Hoe chocolade gecoate notentraktaties te maken

Op zoek naar een eenvoudige, heerlijke traktatie die gemakkelijk te maken is voor alle leeftijden, maar waarvoor geen oven nodig is? Dan zal deze lekkere notentraktatie je aanspreken. Je hebt geen oven nodig, alleen een koelkast en een paar veelvoorkomende ingrediënten. Lees verder voor meer informatie.
Verdeel een stuk bakpapier over een snijplank of bakplaat. Zorg ervoor dat het bord of de schaal een middelgroot formaat heeft, omdat het plaats moet bieden aan 12 kleine traktaties met een ijsje. Zet dit even opzij, want je gebruikt het later om de lekkernijen in de koelkast te plaatsen.
Hak de walnoten fijn. Als je geen gesneden amandelen hebt, snijd ze dan in tweeën met een mes en doe ze in een middelgrote kom. Hak de walnoten vervolgens fijn en zorg ervoor dat u uw hand niet verwondt. Zorg ervoor dat stukjes van de noten niet van de snijplank wegvliegen; als ze ofwel weggooien of in de kom gooien als ze schoon lijken.
  • Meng de noten met je vingers of een kleine lepel om het geheel af te maken.
Smelt de chocolade met kokosolie. Giet de kokosolie in een kleine pot en voeg dan chocoladeschilfers toe. Zet het vuur op het vuur op medium en roer snel de chocolade en olie met een kleine lepel, zorg ervoor dat je elk deel van het mengsel krijgt. Wacht tot de chocolade is gesmolten tot een glad glazuur voordat je de pan van het vuur haalt. Laat het even afkoelen.
Meng de chocolade met de noten. Roer met een kleine lepel totdat de chocolade volledig in de noten is verwerkt, en geen enkele amandel of walnoot is niet aangeraakt door het glazuur. De chocolade moet afkoelen terwijl je dit doet. Proef een kleine hoeveelheid van het mengsel om er zeker van te zijn dat het precies goed is.
Schep het traktatie-mengsel op het bakpapier. Vul met een kleine ijsschepper de schep met het mengsel en leg deze op het bakpapier. Herhaal dit totdat alle mogelijke met chocolade beklede noten op het papier zijn geplaatst. Het is prima als er chocoladeglazuur op de kom blijft, zolang alle noten zijn gebruikt. Dit zou ongeveer 12 traktaties moeten opleveren.
  • Als je geen lepel hebt, gebruik dan een kleine lepel. Je kunt ook je vingers gebruiken om de lekkernijen vorm te geven, maar zorg ervoor dat ze volledig gewassen en schoon zijn.
Zet in de koelkast. Wacht ongeveer twee tot drie uur en check elk uur in om te zien hoe het met je gaat. Je weet wanneer de chocolade volledig is uitgehard, omdat hij niet van je vingers afwrijft. Als het na 2-3 uur nog steeds een beetje in je hand smelt, leg het dan nog een uur terug - het zou dan klaar moeten zijn.
  • Zodra je de lekkernijen klaar acht, haal je ze uit de koelkast en geniet je ervan! Bewaar de overgebleven lekkernijen in een pot en bewaar ze in de koelkast.
Om cadeau te doen, doe je de lekkernijen in een pot en versier je met een lint.
Let er bij het hakken van de noten op dat u uw hand van het mes weghoudt om snijwonden of ander letsel te voorkomen.
Wees voorzichtig bij het roeren van de chocoladeschilfers en kokosolie - raak de pot of het fornuis niet aan omdat u uw hand kunt verbranden.
l-groop.com © 2020