Hoe gecondenseerde melk te maken

Gecondenseerde melk wordt gebruikt voor verschillende dessertrecepten. Deze zelfgemaakte versies zijn geweldig om op te zwepen als je niet op voorraad bent en niet veel geld wilt betalen voor dat kleine blikje in de winkel.

Gecondenseerde melk

Gecondenseerde melk
Pak een blender en giet het water erin.
Gecondenseerde melk
Voeg de stok margarine en de 2 kopjes suiker toe aan de blender.
Gecondenseerde melk
Zet de blender aan en combineer de ingrediënten goed.
Gecondenseerde melk
Neem een ​​kopje droge melkpoeder en doe dit langzaam in de blender. Combineer en mix. Herhaal dit voor de drie andere kopjes, zodat je elke keer blending maakt.
Gecondenseerde melk
Bewaar in een luchtdichte verpakking en plaats in de koelkast.
Gecondenseerde melk
Afgewerkt.

Magnetron gecondenseerde melk

Magnetron gecondenseerde melk
Giet het water in een glazen maatbeker of kan van 2 kopjes. Voeg de melk langzaam toe en roer om het goed te combineren. Roer tot een gladde massa.
Magnetron gecondenseerde melk
Plaats in de magnetron. Magnetron op hoog, onbedekt, gedurende 1/2 tot 1 minuut. Of verwarm tot de melk heet wordt.
Magnetron gecondenseerde melk
Haal uit de magnetron. Roer de suiker (of Splenda) erdoor. Blijf roeren tot de suiker is opgelost.
Magnetron gecondenseerde melk
Laat afkoelen voor gebruik.

Indiase gecondenseerde melk

Indiase gecondenseerde melk
Verwarm de melk in een steelpan met dikke bodem. Laat het niet branden.
Indiase gecondenseerde melk
Voeg suiker en zuiveringszout toe aan de hete melk in de pan. Roer goed door.
Indiase gecondenseerde melk
Blijf roeren tot de melk dikker wordt. Roer minstens één keer per minuut, zo niet vaker.
Indiase gecondenseerde melk
Blijf roeren als de melk dikker wordt. Dit zal helpen om het nog meer te verdikken.
Indiase gecondenseerde melk
Zodra de consistentie erg dik is, is de gecondenseerde melk klaar. Haal het van het vuur.
Indiase gecondenseerde melk
Laat de gecondenseerde melk een uur staan ​​om af te koelen. Breng het vervolgens over naar een luchtdichte verpakking voor koeling of gebruik het onmiddellijk.
Kan ik boter gebruiken in plaats van margarine?
Nee.
Wat kan ik gebruiken in plaats van melkpoeder?
U moet het melkpoeder gebruiken, omdat er niet echt een vervanging voor is.
Kan ik bruine suiker gebruiken om gecondenseerde melk te maken?
Kan ik boter vervangen door margarine?
Wat kan ik doen als ik geen melkpoeder heb?
l-groop.com © 2020