Hoe kokoskalkballetjes te maken

Kokos-limoenballetjes zijn verrukkelijk en gemakkelijk te maken. Ze kunnen als traktatie worden geserveerd tijdens een etentje of als cadeau worden gegeven.
Bereid de bakplaat / bakplaat voor door deze te bedekken met bak- / bakpapier.
Voeg alle ingrediënten toe aan de mengkom. Meng grondig.
Zet de kom in de magnetron. Verwarm gedurende 30 seconden of tot het mengsel is opgewarmd maar niet kookt.
Verdeel het verwarmde mengsel over de bakplaat tot een dikte van ongeveer 2 cm (1 "). Zet de bak een half uur in de vriezer.
Haal de bak uit de vriezer.
Verwarm de oven voor op 230ºC / 450ºF.
Haal het deeg uit de bak. Snijd het in kleine vierkantjes van ongeveer 2 cm breed.
Vorm elk vierkant met je handen tot een kleine bal. Leg de balletjes terug op de overdekte bakplaat.
Plaats de balletjes in de oven om 6 minuten te koken. Draai de balletjes halverwege om.
Haal de balletjes uit de oven. Laat afkoelen op het draadkoelrek. Eenmaal afgekoeld zijn ze klaar om te serveren.
Bewaar tot een week in een luchtdichte verpakking.
l-groop.com © 2020