt vlees, tahoe, sesamzaadjes, groene ui karbonade, zout en kruiden. Serveer warm en geniet ervan!
l-groop.com © 2020