Chocoladekoekjes maken (veganistisch)

Heerlijke veganistische koekjes waar iedereen dol op zal zijn - zelfs als je geen veganist bent! Deze lekkernijen zijn de perfecte combinatie van knapperig en zacht, en je zult dit recept vaak willen maken.

Veganistische chocoladekoekjes # 1

Veganistische chocoladekoekjes # 1
Smeer de bakplaat licht in terwijl je de oven voorverwarmt tot 350 ° F (180 ° C).
Veganistische chocoladekoekjes # 1
Meng de bloem, zout en zuiveringszout in een middelgrote kom.
Veganistische chocoladekoekjes # 1
Klop het mengsel van margarine, bruine suiker, suiker, vanille en eiervervanger in een grote kom.
Veganistische chocoladekoekjes # 1
Roer het bloemmengsel door de natte ingrediënten en meng tot de ingrediënten goed zijn gecombineerd.
Veganistische chocoladekoekjes # 1
Voeg de chocoladeschilfers toe en meng ze door het beslag.
Veganistische chocoladekoekjes # 1
Laat het deeg met lepels op het bakplaat vallen en bak ze 8 tot 10 minuten.
Veganistische chocoladekoekjes # 1
Koel de veganistische chocoladekoekjes op een rooster zodra je ze uit de oven haalt.
Veganistische chocoladekoekjes # 1
Serveer warm of doe ze in je koektrommel als ze zijn afgekoeld voor later.

Veganistische chocoladekoekjes # 2

Verwarm de oven voor op 180 ° C. Bereid twee grote lichte bakplaten voor door ze te bekleden met bakpapier. Leg de bakplaten opzij en haal een grote mengkom tevoorschijn en klop.
Meng alle suikers, koolzaadolie, niet-zuivelmelk en maizena in de kom. Gebruik je garde om zo goed mogelijk te mixen. Meng grondig gedurende ongeveer twee minuten totdat het mengsel op een fijne karamel lijkt. Zorg ervoor dat u bij deze stap niet verslapt - het is belangrijk om de suiker en olie volledig te emulgeren. Wees hier niet lui over! Voeg de vanille toe nadat de vorige ingrediënten zijn gecombineerd.
Voeg slechts 2 kopjes bloem toe en voeg het zout en bakpoeder toe. Meng tot er geen klontjes meer zijn en voeg dan de rest van de bloem toe. Meng het beslag tot de bloem volledig is verwerkt. Meng daarna de chocoladeschilfers. Het zou goed moeten werken om te roeren met een grote lepel, maar als het deeg een beetje stijf is, gebruik dan je handen om echt alles te combineren.
Schep balletjes deeg die ongeveer zo groot zijn als golfballen op de bakplaat die je eerder hebt gemaakt. Bak 8 minuten tot de koekjes aan de randen nauwelijks bruin zijn. Je moet elke pan twee keer in de oven zetten - dit recept moet vier pannen vullen. Je moet papieren handdoeken bij de hand hebben, zodat je een plek hebt om de koekjes uit de pan te schuiven en meer deeg uit te scheppen terwijl de andere pan in de oven staat. Koel de koekjes een tijdje op de bakplaat en leg ze dan op een rek keukenpapier. Als ze maar een beetje warm zijn, kun je genieten van deze heerlijke geneugten in je mond. Wacht tot kamertemperatuur om op te bergen om op te slaan.
  • Deel met familie en vrienden, of geniet zelf van deze geweldige veganistische chocoladekoekjes.
  • Zorg ervoor dat je wat spaart voor een regenachtige dag!
Als je vooral van kleverige koekjes houdt, dan kun je ze een klein beetje bakken. Het is perfect voor je gezondheid en je krijgt zachte en taaie traktaties!
Als je oven groot genoeg is, kun je overwegen om twee bakplaten te vullen en ze tegelijkertijd te bakken om het bakproces sneller te laten verlopen. Ook dan heb je twee keer zoveel koelrekken nodig.
Als je iets knapperige koekjes wilt, kun je ze iets langer bakken! Hoe dan ook, het recept komt met heerlijke koekjes waar iedereen van houdt.
Je kunt gebruiken vlas ei als vervanger van eieren.
Eet geen rauw deeg, het meel is mogelijk ongezond totdat het gaar is!
l-groop.com © 2020