Hoe chocolade vanille cake te maken

Veel mensen houden van bakken. Dus waarom zou u niet leren hoe u een chocolade-vanillecake maakt? Het is lekker, het is lekker! Je zult het gewoon geweldig vinden.

De vanillecake

De vanillecake
Verwarm de oven voor op 175 ° C (350 ° F).
De vanillecake
Vet een pan van 9x9 inch in en bestuif deze of bekleed een muffinpan met papieren voeringen.
De vanillecake
Klop in een middelgrote kom de suiker en boter samen. Klop de eieren er een voor een door en roer er dan de vanille door. Combineer bloem en bakpoeder, voeg toe aan het romige mengsel en meng goed. Roer als laatste de melk erdoor tot het beslag glad is. Giet of lepel het beslag in de voorbereide pan.
De vanillecake
Bak 30 tot 40 minuten in de voorverwarmde oven. Bak voor cupcakes 20 tot 25 minuten. De cake is klaar als hij weer aanvoelt.

Chocolade glazuur

Chocolade glazuur
Klop in een middelgrote kom poedersuiker en boter met een lepel of elektrische mixer op lage snelheid tot het gemengd is. Roer vanille en chocolade erdoor.
Chocolade glazuur
Voeg geleidelijk net genoeg melk toe om het glazuur soepel en smeerbaar te maken. Als het glazuur te dik is, voeg dan meer melk toe, een paar druppels tegelijk. Als het glazuur te dun wordt, klop er dan een kleine hoeveelheid poedersuiker bij. Frosts 13x9-inch cake royaal, of vult en frosts een 8- of 9-inch tweelaagse cake.

Combineren en decoreren

Combineren en decoreren
Snijd de cake doormidden om de chocoladeglazuur erin te vullen. Deze stap is optioneel.
Combineren en decoreren
Bedek de hele cake met glazuur. Gebruik een spatel.
Combineren en decoreren
Je kunt de randen van de cake maken zoals jij dat wilt. Je kunt ook rozen maken door de frosting bag in een spiraalrichting te bewegen.
Waar moet ik kijken als ik meer wil weten over het recept?
Probeer websites zoals BBC food of James Martin te koken. Misschien hebben ze wat je zoekt.
Moeten we bij glazuur vanille-extract of vanille-ijs gebruiken?
Gebruik vanille-extract.
Waarom zou ik zoveel bakpoeder toevoegen?
Om de cake goed te laten rijzen in de oven.
Is er een vervanging voor vanille-extract?
Er zijn niet veel vervangers voor vanille-extract. Je kunt proberen echte vanillebonen of kunstmatig vanille-extract te gebruiken.
Kan ik extra bakpoeder toevoegen aan mijn cake?
Nee, u mag geen extra bakpoeder aan uw cake toevoegen omdat dit de verhouding verprutst en de consistentie van de cake niet nauwkeurig is.
Wat moet ik doen als ik thuis geen cacaopoeder en meel heb en echt een cake moet maken?
Vraag een buurman om de ingrediënten. En je zou ook een recept kunnen vinden dat niet de ingrediënten bevat die je niet hebt. Op sommige websites kunt u naar iets zoeken en uw resultaten beperken door ingrediënten te verwijderen die u niet heeft. Of gebruik Google en zoek naar zoiets als: "Recept zonder bloemkoek".
1. Kan ik bakken met poedersuiker, koken en boter bakken? 2. Ook komt mijn cake vettig uit, waarom? Kan het de melk zijn die ik gebruik (Peak vloeibare melk)?
1. Poedersuiker wordt niet aanbevolen voor gebruik in cakes, behalve voor sommige soorten, zoals zandkoekjes. Kristalsuiker werkt het beste in dit recept. 2. Als het olieachtig / vettig is, is dat waarschijnlijk de schuld van de boter. Probeer minder boter toe te voegen. Voeg meer melk toe als het beslag te droog wordt. Opmerking: gecondenseerde en verdampte melk is niet hetzelfde als "gewone" melk en ze kunnen zelden door elkaar worden vervangen. Gecondenseerde of verdampte melk mag de cake echter niet vettig maken.
Kan ik vanillearoma gebruiken in mijn chocolade-vanillecake?
Doe niet te veel glazuur, anders smaakt het te zoet.
l-groop.com © 2020