Hoe kokoslikeur te maken

Kokoslikeur is een zoete drank die cocktails een milde kokossmaak kan geven. Terwijl je in een winkel kokoslikeur kunt kopen, kun je deze ook zelf maken met wat alcohol en kokos. Het proces duurt een paar dagen, maar is redelijk eenvoudig. Als je klaar bent, heb je een geweldig additief voor cocktails.

Je ingrediënten mengen

Je ingrediënten mengen
Verwarm de kokosmelk, room, gedroogde kokosnoot, suiker en melk. Doe de ingrediënten in een pan op middelhoog vuur. Verwarm het mengsel tot de suiker smelt, af en toe roerend. [1]
Je ingrediënten mengen
Doe het mengsel in een aparte bak (optioneel). Je kunt je mengsel na het verwarmen in een luchtdichte verpakking doen. Je kunt je steelpan echter ook direct in de koelkast plaatsen als je ruimte hebt.
Je ingrediënten mengen
Koel het mengsel. Zodra de suiker smelt, haal je het kokosmelkmengsel uit de kachel. Zet het in de koelkast en laat het een paar uur staan. Het mengsel moet erg gekoeld zijn, vergelijkbaar met de temperatuur van het water dat in de koelkast is bewaard, voordat je verder gaat met het recept. [2]
Je ingrediënten mengen
Meng de alcohol en kokosessence erdoor. Zodra het mengsel koud is, voegt u uw alcohol- en kokosessence toe. Meng alles met een lepel door elkaar tot je een uniform mengsel hebt. [3]

Je likeur maken

Je likeur maken
Zeef het mengsel. Giet het kokosmengsel door een zeef. Dit zal alle grote stukjes kokosnoot verwijderen, die na het persen kunnen worden weggegooid. [4]
Je likeur maken
Zet het mengsel een paar dagen in de koelkast. Plaats je mengsel in een luchtdichte fles of een container zoals een glazen pot. Laat het een paar dagen in de koelkast staan ​​om alle ingrediënten door elkaar te laten mengen. [5]
Je likeur maken
Schud het mengsel. Geef het mengsel na een paar dagen een paar goede shakes. Dit zal helpen om alle ingrediënten die tijdens het koelen in de koelkast zijn afgescheiden gelijkmatig te maken. Schud het mengsel altijd vlak voor het opdienen. [6]

Uw likeur bewaren en serveren

Uw likeur bewaren en serveren
Koel voor het opdienen. Kokoslikeur wordt het best gekoeld geserveerd. Bewaar het in de koelkast voordat je het serveert en bewaar het in de koelkast tussen het schenken van drankjes in. [7]
Uw likeur bewaren en serveren
Voeg een scheutje toe aan elke cocktail voor een milde kokossmaak. Je kunt je kokoslikeur toevoegen aan elke cocktail die je maakt. Het kan een lichtzoete smaak toevoegen aan klassieke mixdrankjes zoals rum en cola of gin-tonic. Zorg er echter voor dat u alleen een shot of minder toevoegt om ervoor te zorgen dat de drank niet te sterk is. [8]
Uw likeur bewaren en serveren
Gebruik je likeur in een Piña Colada. Een piña colada wordt meestal gemaakt met witte rum, ananassap, kokosmelk, vers limoensap en demerara-siroop. Verwissel de kokosmelk voor je kokoslikeur voor een extra sterke twist op de klassieke cocktail. Voeg gewoon alle ingrediënten toe aan een cocktailzeef, schud en giet je drankje in een glas. [9]
Uw likeur bewaren en serveren
Gooi de likeur na een paar maanden weg. Kokoslikeur is niet langer dan twee tot drie maanden houdbaar. Schrijf een datum op de fles waarin u uw likeur bewaart en gooi deze na een paar maanden weg. [10]
l-groop.com © 2020