Churro-appeltaartkommen maken

Wees creatief met je liefde voor churros en maak deze churro appeltaartkommen! Dit smakelijke dessert is gemaakt met churro-kommen die worden gebruikt als 'korst' voor deze taarten. Gegoten met zoete appeltaartvulling en besprenkeld met warme karamelsaus, het is een herfsttraktatie die niet kan worden overgeslagen.

De Churro Bowls maken

De Churro Bowls maken
Verwarm de oven voor op 450 ° Fahrenheit of 225 ° Celsius.
De Churro Bowls maken
Vet een muffinbak in door deze op zijn kant te draaien. In plaats van non-stick vetspray in de bakjes te spuiten, vet deze in op de zijkanten van de beker.
  • De churro-kommen worden op de kopjes van de vormpjes gemaakt. Om te voorkomen dat het blijft plakken, moet het op dat gebied worden gespoten. [4] X Onderzoeksbron
De Churro Bowls maken
Smelt de boter in een middelgrote pan op middelhoog vuur.
De Churro Bowls maken
Combineer de suiker, het water, het vanille-extract en het zout in de boter. Goed mengen met een houten lepel en ongeveer 5 minuten laten sudderen.
De Churro Bowls maken
Spatel de bloem erdoor en blijf goed mengen met de houten lepel. Meng goed totdat het mengsel begint te veranderen in een kleverig mengsel en de vorm krijgt van een bal.
De Churro Bowls maken
Zet de kachel uit en haal het deeg van het vuur. Laat het ongeveer 5 minuten afkoelen tot het op kamertemperatuur is.
De Churro Bowls maken
Kraak in een ei en meng volledig met de houten lepel. Vouw het ei snel in het deeg totdat het goed is gecombineerd. Dit kan wat mengen vergen, maar is normaal.
De Churro Bowls maken
Kraak het andere ei erin en meng opnieuw. Herhaal met het eerste ei, meng tot het ei volledig in het deeg is verwerkt.
De Churro Bowls maken
Schep het churro-deeg in een spuitzak. Voor het beste resultaat wordt het ten zeerste aanbevolen om een ​​dubbelgevulde spuitzak te gebruiken met een Wilton 1M-tip, of een tip met een mondstuk met een grote, open stervorm.
De Churro Bowls maken
Spuit het deeg rond alle bekers van de muffinvormpjes. Begin vanaf de onderkant van de beker en maak je omhoog om de beker volledig te bedekken. Druk zachtjes op de lagen om eventuele openingen in de churro-kommen te verwijderen.
  • Om de churro-kommen te laten uitzetten en goed in de oven te bakken, laat u een lege kop tussen elke kom. [5] X Onderzoeksbron
De Churro Bowls maken
Spuit de kookspray voor het bakken over de churro-cups. Hierdoor komen de churros na het bakken knapperig en licht knapperig naar buiten.
De Churro Bowls maken
Bak de churro-kommen. Laat het churro-gebak ongeveer 35-40 minuten bakken, afhankelijk van de grootte van de kommen. Ze moeten goudbruin uitkomen als ze volledig zijn gebakken.
De Churro Bowls maken
Laat de kommen afkoelen en bedek ze met kaneelsuiker.

De appeltaart vullen

De appeltaart vullen
Vouw in een middelgrote pan de appels en het citroensap samen. Zet opzij voor later gebruik.
De appeltaart vullen
Klop in een aparte middelgrote pan het water en het maizena samen. Meng goed totdat het mengsel geen klonters meer heeft.
De appeltaart vullen
Zet de pan op middelhoog vuur om drie minuten op te warmen.
De appeltaart vullen
Voeg de nootmuskaat, kaneel en bruine suiker toe aan het mengsel. Klop goed om de ingrediënten samen te combineren.
De appeltaart vullen
Breng het mengsel aan de kook en blijf kloppen. Blijf mengen tot het mengsel geleidelijk dikker wordt.
De appeltaart vullen
Spatel de in blokjes gesneden appels erdoor en meng ze volledig door het mengsel. Zet het vuur lager en dek de pan af met een deksel.
De appeltaart vullen
Laat de appels afgedekt koken tot ze zacht zijn. Het duurt meestal ongeveer 8-10 minuten voordat de appels volledig zijn verzacht. Meng om de paar minuten de appels met kookgerei om te voorkomen dat de appels aan elkaar plakken.
  • Laat de appels niet te lang koken. Je wilt dat de appels zacht zijn, niet papperig. [6] X Onderzoeksbron
De appeltaart vullen
Zet het vuur uit en laat de vulling een paar minuten afkoelen. Laat het afkoelen tot het op kamertemperatuur is.

De saus maken en serveren

De saus maken en serveren
Roer de slagroom en de bruine suiker door elkaar in een pan. Meng goed op middelhoog vuur tot de suiker begint op te lossen.
De saus maken en serveren
Voeg de boter toe en breng het vuur aan de kook. Combineer met een houten lepel tot de boter volledig is gesmolten.
De saus maken en serveren
Zet het vuur laag en laat de saus indikken. Laat het ongeveer 8 minuten koken.
De saus maken en serveren
Zet de kachel uit en haal de saus van het vuur. Laat het ongeveer 10 minuten afkoelen tot het warm is.
De saus maken en serveren
Dienen. Schep appeltaartvulling in elk van de churro-kommen. Besprenkel met de karamelsaus en garneer met een bolletje vanille-ijs. Genieten!
Hoe bewaar ik dit recept?
U kunt deze pagina als bladwijzer toevoegen. Klik daarvoor op de ster in de rechterbovenhoek van het scherm. U kunt deze pagina ook afdrukken door op de knop "prt sc" op uw toetsenbord te drukken, of als al het andere niet lukt, schrijft u deze gewoon op.
De churro bowls zijn ook te gebruiken voor andere desserts. Gebruik het voor verschillende desserttaarten, ijskommen of fruitschalen.
Gebruik voor een sneller recept appeltaartvulling en karamelsaus om de taarten te maken.
Pas op dat u de karamelsaus of appeltaartvulling niet te lang kookt. De karamelsaus kan gemakkelijk verbranden en de appels in de vulling worden papperig.
l-groop.com © 2020