Hoe chocoladesiroop te maken

Hier is een eenvoudig en zuinig recept voor chocoladesiroop dat heerlijke chocolademelk maakt, kan worden geserveerd op ijs of worden gebruikt bij het bakken chocoladesiroop brownies . Het is zoveel goedkoper dan het kopen van een gekochte winkel, het smaakt beter en je weet precies hoe het is gemaakt!
Klop samen cacao, suiker en zout in een pan van 2 of 3 kwart gallon. Het lijkt misschien alsof u niet zoveel ruimte nodig heeft, maar de vloeistof zal in volume toenemen - en het voorkomt spatten!
  • Om het calorische gehalte van de siroop te verminderen, kunt u Splenda gebruiken in plaats van suiker. Maar let op: als je dit doet, bak er dan niet mee - gebruik het gewoon als een mix of topping. Je zult het ook binnen een paar dagen na het maken moeten gebruiken, omdat het niet goed opslaat (dat wil zeggen wanneer het met Splenda is gemaakt).
Klop in het koude water. Blijf kloppen totdat het glad is en de klonters zijn verdwenen.
Kook op middelhoog vuur en breng het 3 minuten aan de kook. Blijf het af en toe kloppen, maar haal het van het vuur als de 3 minuten voorbij zijn. Het wordt nog niet dikker, dus maak je geen zorgen als het nog te dun is.
Voeg de vanille toe terwijl deze afkoelt. Je kunt ze ook een snelle smaaktest geven en kijken of je een snufje meer zout of een beetje extra vanille wilt toevoegen. Verbrand gewoon je tong niet!
Giet in een hersluitbare container en bewaar in de koelkast. Als je het met gewone suiker hebt gemaakt, moet het ongeveer een maand worden bewaard. Reden te meer om tonnen chocolade-y-recepten te bakken!
Gebruik op de traktatie van uw keuze en geniet ervan! Want hoe kon je dat niet ?! En als je je stiekem voelt, doe je zelfgemaakte siroop in een fles chocoladesiroop en kijk of iemand het merkt!
Mijn siroop werd niet dikker na een nacht in de koelkast, suggesties?
Probeer het langer te koken om het water te laten verdampen, waardoor het dikker zou moeten worden.
Wat kan ik nog meer toevoegen in plaats van vanille-extract?
U kunt ook ahornsiroop of amandel-extract gebruiken.
Is de vanille nodig?
Nee, u kunt ahornsiroop in dezelfde hoeveelheid gebruiken, of u kunt amandelextract gebruiken, maar de helft. Ik geef de voorkeur aan de siroop.
Hoe maak je de chocoladesiroop dikker?
Chocoladesiroop is meestal niet erg dik, omdat het een siroop is en bedoeld is om gemakkelijk in te gieten. Het heeft echter de neiging om dikker te worden naarmate het langer in de koelkast koelt, dus het zou een beetje dikker moeten zijn als het rechtstreeks uit de koelkast wordt geconsumeerd.
Gebruik op wafels om een ​​zoet ontbijt te maken
Gebruik als topping voor ijs, in milkshakes of chocolademelk.
Gebruik het om ijsdrankjes te maken, zoals Starbucks Frappuccinos®.
Omdat de siroop niet zo lang houdbaar is met Splenda, maak je maar een halve batch.
l-groop.com © 2020