Hoe chocolade aardbeienwortels te maken

Dit is een semi-gezonde paas-traktatie, want in plaats van veel chocolade in de chocoladecoating krijg je een hele aardbei! Kortom, de traktatie bestaat uit met chocolade omhulde aardbeien die eruit zien als kleine worteltjes. Ze zijn echt effectief als ze samen zijn gerangschikt en ze zullen een glimlach op ieders gezicht toveren om te ontdekken hoe lekker ze zijn.
Kies geschikte aardbeien. Zoek naar aardbeien die erg puntig of driehoekig van vorm zijn met een behoorlijke oogst van groene bladeren aan de bovenkant. Hoe meer de aardbei eruitziet als een erg dikke, goed bedeelde wortel, hoe beter! Maar maak je niet al te veel zorgen, de coating zal veel van het visuele effect creëren.
  • Grotere aardbeien geven het beste effect omdat er meer ruimte is om de wortellijnen te bedrukken en het worteleffect te bepalen.
Smelt de chocolade en kleur deze in. De instructies voor het kleuren van witte chocolade zijn te vinden hier .
  • Om oranje te worden, meng je een paar druppels rode en gele kleurstof samen in een aparte kom, totdat je tevreden bent met de "wortelachtige" kleur.
Vul een kom met de gesmolten sinaasappelchocolade.
Doop elke aardbei in de gesmolten chocolade-sinaasappel om te coaten. Pas op dat u geen kleur op de bladeren krijgt - deze moeten groen blijven. Het is beter om voorzichtig te zijn en een spatelmes of spies te gebruiken om de laatste stukjes sinaasappelchocolade over het rode aardbeienvlees te halen dan de bladeren te markeren door te veel onderdompelen.
Sta toe om in te stellen.
Maak noklijnen over de aardbeiwortel om het effect op echte wortels na te bootsen. Meestal zijn ongeveer drie gelijkmatig verdeelde lijnen voldoende om het visuele effect te creëren. Doe dit als volgt:
  • Doop een houten spies of eetstokje in de gesmolten oranje chocolade.
  • Trek voorzichtig een lijn rond de aardbei op drie gelijkmatig verdeelde plaatsen. Om dit te doen, leg de aardbei op perkamentpapier en doe een kant, en laat dan opstijven. Eenmaal ingesteld, draai je de aardbei om en doe je de andere kant, waarbij je aan dezelfde lijn eindigt.
Laten opstijven voor het opdienen. Ze zien er het beste uit rond of naast een konijnenbeeldje (chocolade, keramiek, wat dan ook), zodat het duidelijk is dat het de wortels van het konijn zijn. Als je het cadeau geeft, voeg dan een chocoladekonijntje toe aan de doos.
l-groop.com © 2020