Hoe kokos gebakken rijst te maken

Kokos gebakken rijst is een eenvoudig, gezond recept dat je tijdens de week kunt maken voor het diner of de lunch. Door uw rijst te koken en vervolgens wat groenten, fruit en smaken toe te voegen, kunt u een geweldige huisgemaakte maaltijd maken. Je kunt gewone gebakken rijst met kokos maken of dingen toevoegen zoals ananas en garnalen. Als je klaar bent, leun dan achterover en geniet van je maaltijd.

Basiskokos gebakken rijst maken

Basiskokos gebakken rijst maken
Kook de lente-uitjes. Voeg een scheutje olijfolie toe aan een middelgrote pan. Voeg vervolgens je lente-uitjes toe. Kook ze ongeveer een minuut op middelhoog vuur. [1]
Basiskokos gebakken rijst maken
Voeg de paprika toe. Gooi na een minuut je paprika's erin. Strooi er ook wat peper en zout over. Blijf het mengsel op middelhoog vuur koken. [2]
Basiskokos gebakken rijst maken
Voeg het ei toe. Voeg een klein scheutje water toe aan je ei en meng het in een aparte kom. Als het eenmaal roerei is, gooi het dan in je lente-ui / paprikamengsel. Draai het roerei door het mengsel. [3]
Basiskokos gebakken rijst maken
Voeg de rijst toe. Voeg de rijst toe als alles volledig door elkaar is geroerd. Zet je vuur iets lager. [4]
Basiskokos gebakken rijst maken
Kook alle ingrediënten. Blijf het mengsel koken en roer af en toe. Ga door met koken totdat alles min of meer gelijkmatig gaar is. [5]

Kokos gebakken rijst maken met garnalen

Kokos gebakken rijst maken met garnalen
Verwarm de kokosmelk en de kruiden. Neem een ​​pan en zet deze op middelhoog vuur boven de kachel. Voeg de kokosmelk toe en roer de curry, tijm, nootmuskaat en een van de maggiblokjes erdoor. Dek de pot af en laat je mengsel aan de kook komen. [6]
Kokos gebakken rijst maken met garnalen
Kook de rijst. Zodra het mengsel kookt, voeg je de rijst toe. Zet het vuur laag om het mengsel te laten sudderen. Blijf het mengsel op laag of middelhoog vuur sudderen tot de rijst gaar is en alle vloeistof heeft opgenomen. Als de rijst gaar is, zet je hem voorlopig apart. [7]
  • De tijden kunnen variëren, afhankelijk van de precieze warmte van uw kachel en de rijst die u gebruikt. De verpakking van je rijst moet ergens aangeven hoe lang het duurt om te koken.
Kokos gebakken rijst maken met garnalen
Roerbak je groenten. Verwarm met een koekenpan een kleine hoeveelheid olie. Voeg vervolgens je uien, groene paprika, gemengde groenten en het laatste blokje maggi toe. Kook ze regelmatig gedurende twee tot drie minuten. [8]
Kokos gebakken rijst maken met garnalen
Meng de garnalen erdoor. Neem je reeds gekookte garnalen en voeg deze toe aan de pan. Meng de garnalen met de groenten die je net hebt geroerbakt. [9]
Kokos gebakken rijst maken met garnalen
Combineer alle ingrediënten. Voeg de kokosrijst toe aan je pot. Meng alles door elkaar zodat alles gelijkmatig verdeeld is. Als je klaar bent, kun je je kokosrijst serveren. [10]

Kokos gebakken rijst maken met ananas

Kokos gebakken rijst maken met ananas
Verwarm je pot. Verwarm een ​​grote wok op middelhoog vuur. Strooi een klein beetje water in de pan. Als het sist, voeg je je kokosolie toe aan de pot. [11]
Kokos gebakken rijst maken met ananas
Kook je eieren. Voeg je eieren toe aan de pot. Roer de eieren ongeveer 30 seconden tot een minuut. De eieren moeten roerei zijn en lichtjes gezet als je klaar bent. Leg je eieren in een lege kom en zet ze apart. [12]
Kokos gebakken rijst maken met ananas
Voeg de ananas en de rode peper toe. Veeg de eierresten uit je pan en voeg dan wat meer olie toe. Voeg de ananas en de rode paprika toe aan de pan. Kook het mengsel ongeveer drie tot vijf minuten onder voortdurend roeren. Roer tot alle vloeistof van de ananas is verdampt en de ananas aan de randen licht gekarameliseerd is. [13]
Kokos gebakken rijst maken met ananas
Voeg de groene ui en knoflook toe. Doe de groene ui en de knoflook erbij met je ananas en peper. Kook de ingrediënten tot ze geurig worden. Dit duurt ongeveer 30 seconden. [14]
Kokos gebakken rijst maken met ananas
Combineer het mengsel van eieren en ananas. Haal na het koken van de ananas, paprika, knoflook en uien dit mengsel uit de kachel. Breng het over naar dezelfde kom waar je de eieren hebt geplaatst. Zet voorlopig apart. [15]
Kokos gebakken rijst maken met ananas
Voeg de cashewnoten toe. Voeg nog twee theelepels kokosolie toe aan de pan. Zet je warmte op medium en voeg dan je cashewnoten toe. Kook de cashewnoten 30 seconden onder voortdurend roeren. [16]
Kokos gebakken rijst maken met ananas
Kook de rijst. Voeg de rijst toe aan de pan met de cashewnoten. Kook ongeveer drie minuten en roer regelmatig. Als je klaar bent, moet de rijst heet zijn. [17]
Kokos gebakken rijst maken met ananas
Combineer al je ingrediënten. Neem de kom waar je het mengsel van eieren en ananas had. Giet het terug in het mengsel van rijst en cashewnoten. Roer tot al je ingrediënten gelijkmatig zijn gemengd. [18]
Kokos gebakken rijst maken met ananas
Voeg de sauzen en kruiden toe. Voeg de sojasaus, knoflooksaus en koriander toe aan het mengsel. Pers de limoen over het mengsel om de sappen vrij te maken. Roer alles door elkaar en breng op smaak met peper en zout. [19]
l-groop.com © 2020