Kokosmeelconcentraat maken

Als je het probeert verwijder tarwe uit je dieet, glutenvrij gaan is altijd een eerste stap. Kokosnoot meel is een van de vele alternatieven die je hebt en een van de gezondere. In dit artikel wordt uitgelegd hoe je gewone scones van kokosmeel maakt.
Zet de oven aan op 176,67 graden Celsius om voor te verwarmen.
Meng de droge ingrediënten redelijk goed in een kom. Zet de kom opzij.
Kraak de eieren in de keukenmachine en klop ze heel grondig.
Voeg de melk toe en wat je zoetstof ook is. Begin aan de lage kant (omdat je het er niet uit kunt halen als je klaar bent).
Klop de eieren, melk en zoetstof een paar keer om er zeker van te zijn dat het goed gemengd is.
Voeg naar keuze de vetten toe (kokosolie en boter). Net als voorheen, pulseer een paar keer om ervoor te zorgen dat de ingrediënten goed in elkaar zijn verwerkt.
Voeg de droge ingrediënten toe en pulseer zachtjes om ze te mengen.
Proef het deeg en kijk of je het lekker vindt zoals het is. (Optioneel als je je zorgen maakt over de rauwe eieren).
Gebruik meer zoetstof als je het als koekje gaat gebruiken of als je het zoeter nodig hebt. Zo niet, laat het dan zoals het is.
Als je iets extra's wilt, probeer dan gedroogd fruit, sinaasappel- of citroenschil, lavendel of iets anders toe te voegen om het op te fleuren.
Kom langs met lepels op je bakplaat.
Kook 20 minuten in je voorverwarmde oven.
Als u merkt dat u intolerantieproblemen heeft terwijl u zuivelvrije alternatieven drinkt, controleer dan de ingrediënten voor carrageen. [1] Steeds meer zuivelalternatieven gebruiken dit ingrediënt. U kunt zich er ook vaag ziek door voelen. citaat nodig
Probeer wat koelkastjam met je scones!
l-groop.com © 2020