Hoe chocoladescones te maken

Heerlijke chocolate chip scones om van te genieten bij je afternoon tea of ​​koffie. Een geweldige traktatie voor in de ochtend, middag en avond.
Verwarm de oven voor. Verwarm de oven voor op 180 ° C / 350 ° F.
Combineer de droge ingrediënten. Doe de bloem in een grote mengkom en voeg dan het cacaopoeder, de suiker, het zout, de chocoladeschilfers, het bakpoeder en de bakpoeder toe. Meng alles goed door elkaar met een lepel.
Voeg de koude boter toe. Voeg de in blokjes gesneden koude boter toe en meng het met je handen, knijp het door je vingers om het volledig op te nemen. Maak je geen zorgen over eventuele knobbeltjes die je op dit moment hebt.
Voeg de natte ingrediënten toe. Schep de losgeklopte eierdooiers, de yoghurt en de room erdoor. Gebruik een lepel om alles goed te combineren om een ​​stevig deeg te maken.
Rol het deeg uit. Strooi wat bloem op een werkoppervlak, leg het deeg erop en bestrooi het deeg met wat bloem. Begin met je deegroller het deeg heen en weer te rollen in een ruwe cirkel van 1,5 cm dik. Snijd het deeg met de kleine snijder in ringen van 4 cm en leg het op een bakplaat bekleed met bakpapier.
  • Je kunt ook lepels van het deeg scheppen en op het bakplaat laten vallen. Vorm zo rond mogelijk.
Blijf rollen, snijden en op de bakplaat leggen totdat al het deeg is gebruikt, en zorg ervoor dat er voldoende ruimte is voor uitzetting tussen elke scone. Mogelijk moet u de scones in porties koken.
Bakken. Leg de scones in de voorverwarmde oven en bak ongeveer 12 minuten. Haal na deze tijd uit de oven. De kooktijd kan variëren, afhankelijk van de oven.
Dienen. Eet ze warm of koud met wat boter als je dat wilt, of met een klodder verse room en geniet van je afternoon tea!
Afgewerkt.
Door het deeg in de koelkast te laten afkoelen, is het deeg gemakkelijker te verwerken.
l-groop.com © 2020