Chocolade cupcakes maken met pepermuntglazuur

Pepermuntcupcakes bestaan ​​uit rijke, chocoladeachtige cupcakes met daarop pepermuntglazuur. Dit is een smakelijke combinatie die goed is voor een dessert, feestjes of elke andere gelegenheid.

De cupcakes bakken

De cupcakes bakken
Verwarm de oven voor op 175 ° C (350 ° F).
De cupcakes bakken
Combineer de bruine suiker en de boter in een grote mengkom.
De cupcakes bakken
Klop met een mixer op gemiddelde snelheid gedurende twee minuten of tot alles goed gemengd is.
De cupcakes bakken
Voeg de eieren één voor één toe en klop goed na elke eieren.
De cupcakes bakken
Schep de bloem lichtjes in een droge maatbeker en schraap de bloem met een mes.
De cupcakes bakken
Combineer bloem, cacao, bakpoeder, zuiveringszout en zout in een andere kom, terwijl je goed roert met een garde.
De cupcakes bakken
Voeg het bloemmengsel toe aan het suikermengsel, afgewisseld met karnemelk, beginnend en eindigend met bloemmengsel.
De cupcakes bakken
Roer het vanille-extract erdoor.
De cupcakes bakken
Schep het beslag in 18 muffinbekers bekleed met papieren voeringen.
De cupcakes bakken
Bak gedurende 12 minuten op 350 ° F (175 ° C) of tot de cupcakes terugveren wanneer ze licht in het midden worden aangeraakt.
De cupcakes bakken
Laat 10 minuten in de pan afkoelen, haal dan de cupcakes uit de pan en laat ze afkoelen tot kamertemperatuur.

Frosting de Cupcakes

Frosting de Cupcakes
Combineer poedersuiker, roomkaas en pepermunt in een kom.
Frosting de Cupcakes
Roer tot een gladde massa.
Frosting de Cupcakes
Verdeel ongeveer 4 theelepels glazuur over elke cupcake.
Frosting de Cupcakes
Strooi de geplette pepermuntsnoepjes over de cupcakes en verdeel het gelijkmatig.
Frosting de Cupcakes
Afgewerkt.
Je kunt mini-cupcakes maken door een mini-cupcake-pan te kopen
Voor een meer feestelijke kleur, voeg een paar druppels rode kleurstof toe aan je glazuur.
Pas op dat u zich niet in de oven of in de hete pan verbrandt!
Eet geen rauwe eieren.
l-groop.com © 2020